1樓：張晉海
澳門人的生活節奏較之香港要緩慢，令他們對美食有了堅持。葡國菜，是初到澳門的遊人的必然選擇，但令人們更感興趣的卻是那些在大陸各地也不易覓見的傳統食品。包括禮記杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、牛肉乾、豬油糕、蛋卷仔、光酥餅、薑糖、花生糖、甜老婆餅，鹹切酥，牛耳仔，鹹老公餅，雞仔餅，合桃酥，薑汁肉鬆米通、芝麻餅等等，澳門人將這些既是零食也是禮物的東西，統稱為“小吃”。
澳門著名小吃： ★禮記炭燒杏仁餅鬆化，香口，肥肉餡不會膩。 ★禮記牛肉乾，有名的是野山豬肉和豬頸肉。
★禮記花生糖香口，軟硬適中白芝麻花生軟糖。 ★禮記蛋卷夠香脆，特別是紫菜肉鬆餡蛋卷。 ★禮記紐結糖甜得來有花生味和奶香。
★禮記芝麻餅有點像叉燒酥，無餡，表面灑芝麻。 澳門小吃一條街： ★清平直街及福隆新街。
★大三巴街。 ★氹仔官也街。
2樓：匿名使用者
牛肉乾豬肉乾、杏仁餅···吃過澳門咀香園的類似炭燒原只魷魚之類的，個人覺得挺好吃
3樓：
一般就是肉乾和杏仁餅。
4樓：糊塗花貓
禮記杏仁餅 牛肉乾 豬肉乾
5樓：出津鮑逸美
澳門特產有那些呢？主要有：澳門鮮蠔、澳門杏仁餅、豬扒包、葡撻、車釐哥夫紐結糖、三可老婆餅等。
澳門鮮蠔
澳門舊稱蠔鏡，內港河道稱蠔江，因此以前，澳門盛產鮮蠔，文人雅士以蠔字太俗，於是將“蠔鏡”改“濠鏡”、“蠔江”改“濠江”。最近因海水汙染，蠔繁殖銳減。蠔，除鮮食外，還可製成蠔油等，是大眾喜歡食品。
澳門杏仁餅
有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽乾水分。
豬扒包豬扒包的“豬扒”就是“豬排”，顧名思義，就是一個塗上牛油(即臺灣的奶油)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當中以來記豬扒包最有名。
葡撻曾為葡人統治的地方，一定會留下印記，作為世界幾大菜系之一的葡國菜式，亦不可不試。但是記住，西式菜系對於中國肚而言，大體上點心比頭盤更受落，葡撻就是一個明證。這種蛋撻做法較特殊，與豬扒包一樣日漸地從主食裡蛻變出來，成了一個單獨的小吃。
葡撻的內容絕不簡單，每款撻各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處；款款酥皮鬆化，中間的部分香滑柔軟，貌似豆腐花，口感一流。
車釐哥夫紐結糖
車釐哥夫紐結糖，是澳門的一道特色食品。相傳是一個名叫車釐哥夫的俄羅斯製糖師傅傳過來的一種糖果，因此稱為車釐哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創。
到底是誰最早發明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙哦。
三可老婆餅
三可從十幾歲開始做餅，憑著堅持傳統的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數老婆餅，創業五十多年來一直堅持傳統的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，鬆脆酥軟、鹹甜薄脆，不油不膩。
澳門有什麼特產？
6樓：會飛的豬
澳門老字號香香餅家創立於2023年，主要生產.銷售蛋卷.鳳凰版卷.
月餅.杏仁餅.曲奇餅權等傳統食品，於2023年在加拿大成立香香餅家食品****。
有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤溼，入口油而不膩 。豬油糕是該店製作的重糖重油糯米制品，各家糕餅店均有銷售。
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底託為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。
澳門有哪些特產食品？
7樓：亦木靜汐
1、杏仁餅
杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。 據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化。
2、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。 豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。
3、水蟹粥
水蟹粥不是獨沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長於鹹淡水交界，蟹味鮮甜，肉質豐美爽口。
4、金錢餅
它最主要的成份是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比！
5、大菜糕
大菜糕是一種甜品，臺灣稱菜燕或洋菜凍，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最出名。
8樓：earth呵呵
澳門特產食品很多的，有杏仁餅、豬油糕、水蟹粥等等這裡給你列舉幾個有名的。
1、杏仁餅
有70年曆史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷則無人不知，杏仁餅甘香鬆軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
2、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。
豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤溼，入口油而不膩。
3、水蟹粥
水蟹粥不是獨沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長於鹹淡水交界，蟹味鮮甜，肉質豐美爽口。
4、潘榮記金錢餅
金錢餅，它最主要的成份是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比！
5、葡國雞，是澳門最具代表的菜之一。葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖哩鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風味更佳。
擴充套件資料
澳門是一個國際自由港，是世界人口密度最高的地區之一，也是世界四大賭城之一，實行資本主義制度。其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰，成為全球發達、富裕的地區之一。2023年，澳門本地生產總值錄得4042.
0億澳門元。 2023年10月31日，聯合國教科文組織將澳門列入全球美食文化創意城市網路。
2023年9月，榮獲“2018中歐綠色智慧城市獎”。
9樓：東莞坤仔
1、澳門鮮蠔
澳門舊稱蠔鏡，內港河道稱蠔江，因此以前，澳門盛產鮮蠔，文人雅士以蠔字太俗，於是將“蠔鏡”改“濠鏡”、“蠔江”改“濠江”。最近因海水汙染，蠔繁殖銳減。蠔，除鮮食外，還可製成蠔油等，是大眾喜歡食品。
2、澳門杏仁餅
杏仁餅甘香鬆軟，據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽乾水分。
3、豬扒包
豬扒包的“豬扒”就是“豬排”，顧名思義，就是一個塗上牛油(即臺灣的奶油)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食。
4、葡撻
澳門曾為葡人統治的地方，一定會留下印記，作為世界幾大菜系之一的葡國菜式，亦不可不試。這種蛋撻做法較特殊，與豬扒包一樣日漸地從主食裡蛻變出來，成了一個單獨的小吃。葡撻的內容絕不簡單，每款撻各有特色，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處，款款酥皮鬆化，中間的部分香滑柔軟，貌似豆腐花，口感一流。
5、車釐哥夫紐結糖
車釐哥夫紐結糖，是澳門的一道特色食品。相傳是一個名叫車釐哥夫的俄羅斯製糖師傅傳過來的一種糖果，因此稱為車釐哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創。
到底是誰最早發明就無從考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜，而且不會粘牙。
6、三可老婆餅
三可從十幾歲開始做餅，憑著堅持傳統的造餅工藝及不斷研究新的品種，在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數老婆餅，創業五十多年來一直堅持傳統的人手造餅工序，用芝麻，糖冬瓜等做餡，鬆脆酥軟、鹹甜薄脆，不油不膩。
7、葡國葡萄酒
全澳所有的超級市場，甚至小店鋪，都**葡萄酒。葡萄酒的價錢不等，有價值澳門幣三十元的普通餐桌酒，也有價值澳門幣數百元的波爾圖上乘陳年老釀。在碼頭、機場以及邊境的免稅店內均有各式的葡萄酒**，供離境旅客購買。
10樓：匿名使用者
囧。。千萬別帶蛋撻回家啊。。蛋撻要熱乎乎的吃
手信店在澳門很多的呢。。鉅記，咀香園，這2家買的人最多，個人經驗男生就送牛肉乾，豬肉乾之類的，女生就送蛋卷，老婆餅
11樓：海美雲醉
對了，手信“美香園”的老婆餅千萬千萬不要買，一盒賣26元裡面就只裝了5塊，
其他牌子最好先看看再買
12樓：匿名使用者
葡式蛋撻，首信（老婆餅，鳳凰卷等），賣首信的店裡有很多澳門特產
13樓：匿名使用者
去澳門一定要帶澳門手信回來的，這裡給樓主介紹澳門6家超有名的特產店吧，好吃不貴是重點！
1、鉅記手信（90%遊客的選擇）
鉅記手信發展至今已將近20年，連續十幾年被評為澳門手信第一。這裡有澳門的各式手信，除了豬肉乾、牛肉乾還有花生糖等。
鉅記在熱門景區開了許多店鋪，走在大三巴手信一條街，每幾步就能看到一家。雖然這麼多店，但是每家人數都不少。免費試吃就是鉅記首創，像指南君麵皮這麼厚的，估計走完一條街就能吃飽。
擠擠擠擠擠擠終於擠進店裡面啦，首先嚐了王牌鮮蛋卷！他們家鮮蛋卷特別粗，不容易碎，聞上去就有特別重的雞蛋味！咬下去也很厚有好幾層！
然後又擠擠擠擠擠擠到另外一邊吃了花生軟糖。鉅記的軟糖是真的軟，輕輕咬一口就成為碎粒，甜度適中。當然你還可以買肉乾，魷魚絲，杏仁餅等等，只要有錢，能把半個澳門的美食買回家。
鉅記經常被作為禮物送給別人，因此餅家也特別貼心地設計了精美的包裝，送給別人絕對不丟面子。
2、咀香園（中華老字號）
咀香園應該是澳門所有特產店中歷史最悠久的，始創於2023年，這家手信店已經走過了100年的歷史，如今依然火熱不減。
咀香園碳燒杏仁餅幾乎無人不知，杏仁餅甘香鬆軟。據說，用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別鬆化，若用電爐則只是脆，因為鐵桶傳熱，很快就抽乾水分。
同樣出名的還有紫菜肉鬆鳳凰卷，全部為人手包制。內有肉鬆，外面包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。
3、香記蛋卷（紫菜肉鬆蛋卷第一家）
如果想去澳門買幾盒肉鬆蛋卷的話，香記蛋卷就不容錯過了。這家店已有二十多年的歷史。
香記隱藏在新馬路附近的窄巷中，看地圖也得找一段時間。一個復古的黃色招牌橫跨在街上，看上去就是老字號。各種手信擺滿了貨架，只想拿個大袋子往裡面裝。
最多人挑選的就是紫菜肉鬆蛋卷，咬下去蛋卷會比其他家更脆更薄一些，肉鬆也很香，口感很鬆軟，不會很乾。之前指南君吃過不好的肉鬆，像嚼草一樣。
你還能找到其他口味的蛋卷，紫薯味，草莓味，芒果味等等，五顏六色送人非常合適啊。挑了一個草莓味的蛋卷試了一下，並沒有想象中那麼甜。店裡人特別多，都是大包小包在買，結賬排隊有點久，大家需要一點耐心哦。
4、最香餅家（澳門最好杏仁餅）
最香餅屋是一間40多年的老字號，食神蔡瀾用四個字形容這家店：澳門最好。
指南君發現越是好的店分店就越少，最香餅家也只有夜呣街這一家店，需要七拐八彎地才能走到。要不是指南君專門去找，平時絕不會發現這家民宅區的餅店。
店面的一半都是做餅的地方，可以看到幾個店員在賣力壓餅。杏仁餅新鮮出爐時，整個店鋪都是香飄飄的，偏偏前面排隊的人又多，食客們都等得很著急。
最出名是蛋黃杏仁餅，裡面是用的是鹹蛋黃，只有這裡有賣。咬了一口最大的感受就是：這個杏仁也太實在了吧！真的能在嘴裡慢慢嚼！綠豆粉也很鬆化，不會粘牙。
由於堅持手工製作，杏仁餅每天只有1000個左右，非常搶手。謝霆鋒都曾經到店來品嚐，想品嚐的小夥伴請趕早哦。
5、老牌車釐哥夫（澳門特色扭結糖）
氹仔官也街的老牌車釐哥夫是全澳第一家店，據說在上世紀40年代進入中國。
這家店的設計很現代，紫色的大招牌一下就擊中了老夫的少女心，裡面的扭結糖包裝也都是紫色的，指南君步子都挪不開了。
車釐哥夫相傳是俄羅斯製糖的師傅，其扭結糖的配方主要是奶，蛋白和花生，撕開包裝就能看到大顆的花生。剛入口可能沒什麼味道，但越嚼就越能品到奶香味，嚼勁很足讓人很回味。但是嚼完之後卻不會粘牙。
鈕釦糖推出了特大和q版兩種尺寸，像指南君這麼纖弱的女子當然選擇特大啦哈哈哈哈。另外還有榴蓮糖，曲奇餅，杏仁片可以挑選。
6、冠環球（肉乾大王）
冠環球是位於福隆新街的一家老字號，被評為澳門十大不能錯過的美食，連英國bbc都曾報道。沒有顯眼的廣告，招牌看上去就很有年代感。店鋪面積不大，門口掛了一塊比人還高的肉乾，號稱全澳最大肉乾皇。
指南君只想一個人把這塊肉乾吃完！
店裡肉乾堅持手工製作，即燒即賣，因此包裝都很簡易。一般手信店都只有牛肉或豬肉乾，但是冠環球肉乾種類更多，鴨潤幹更是澳門獨家。被各種肉乾包圍，指南君作為一個食肉獸眼睛都不知道往**看了。
最推薦的就是耗油豬肉乾，用新鮮豬肉即燒即吃，不會像其他豬肉乾那麼硬，鬆軟不失嚼勁，肉很厚而且多汁。味道吃上去有一點點辣，但感覺大部分人都能接受。
對於好奇的童鞋，還可以試試獨家的鴨潤幹。鴨潤幹用新鮮鴨肝製成，顏色偏黑一點，吃上去可能會略略顯硬。冠環球整體**可能偏貴，但指南君覺得真的好吃，貴的值。
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