1樓：匿名使用者
老母雞有六七年了是能吃的。
指導意見：建議，非正常死亡的雞不能食用，避免食用後中毒等。老母雞有六七年了是能吃的。
老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是並沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為"老"母雞，一般來說，一隻母雞在散養了400天以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。
另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
2樓：顧惜朝雲
清燉老母雞是一道美味的菜餚。老母雞湯更受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。
另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
3樓：木頭李
根據生物鏈來講，是積累了一定毒素，但不會對人照常明顯傷害，因為它處在生物鏈的底層。農村有老母雞燉湯大補說法，但是肉比較老，內臟就不要吃了。
4樓：遍地薺花
能吃的。我家鄉有一種說法，老母雞大補，一般生病住院的人才有的吃。
5樓：匿名使用者
雞是沒有問題的，就看你的良心有沒有問題了，養這麼長時間不容易，給讓家留條命吧。大不了再買一隻，非要吃著一隻嗎，再說了這麼長時間也沒有營養了，好好養吧。
6樓：空號檢測一哥
老母雞更有營養，內臟儘量不要，老母雞燉湯很不錯，喝雞湯，肉就不怎麼好吃了，暫時沒聽說過老母雞有毒
7樓：逢雨天
當然無毒大補。不然老母雞自己都毒死啦。
8樓：匿名使用者
：）沒毒。但它那麼大年齡了就養著吧，別吃了，養著吧!它會感激你的！
9樓：梔子花之夏天
還是別吃吧 養了6-7年 都有感情了 再說 也沒有營養
10樓：瑞龍雪鳳
能吃啊怎麼會有毒啊
這想法——不理解
11樓：兔子不吃什麼
怎麼會有毒呢，燉湯吃
12樓：一海扁舟
沒事 不過 要多煮幾遍把水倒掉
13樓：日光淺淺
太老了吧，讓它終老好了。畢竟一把年紀了。
老母雞能不能吃?
14樓：111111前的
老母雞能吃。
老母雞確切的定義是規定它達到某個生長到某個月齡的母雞就是老母雞。而且是隻雌性雞，而總的來說一隻母雞隻要散養400天以上，而且生過蛋或者孵過小雞的都可以成為老母雞。現在大部分市場上老母雞未必是能達到這個年齡天數的，很多都是比較嫩的雞，或者市場淘汰即為多數。
母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
15樓：匿名使用者
老母雞湯
的營養價值如何？ 我國大多數人都習慣於雞的獨有香味，都比較喜歡喝雞湯，一是雞湯味道確實鮮美，二是老母雞營養好，認為老母雞湯的營養也是好的。而煮過湯的雞肉則作一般菜餚食用。
這樣做合乎營養嗎？ 雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優。蛋白質主要在肌肉中，它不易溶解於水中，加熱後即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶於雞湯中。
由於這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽後湯的味道很鮮。但根據實驗證明，雞湯中的蛋白質成份只有雞肉中的7％左右。如果要選擇雞的養分，應該是選雞的蛋白質，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93％左右的蛋白質。
當然雞湯中的營養也不都如蛋白質那麼少，許多水溶性營養素經過加熱久煮多溶於雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素b1，雞湯中遠遠多於煮過湯的雞肉。 當我們補充營養時，事先要考慮補充什麼營養素，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達不到目的的。 雞湯並非一無是處，它含有雞中的水溶性營養素，如果要開胃，增進食慾，還是好的。
沒關係的吃吧
16樓：sb門惶
當然能吃啊，他又沒有毒
17樓：前珏景從陽
老母雞大補，當然可以吃
滿意請採納
老母雞裡面的小雞蛋能吃嗎
18樓：
能吃的。小雞蛋營養價值高，雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效。
西紅柿炒雞
做法材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精步驟1、先將材料準備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻4、小火起鍋、倒入適量油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
19樓：九毛七
那是沒有成型的雞蛋，可以吃的。
老母雞有什麼營養，老母雞怎麼做才最有營養
敷衍傷情 老母雞的補益之功效更高，許多久病 瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項 指未生過雞蛋的雌雞 優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。因為老母雞肉多，鈣質多，用文...
為什麼熬雞湯要用老母雞？養分真的有區別麼
老母雞湯的營養價值如何？我國大多數人都習慣於雞的獨有香味，都比較喜歡喝雞湯，一是雞湯味道確實鮮美，二是老母雞營養好，認為老母雞湯的營養也是好的。而煮過湯的雞肉則作一般菜餚食用。這樣做合乎營養嗎？雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優。蛋白質主要在肌肉中，它不易溶解於水中，加熱後即凝固，只有少量氨基酸及...
咳嗽有痰吃老母雞跟蔥煲湯有用嗎，母雞和什麼一起煲湯有營養
沒有用的，要服用止咳糖漿的哦 母雞和什麼一起煲湯有營養 西洋參。西洋參可補氣養陰，清熱生津。而根據春夏養陽 秋冬養陰的定律，西洋參是非常適合在秋季食用的。工作繁忙 經常熬夜的都市人立秋後尤其適合每天吃點西洋參，能達到滋陰生津又強身的目的。香菇燉老母雞的做法 1.老母雞斬成塊，幹香菇提前用清水泡發，洗...