1樓：aa微湖來客
在我們當地的方言中，也把它叫做「薯洞」，顧名思義就是專為紅薯儲存所打造的，通常薯洞分為兩種，一種是橫式的，一個小門，進去以後別有洞天，裡面可以橫向再挖一些斜著的小洞，用來儲存家裡的洋姜，另外一種是立式的，有點像挖井，需要用樓梯下去，通常會選擇在自己的家裡面，而橫式的一般只在野外才有。
紅薯洞裡面可以堆放很多的紅薯，什麼時候想吃了，都可以去洞裡面拿一些回來，然後沖洗乾淨，就像剛從地裡挖出來一樣新鮮。
但是很多人家裡是沒有這個條件的，特別是城裡面，更加不可能出現這種薯洞，那少批量應該怎麼儲存呢？
天冷了紅薯不好儲存，教你一招，紅薯越放越甜，儲存一年還新鮮。其實從我上面講的薯洞中，是可以來挖掘一下紅薯儲存所需要什麼條件的，這也是紅薯儲存的根本。
第一：紅薯儲存一定要在乾燥的環境中，溫度不能太高，也不能太低，溼熱的環境中，紅薯容易發芽，天冷容易凍壞，所以環境必須乾燥，而且存放的時候，不要碰到的水，這個非常的關鍵。
第二：儘量選擇沒有光線的環境，也就是比較黑暗的地方，薯洞一年四季都不會有光照，裡面完全是伸手不見五指，所以要想紅薯儲存的時間足夠長，也不要讓它見光。
第三：有流動的空氣，紅薯儲存也需要一定空氣，它是紅薯越放越甜的基礎，有了流通的空氣，紅薯才更加的容易儲存。
其實要滿足上面這些條件，也不是特別的難，在家裡儲存紅薯的話，把新鮮的紅薯在太陽下晒幾個小時，然後找一個木箱子，也可以用紙箱子替代，放點草木灰，記住箱子一定要用那種透氣的，放紅薯箱子的周圍，放一些舊的棉絮以保證它的乾燥，圍好以後紅薯就可以防凍了。
農村儲存紅薯，相對來說要容易一些，家裡少批量的話，用上面這個方法也是可以的，紅薯越放越甜，儲存一年還特別的新鮮。
2樓：苦苦的掙扎
紅薯在家裡怎麼儲存
首先，對於紅薯的存放來說，一定要先進行分類，因為對於一些已經出現腐爛變質的情況的話，就一定要先挑選出來，不要把它和一些儲存很好的紅薯放在一起，很容易導致傳染，這確實是比較真實的情況，就像平常的水果一樣，如果把一些非常成熟的水果和沒有熟的水果放在一起的話，也是會加快那些沒有熟的水果的成熟度，所以說對於紅薯來說也是這樣，如果已經出現腐爛了，一定要儘快把它吃掉，如果腐爛情況比較嚴重的話，還是把它扔掉會比較好，不然吃下去會影響到我們的身體健康。
當然分類好了之後，然後把儲存完好的紅薯放在通風乾燥的地方，如果放在陰涼的地方的話，很容易導致由於水分的原因，會出現腐敗的可能都是非常常見的，大家平常的時候也可以進行一定的瞭解，相對來說還是有一定的道理，當然除了紅薯之外，生活中很多的食物也都是這樣，儘可能的放在通風乾燥的地方，這樣子可以更好地提升它的儲存時間。當然，除此之外，如果是紅薯的量不多的話，還可以用塑料袋來將它包裹起來，這樣子可以儘可能的避免空氣中的水分對她進行腐蝕，那樣子可以更好地提升它的儲存時間，這些都是比較有效果的方法，當然如果家中有條件的話，也可以將它放在冰箱裡面，相對來說也是比較好的，平常的時候都可以進行一定的嘗試，相對來說也有一定的效果。
總之，對於紅薯的儲存來說，首先就要儘可能的分類，避免一些已經腐爛的水果會影響到整體的儲存效果，同時應該放在通風乾燥的地方，這樣子可以更好地提升它的儲存時間，大家在平常的時候也可以多進行了解。
3樓：盡心的云云老師
儲存紅薯最好的方法就是挖地窖啊！
30多年沒有親自儲存過紅薯了，不知道現在有什麼儲存紅薯的好方法？那時候在老家，每到了紅薯收穫之際，家家戶戶都儲存很多，一是作為整個冬季的吃食，二是為了來年春季作為培育紅薯秧苗的母種！
那時儲存紅薯的方法都是挖地窖，一般地窖寬在1.2一1.5米，深1.5米左右，長度可根據紅薯的多少來確定，但一般在3米以內，超過3米的，在堆土封閉的時候中間就要就出風口了。
儲存的紅薯都是麥茬紅薯，剛起出來的紅薯不要掰掉，最好及時的連著根莖一起放入地窖中，這樣很好的保留了紅薯的新鮮和水份，地窖不要堆放太滿，離上口留20公分左右，放好後稍微在紅薯上灑一點水(不可多)，上面覆蓋一層細土，最好是紅薯地裡拉回來的土！蓋住紅薯不露就可以了。然後在一頭支起一個可以鑽就去的洞口，然後地窖上面棚上檁條，再用高粱杆或玉米杆厚厚的鋪平在檁條上，上面就把挖窖的土堆蓋在上面就可以了。
尾部可以留個小小的通風口，開始的時候地窖的門口木板或乾的柴枝稍微堵住即可，天冷以後門口和尾部都要用土封實。要吃了就開啟門口掏出來幾筐子，然後再堵上即可。
這種儲存方法有兩種情況會損壞部分紅薯，一是儲存時紅薯經過風吹日晒過於乾燥的，會有幹疤出現，紅薯有幹疤就苦了不能吃了！二是燒窖現象，燒窖是因為紅薯窖內進水或是因窖頂上吸水差，熱度而產生的蒸汽水滴的太多，聚集了水的地方就會出現紅薯向烤紅薯一樣發爛的！
4樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
5樓：生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
紅薯怎樣存放才放的時間長
6樓：蘋果旺旺小饅頭
1、室內儲存：
紅薯怕冷，當溫度過
低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內儲存。
2、井窖貯藏：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存：
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
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食用紅薯的注意事項：
首先，每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
其次，吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
最後，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。
7樓：張廖琇雲力飛
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯
從外面弄點沙子，埋起來就可以了。
儲存時間長，保鮮效果好，而且還不會脫水！！
8樓：美麗曉風
別放潮溼的地方，把口子弄緊，記得以前家裡有弄一間小屋，封閉的那種，裡面全是地瓜、芋頭之類的。不過貌似現在的地瓜能存放的時間不是很長啊！所以趁早吃吧…煮湯、煮粥、蒸、煎都行呃
9樓：匿名使用者
把紅薯放在地窖裡或者埋上沙子
10樓：一件不重視
在地上挖個坑再放上稻草，然後把紅薯放在裡面
11樓：｀︷尐釹孒
你就自己放比較乾燥的地方。直接放地上就行了。
紅薯怎麼存放？
12樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
13樓：生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
14樓：僪穎汪怡和
如果跟你說床底你可能會說我傻的，但農村的人就是放在木板床底下的，可以放幾個月，不騙你，不過也要看你是什麼床啦，現實中你們肯定不會放在床底啦，放在陰涼的地方吧，樓梯角都可以啦，夠乾燥夠陰涼的啦
紅薯怎麼儲存
15樓：生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
16樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
17樓：匿名使用者
有條件的話放在地窖裡，沒有地窖可以放在紙箱或木箱裡，不要放在氣溫較低的地方，凍了就不能吃了。
18樓：龍
最好放在地窖裡 農村人都知道啊
19樓：紅薯愛地瓜
紅薯在存放不當時，很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高，都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。
紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。
不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
紅薯怎麼儲存
20樓：
紅薯的儲存方法：
（1）放入紙箱，準備一個大紙箱，將沒有清洗過的地瓜一層層地放入紙箱中。
（2）扎孔，在紙箱表面扎幾個用來透氣的小孔，避免地瓜出現腐爛的現象。
（3）存放，將裝有地瓜的紙箱放在室內北面的屋子，溫度在十度左右最好，不要隨意搬動。
注意：要將紅薯放在陰涼避光的地方，不要讓太陽晒到紅薯。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、**帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊**作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
21樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
22樓：生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
23樓：紅薯愛地瓜
剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。
箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
紅薯如何儲存
24樓：匿名使用者
紅薯正當季的時候，大家經常會看到超市或者街頭有農民在****，一袋子10斤，50斤的**不等，我們農村集市上50斤紅薯才50元一袋子，真心便宜，很多人有心多買一些，又擔心不會儲存，長芽腐爛浪費了，以前農村的時候都是地窖存放紅薯的，現在基本都住樓上了，存放成了問題，其實在樓裡住也是可以輕鬆儲存紅薯的。
1、首先買紅薯的時候要挑外皮沒有磨損的，這一步很重要哦，如果外皮不完整，就很容易爛掉，不能長時間儲存。所以如果想多買一些留著冬天吃，就得挑完整沒有破損的。
2、要挑個頭均勻的紅薯，我們自己家吃紅薯一般都是烤紅薯，因為烤紅薯也是最好吃的做法之一，還可以做饅頭，蒸包子（紅薯包子可是非常好吃哦，我們當地的特色麵食，想看做法的可以關注我，看往期文章）挑不算太大也不要太小的如上圖這樣的最合適。
紅薯儲存很簡單，教您一招，買回來的紅薯先要放在陽光下晾晒3-5天，住樓上可以放陽臺開啟窗戶晾晒，土話叫「捆一捆」這樣能去除紅薯內多餘的水分，在吃的時候就會很甜流油。而且能延長儲存時間。把晾晒好的紅薯放入紙箱內，每放一層就鋪一層報紙。
報紙有吸潮的作用，最後在紙箱的兩端穿幾個洞易於通風。放到陰涼處儲存就可以了。這樣儲存紅薯半年都不會壞。
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