1樓：焦採杉
徐小帥de麻麻
2018-06-19
最近一段時間吃的最多的一道家常菜就是雞爪了，不知怎的家人都喜歡吃它了。所以，也是在換著法子的想要燒的更加的好吃。其實想要雞爪好吃的關鍵一點就是軟爛，吃的時候很容易嚼爛，吃著香，就是這個食材最好吃的做法了。
好吃的雞爪幾口就啃的乾乾淨淨了，鮮香軟嫩，連牙口不好的老人和孩子都能吃不少呢！用雞爪的湯汁拌飯那就更香了。當然了，作為我們的家常菜好吃是最重要的，做法也是很重要的。
一道菜太過於複雜也是有點麻煩的。但是我家的雞爪這樣燒，真的是一點都不難，很簡單，一看就會！
今天分享的雞爪做法是雞爪燒毛豆米，毛豆和雞爪真的是天生一對呢！在一起真的太好吃啦！對於毛豆我們也是喜歡吃軟爛一點，雞爪也是需要軟爛的口感，這不，兩種都需要這樣做法的食材放在一起，真的是最好的搭配。
毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、糖類及有益消化的食物纖維含量非常豐富，其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物，可與高營養價值的動物性肉類相媲美。
雞爪有養顏護膚，增強**張力、消除皺紋的功效。富含銅，雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
雞爪燒毛豆米
1、食材準備：雞爪幾個，洗淨，每個雞爪切成兩段；毛豆米一碗，洗淨瀝乾水；配料：生薑切絲，小米辣切碎，蒜粒拍扁，八角一個，花椒一小把。
2、想要雞爪好吃又軟爛的關鍵一步，先焯水。將雞爪放入冷水中，加入花椒、生薑絲、料酒，大火煮開，中小火再煮5分鐘，撈起，洗乾淨瀝乾水。
3、熱鍋熱油將雞爪放進去翻炒，讓雞爪都裹上油。然後放入：生抽、老抽、五香粉、糖、醋、鹽、小米辣、八角、薑片、蒜，快速的翻炒均勻，炒出香味。
4、倒入沒過雞爪的熱水或者高湯（量多），大火煮開，中小火燜煮20分鐘，看到湯汁明顯變少，加少許鹽調味。
5、最後再將毛豆米放入繼續燜煮，直到毛豆米軟嫩即可
2樓：一束茶吖
雞爪做扣肉底菜用土豆和紅薯可以的。會非常美味的。但不要煮的時間過長。那樣土豆和紅薯熟大了發黏就不好吃了。
紅薯可以做的美食
3樓：靜靜很愛美
紅薯這樣做家人吃不夠
4樓：葉孤霞殊
總可以做的美食也是比較多的，可以呃用紅薯做一個紅薯丸子，還可以用紅薯搭配小米粥，做紅薯粥都是可以的。
5樓：醉月徘徊
紅薯做的美食可以做紅薯丸子，還有紅薯蛋糕，紅薯麵包，這些都是相當不錯的。
6樓：匿名使用者
紅薯可以直接蒸著吃，也可以熬湯喝，也可以做成紅薯餅，紅薯，丸子都行。
7樓：有電發光的路燈
紅薯是可以做美食的，可以做很多美食，炸紅薯挺好吃的哦
紅薯能做哪些美食
8樓：砂粒
紅薯的做法大全
微波爐烤紅薯
拔絲紅薯
豆沙紅薯餅
紅薯粥微波爐紅薯
芝士焗紅薯
微波版烤紅薯
拔絲紅薯
蜜燒紅薯
炸紅薯丸子
紅薯乾紅薯餅
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
9樓：富有食私房菜
簡簡單單的紅薯就能做出美食，做法很簡單，家裡孩子超級愛吃！
10樓：門津
紅薯能做紅薯餅，紅薯粥，拔絲地瓜， 紅薯丸子.芝士焗紅薯
紅糖老薑番薯糖水
酸奶紅薯泥
11樓：
紅薯能做很多菜，既能當主食，也能當副食。我可以做掛漿紅薯。紅薯條，紅薯乾兒。烤紅薯。紅薯饅頭。等能做好多主食與副食。
12樓：
紅薯能做的食物美食太多了，避雨紅薯可以，紅薯可以晒乾丁次可以護著試試，呼著吃紅薯，可以做粉條，可以做太多的美食
13樓：匿名使用者
特別多，我很喜歡那種紅薯做的小零食。紅薯去皮切成薄片，水開後上鍋大火蒸15分鐘，紅薯蒸好加入白糖壓成泥，再打入一顆雞蛋攪勻，加入麵粉拌成面絮狀，加入一勺食用油、黑芝麻揉成麵糰，揉圓按扁，擀成餅皮，裁剪形狀，鍋中油溫五成熱，小火慢炸，勤翻動炸均勻，炸至兩面金黃即可。
紅薯可以做出什麼美食
14樓：匿名使用者
材料紅薯
1個、bai雞蛋1個、白砂糖du1湯匙、面zhi粉2湯匙
做法1、紅薯dao削皮洗乾淨後版
，先切成薄片，權再切成條，最後切小粒；
2、雞蛋磕進麵粉裡，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成麵糊；
3、把紅薯粒加進麵糊裡；
4、平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進麵糊，小火煎；
5、想紅薯熟得快點，就蓋上鍋蓋來小火煎；
6、煎至金黃就反面，繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃；
15樓：匿名使用者
紅薯別煮粥了，不油炸不水煮
紅薯泥可以做什麼美食
16樓：北風吹不落
可以炸成丸子或餅，也可以揉進麵粉做饅頭
17樓：卿名酒酒
主料紅薯
800g
酸奶2瓶
輔料杏仁
適量葡萄乾
適量碧根果仁
適量步驟
1.去皮洗淨，再切片蒸熟。
2.酸奶要選擇稠厚些的那種。
3.堅果可以有更多的選擇。
4.把蒸好的紅薯泥倒在鋪好保鮮膜的圓型的碗裡。
5.倒扣過來。
6.去掉保鮮膜後外型就造好了。
7.倒上適量的酸奶，喜歡的就多倒些。
8.灑上堅果。
9.開吃吧。
如何製作紅薯美食
18樓：
把紅薯製作成美食的做法有很多，首先把紅薯打皮放在鍋裡蒸熟，然後再給他用工具給它搗碎，然後再和上面團醒發一段時間後擀成餅，直接放鍋裡煎煎也好，或者把麵糰做成小劑子，裡面放上豆沙餡兒，做紅薯豆沙餡餅也是比較好吃的
19樓：匿名使用者
紅薯別煮粥了，不油炸不水煮
20樓：善馥
如何製作紅薯美食？做掛槍吧！切成塊兒，然後炸成金黃色的，然後熬湯，掛上結合，非常好吃。嗯，還可以熬粥，嗯。還可以烤著吃。