1樓：萌寵老師**解答
非洲大蝸牛入侵我國，不能像小龍蝦一樣將它吃光這時因為非洲的大蝸牛體內含有很多的病原體，這些病原體並不會因為在烹煮的過程而被破壞它的結構。特別是廣州管圓線蟲這種病原體感染了很多的非洲大蝸牛，非洲大蝸牛一旦跟人體破損的**有接觸之後就會讓人感染廣州管圓線蟲，廣州管圓線蟲可以導致人類患有腦膜炎。
對於外來入侵我們的物種，我們對此其實一點都不陌生，因為每一個夏日，大家最喜歡的就是喝啤酒吃小龍蝦了。小龍蝦就是作為一個外來物種的，原本小龍蝦在我們到處氾濫，但是人們發現了它的美味之後，小龍蝦就迅速的被滅掉了，現在只能靠人工飼養老滿足人們的胃口了。然而繼小龍蝦之後，又來了非洲蝸牛這個新的物種，但是人們對它一點興趣都沒有，這時為什麼呢？
對著這個問題，大多網友的第一反應肯定是「能吃嗎？好吃嗎？怎麼燒？
」然而非洲蝸牛確實是一種不能吃的物種，我們先來了解認識一下非洲大蝸牛。非洲大蝸牛產自東非，是在九十年代初的時候進入了我國，它的外殼比我們常見的田螺、螺螄還要大，大概有8釐米左右的長度，它的殼是花色斑紋的。非洲大蝸牛產卵一次有五十個左右，所以在我國南方迅速的泛濫起來，特別是兩廣地區，在廣東稱非洲大蝸牛為東風螺。
其實非洲大蝸牛是可以吃的，在二戰的時候，美國士兵在非洲就是把它當做軍糧之一。但是野生的非洲蝸牛體內攜帶了很多的病原體，這些是千萬不能吃的。人吃了以後很容易感染病原體，一旦感染了病原體後果將會非常的嚴重，輕者生病，重者是死亡。
2樓：痞子只you風流
因為這種大蝸牛是不能吃的，而且本身這種大蝸牛體內的寄生蟲也是很多的，所以並不適合人類去食用，對我們的身體沒有好處。
3樓：探尋星球菌
因為非洲大蝸牛的粘液和大蝸牛本身都是含有毒素的，如果人觸碰或者誤食都會導致嚴重的疾病發生。所以無法像小龍蝦一樣吃掉。
4樓：沐子的動物園
非洲大蝸牛在中國氾濫成災，是非洲人的美味，為何中國吃貨不敢吃
同樣是物種入侵，這次中國吃貨也無能為力，非洲大蝸牛為什麼上不了中國人的餐桌？
5樓：天真的娛樂君
非洲大蝸牛也被稱為「非洲巨蝸牛」，主要還是因為它的體型和我們在生活中所看到的那些蝸牛不同，體型要大上很多。然而作為會危害我們農作物的外來物種，非洲大蝸牛卻沒有像小龍蝦，牛蛙那樣被我們端上餐桌，主要還是因為它的體內有著太多的寄生蟲和微生物，吃到肚子裡面以後很有可能會引發很多疾病的產生。
1.蝸牛體內的寄生蟲容易引發腦膜炎
本身非洲大蝸牛的原始棲息地是在東非那一片區域，現在主要是在我們偏南方的地區活躍。其實關於這種蝸牛能不能吃的說法一直都是沒有一個定論的，一部分人稱只要在食用非洲大蝸牛之前把它們徹底煮熟就可以不用擔心了。
但是另外一種說法是這種蝸牛體內有些太多的寄生蟲和微生物，而且主要是以線蟲居多，這種線蟲的生命力是非常頑強的，很多時候我們以為的能夠將其煮熟的溫度往往結果卻並不理想。而且一旦這些寄生蟲進去到我們的身體內部很有可能會引發腦膜炎和結核之類的疾病。嚴重的甚至還會危及到我們的生命，真的一點都馬虎不得。
2.哪些非洲大蝸牛可以吃
上述所說的是指那些在野外的非洲大蝸牛，它們的危險性確實是非常的大，而現在也有很多人看中了非洲大蝸牛的市場，所以也出現了很多人工養殖的非洲大蝸牛，因為它們的生長環境非常的乾淨衛生，所以在高溫殺菌後是可以食用的。
6樓：夢中的蘭花草
主要是非洲大蝸牛身體攜帶病原體及細菌，食品安全得不到保障。
7樓：樹動風知
這種生物的身上且帶著大量的病菌，比較危險。
8樓：半杯酒微醺
非洲大蝸牛身上帶有細菌，接觸後容易被感染，所以不能吃。
9樓：怡然讀書
因為非洲大蝸牛很多中國人不會做這道菜的緣故。
10樓：卑劣的山頭
蝸牛超出了大多數人的接受能力吧，反正我是接受不了那個充滿黏液的物種。
11樓：茶色塵夏
非洲大蝸牛體內許多寄生蟲和病原菌，會導致結核病和嗜酸性腦膜炎。
12樓：檸檬啊檸檬i丶
我國對蝸牛還是有點牴觸的，再者非洲蝸牛食品安全得不到保證。
13樓：匿名使用者
營養價值和食用價值不高，加之沒有與之相應的烹飪方法，導致吃貨們對非洲大蝸牛也無能為力。
非洲大蝸牛營養豐富，**便宜，為何我國吃貨們對它束手無策？
14樓：芒果不忙
非洲大蝸牛營養豐富，**便宜，但我國吃貨們卻對它束手無策，因為對於蝸牛這種軟體動物，我們實在覺得難以下口，無法享受這種重口味食物。
蝸牛在非洲是一種餐桌美食，非洲人認為大蝸牛營養豐富，而且**便宜。非洲人吃大蝸牛的吃法是把蝸牛放在烤爐上面烤，並在蝸牛的殼裡塞入配料，在非洲人看來這烤蝸牛是相當美味的。但是在中國吃貨看來，這樣的食物絕對是一種重口味食物，實在難以下口。
對於我們來說這種大蝸牛就是一種爬行動物，從未想過它是一種美味。
在非洲地區最常見的就是蝸牛，而且蝸牛個頭非常大，在街邊常能看到有當地人在賣蝸牛。每個地方人們生活飲食習慣很大程度上取決於當地的地理環境和自然資源，我們都知道非洲發展比較緩慢，生活物資比較貧乏。而在非洲人看著這種常見的大蝸牛不僅能充飢，而且影響豐富，補充蛋白質，所以很多時候就選擇吃蝸牛充飢。
去過非洲的朋友，一般都可以看到在非洲集市很多當地人用小菜藍售賣蝸牛，而且售賣方式簡單，在我們國內一般買東西是論斤售賣，而非洲人賣大蝸牛是論個的。非洲人非常喜歡吃蝸牛，他們吃蝸牛的方式我我們吃田螺的方式差不多，將蝸牛的肉挑出來，煎炸燜煮，各種做法，或者像烤海蠣子一樣，帶殼烤著吃，很多中國遊客面對這樣軟體且近乎透明的肉質，實在難以下嚥。
中國吃貨不敢吃的大蝸牛，卻在非洲被認為營養豐富，當成國民菜餚。
15樓：樹動風知
我國國人並不喜歡吃蝸牛，蝸牛做成的菜餚並不是我們的飲食習慣。
16樓：怡然讀書
因為一方面是我國很少有廚師會做這道菜，另一方面是因為食品衛生得不到保障。
17樓：茶色塵夏
因為非洲大蝸體內有寄生蟲，我國吃貨們不敢吃。
18樓：匿名使用者
營養價值和食用價值不高，加之沒有與之相應的烹飪方法，導致吃貨們對非洲大蝸牛也無能為力。
19樓：卑劣的山頭
已經從心理上十分牴觸這個蝸牛了，根本不能將它同食物聯想在一起。
20樓：檸檬啊檸檬i丶
雖然營養豐富，但還是難以下嚥，食品安全難以得到保證。
21樓：森裡楠邊
怎麼可以吃蝸牛呢，蝸牛這麼可愛，在心理上接受不了吃蝸牛。
22樓：沐子的動物園
非洲大蝸牛在中國氾濫成災，是非洲人的美味，為何中國吃貨不敢吃
非洲大蝸牛跟白玉蝸牛的區別，非洲大蝸牛跟白玉蝸牛的區別？
超級烈焰 非洲大蝸牛和白玉蝸牛，沒有任何區別。由於對人類及生態環境危害極大，2003年1月10日國家環保總局與中國科學院，已將非洲大蝸牛 福壽螺列入第一批外來入侵物種。非洲大蝸牛，是中大型的陸棲蝸牛。成體殼長一般為7 8釐米，最大則可長到超過20釐米。夜行性，雜食性，大多是在潮溼環境中活動，喜歡在下...
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野生非洲大蝸牛能吃嗎，野生蝸牛能不能吃
野生非洲大蝸牛是不能吃的。非洲大蝸牛 學名 achatina fulica 是中大型的陸棲蝸牛。成體殼長一般為7 8釐米，最大則可長到超過20釐米。夜行性，雜食性，大多是在潮溼環境中活動，喜歡在下雨及夜間出沒。平時躲在陰涼的地方，且在殼口上做一層白膜 假口蓋 只餘一個小孔來呼吸，將螺肉縮入殼內以防脫...