1樓:匿名使用者
安徽十大名茶:一:【黃山毛峰】
黃山毛峰 中國十大名茶之一,每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱**片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
二:【六安瓜片 六安瓜片 】
中國十大名茶之一,歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產茶》雲:「天下名山,必產靈茶,江南地暖,故獨宜茶。
大江南北,則稱六安… …」;大文豪梁實秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做,極像瓜片因此而得名。
三:【太平猴魁】
太平猴魁 中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.
不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍雲集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明淨,有爽口.
潤喉.明目.提神之效。
四:【祁門紅茶 】
為世界四大名茶,常簡稱「祁紅」,也是中國十大名茶之一,祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖溼潤,土層深厚,雨量充沛,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。
祁門紅茶採製工藝精細,高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉,分批多次留葉採,春茶採摘6-7批,夏茶採6批,少採或不採秋茶。經過萎凋、揉捻、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後,還須進行精製,精製工序複雜,經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而成。
祁紅茶宜於清飲,但也適於加奶加糖調和飲用。適合做下午茶和睡前茶。祁紅在英國倍受寵愛,讚美祁紅是「群芳最」、「王子茶」。被譽為「在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳」。
五:【屯溪綠茶】
屯溪綠茶 黃山市屯溪綠茶的簡稱,為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名「屯綠」。
該茶條索緊密,勻正壯實,色澤綠潤,沖泡後湯色綠明,香氣清高,滋味濃厚醇和,是我國綠茶中的名品。「屯綠」屬炒青類,屯綠毛茶又稱「長炒青」。其做法起源於鬆羅匹茶的製法,品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。
六:【霍山黃芽】
霍山黃芽 主要產於霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。霍山黃芽的歷史悠久,唐代即有「壽州霍山之黃芽」的記載,明代王象亞的《群芳譜》亦稱「壽州霍山黃芽之佳品也。」由於金子山頭日照較短,雲霧繚繞,低溫溼潤,土質肥沃,「黃芽」在此生長,芽嫩葉肥,形成別具一格的茶葉品質。
該茶條形緊密,形如雀舌,顏色金黃,白毫顯露,湯色黃綠,香醇濃郁,甜和清爽,有板栗香氣。上等「霍山黃芽」,外形緊細成條,有如蓮心;色澤黃嫩油潤,芽葉成朵,湯色澄黃而明亮,香氣清鮮。
七:【嶽西翠蘭】
嶽西翠蘭 嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。
該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。茶園大多分佈在海拔600-800米的深山峽谷之中,周圍樹木蔥籠,百花溢香,雲霧瀰漫。「嶽西翠蘭」是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。
穀雨前後選採一芽二葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,後經炭火烘焙而成。其外形優美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。
八:【 涇縣特尖】
新創名茶,入杯沖泡,霧氣結頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐,清澈明淨,品之鮮醇爽口。
九:【湧溪火青】
湧溪火青 產於皖南涇縣黃田鄉湧溪,生產歷史已有五百餘載,曾為歷朝之貢茶,現為饋贈之佳品;產地風景秀麗,層巒疊嶂,山青水秀,鳥語花香;常年雲霧繚繞,泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉,味似花香;採摘標準,製作精良。成品火青形似珠粒,落杯有聲;色如墨玉,油泣顯毫;湯色杏黃明淨,滋味醇正甘甜;質優形美,耐泡持久,攜帶方便,實乃茶中之珍品。
十:【敬亭綠雪】
敬亭綠雪 生產企業安徽農墾國營敬亭山茶場,地處宣城近郊,敬亭綠雪形似雀舌,挺直飽潤,色澤嫩綠,白毫顯露,嫩香持久,回味甘醇。分特、一、二、三共四個等級。飲評者有詩讚譽:
形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄。
2樓:匿名使用者
安徽綠茶品種 炒青湧溪火青——主產安徽涇縣東南的黃(山兌)山一帶的腰圓形炒青綠茶。敬亭綠雪——主產於安徽宣州敬亭山的直條形炒青綠茶。黃山銀鉤——主產安徽歙縣北部大谷運、岱嶺一帶的條形炒青綠茶。
黃山松針——產於安徽黃山市屯溪區的直條形炒青綠茶。黃山翠竹——主產安徽歙縣紹濂石耳山一帶的直條形炒青綠茶。天山真香——主產於安徽旌德西南邊陲天山一帶的直條形炒青綠茶。
天華谷尖——原名「南陽谷尖」,產於安徽太湖的直條形炒青綠茶。瑞草魁——亦稱「橫紋茶」,主產安徽郎溪與宣州、廣德、寧國三市縣接壤的鴉山一帶的直條形炒青綠茶。屯綠——產於安徽黃山市休寧、歙縣、黟縣、祁門東鄉和屯溪區的長條形炒青綠茶。
休寧松蘿——產於安徽休寧城北松蘿山一帶的條形炒青綠茶。老竹大方——亦稱「竹葉大方」,產於安徽歙縣東北部皖浙邊境的昱嶺關一帶的扁條形炒青綠茶。天柱劍毫——主產安徽潛山天柱山地區的直扁條形炒青綠茶。
天湖雲螺——產於安徽宣州的捲曲形炒青綠茶。香山雲尖——產於安徽東至的扁形炒青綠茶。昭關銀鬚——產於安徽含山的直條形炒青綠茶。
祠崗翠毫——產於安徽廣德的直條形炒青綠茶。碧色天香——主產安徽東至環溪山堯渡河源頭一帶的直條形炒青綠茶。蓬萊仙茗——產於安徽石臺的扁條形炒青綠茶。
黟山石墨——主產於安徽黟縣桃源洞石墨嶺一帶的直條形炒青綠茶。丹山翠雲——產於安徽宣州丹山一帶的扁條形炒青綠茶。天竺雲芽——主產於安徽宣州天竺山一帶的直條形炒青綠茶。
雲綠——產於安徽宣州的直條形炒青綠茶。甘露青峰——產於安徽東至的扁形炒青綠茶。百杯香芽——產於安徽郎溪的直條形炒青綠茶。
貴池翠微——產於安徽貴池城南高坦一帶的直條形炒青綠茶。雪針——產於安徽郎溪的直條形炒青綠茶。舒綠——主產安徽江淮地區金寨、舒城、霍山、六安、廬江等地的條形炒青綠茶。
蕪綠——產於安徽廣德以及寧國、郎溪、蕪湖、宣州等地的直條形炒青綠茶。獅峰雲霧——主產於安徽宣州獅峰一帶的曲條形炒青綠茶。陽春白雪——產於安徽郎溪的直條形炒青綠茶。
綠霜——產於安徽郎溪的直條形炒青綠茶。蒼山春雪——產於安徽宣州的直條形炒青綠茶。金山時雨——主產安徽績溪金山一帶的直條形炒青綠茶六安瓜片--主產於安徽六安、金寨、霍山。
安徽最好的茶葉是什麼?
3樓:中安新華
你好知道網友!安bai徽名氣最du大的茶有黃山毛峰zhi、太平猴魁、dao祁門紅茶、專六安瓜片,也是屬位列中國十大名茶,黃山毛峰在安徽賣的最多,高中低檔都有,特別是老百姓喝的普通的挺多,個人認為,太平猴魁是最好,紅茶喝的人少,六安瓜片近些年名氣並不大了, 如果回答讓你滿意請採納,如果你還有什麼不明白的問題,歡迎你繼續追問,希望回答能夠幫助你!
4樓:旅行季
安徽茶葉主要在黃山地區,最有名的是黃山毛峰,外形細扁微曲味醇回甘。嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶新創名茶,該茶外形芽葉相連,舒展成朵色澤翠綠。
安徽有哪些比較有名的茶葉?
5樓:小周愛嘮叨
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中,出自安徽茶葉就佔了三成,其中出名的茶葉有:
1、黃山毛峰,產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。
製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的"屯綠",太平的"猴魁",歙縣的"老竹大方"等等,都各具特色,膾炙人口。
2、六安瓜片,產於六安市的金安、裕安兩區,以及金寨霍山縣之間,六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟,其採摘、板片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處,品質也別具一格。其產製歷史雖不足百年,但就目前生產規模和技術精熟程度而言,則為許多名茶所無法相比。為了充分利用扳片後的鮮葉資源,金寨縣的茶葉工作者新近又將制"針把子"的芽尖,創制成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤的新名茶--"齊山翠眉",在2023年農業部西安名優茶評比會上,被評為名優茶。
3、太平猴魁,太平猴魁產於黃山北麓的黃山區,由於黃山低溫多溼,土質肥沃,雲霧籠罩,故而茶質別具一格。太平猴魁創制於2023年,是中國的歷史名茶。
6樓:生活全知了
安徽茶葉主要在黃山地區,最有名的是黃山毛峰,外形細扁微曲味醇回甘。嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶新創名茶,該茶外形芽葉相連,舒展成朵色澤翠綠。
7樓:
安徽的茶葉十分有名
中國十大名茶佔了四個:
黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶產自黃山(我就是黃山人,要買茶你找我)和六安瓜片。
黃山毛峰-----中國十大名茶之一,每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱**片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片-----中國十大名茶之一,歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產茶》雲:「天下名山,必產靈茶,江南地暖,故獨宜茶。
大江南北,則稱六安… …」;大文豪梁實秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做,極像瓜片因此而得名。
太平猴魁-----中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散。不翹。
不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍雲集。龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明淨,有爽口。
潤喉。明目。提神之效。
祁門紅茶-----為世界四大名茶,常簡稱「祁紅」,也是中國十大名茶之一,祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖溼潤,土層深厚,雨量充沛,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。
安徽蕪湖出什麼茶,安徽蕪湖有幾個茶葉批發市場啊,一般大批量的茶葉上市是在什麼時候呢,知情者麻煩告訴我,萬分感謝!
花茶。安徽花茶的生產,始於南宋,已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州,從12世紀起花茶的窨制已擴充套件到蘇州 杭州一帶。明代顧元慶 1564 1639 茶譜 一雨花茶中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和製茶方法 茉莉 玫瑰 薔薇 蘭蕙 桔花 梔子 木香 梅花,皆可作茶。諸花開時,摘其半含半放...
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安徽有哪些比較有名的茶葉,安徽什麼茶葉最出名?
小周愛嘮叨 安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中,出自安徽茶葉就佔了三成,其中出名的茶葉有 1 黃山毛峰,產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺 鬆谷庵 吊橋閹 慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分...