1樓:育兒小神通
藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等,沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。
準備好材料:一小包藕粉、一個碗、一個攪拌的勺子、涼開水(冬季最好是偏涼的溫開水)、滾燙的開水。
輕輕地將藕粉倒在碗裡,動作一定要輕,因為藕粉很細、很輕,動作大一點就會將藕粉撲到碗外邊,有時甚至撲到衣服和臉上。
加一到兩勺涼開水,充分拌勻,涼開水不能多,一般說來一勺就夠了。要點:一定要攪勻,確保每一顆小藕粉都沾到水了,但是又不能太溼淋淋的。
加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的)一邊加一邊攪拌,藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變,最後變成淡赫色透明的膠狀,像瑪瑙凍凍,溫暖香滑。
確定藕粉沒過期的情況下,按以上步驟重新試試看。
關於藕蓴:
現在的藕粉改名藕蓴了,用一個生僻的字,也許是為了提高身價。質量也顯著提高了,不需要和底子,用90度的水衝一下,就會自動成為均勻的糊狀。幾年前也有直接衝開水的,但衝出來效果不理想,常有疙瘩混跡其間,現在,是渾如天成啦。
藕粉也在進步呢。
關於藕粉:
藕粉是選用優質蓮藕經粉碎、分離、過濾、乾燥、滅菌等先進加工工藝過程精製而成的傳統食品,保持了蓮藕所特有的口感及風味,清甜爽滑,是老少咸宜、營養豐富的食品,一直以來深受我國人民群眾的喜愛,《本草綱目》記載「藕粉,味甘,微苦,性平。可開膈,補腰腎、和血脈、散瘀血,生新血。」《本草再新》中記載:
「藕粉可涼血,養血,利水通經」。藕粉性味甘寒,善消淤血,入心、肝、脾、胃四經,能止血散瘀,廣泛用於**、咯血、尿血等多種血癥,而且有清熱解渴、解毒醒酒的獨特功效。藕粉衝調後呈藕荷色半透明膠體狀,入口爽滑,具有蓮藕清香與甜美
2樓:嘉森美食屋
可能很多人不太會泡藕粉,其實需要用一點冷水調勻,再加入剛沸騰的水攪拌攪拌,就能得到一碗晶瑩剔透的藕粉啦~
3樓:馬工
用冷水絞絆開後,再用開水慢慢邊澆邊絞,直至完成。不然也會成塊。
4樓:風清揚除醛4s店
先要用涼開水調開 把分稀釋成水狀 再倒入剛燒開的水就行
藕粉怎麼衝調啊?我衝出來是白色的而不是半透明的,對不對?
5樓:育兒小神通
藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等,沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。
準備好材料:一小包藕粉、一個碗、一個攪拌的勺子、涼開水(冬季最好是偏涼的溫開水)、滾燙的開水。
輕輕地將藕粉倒在碗裡,動作一定要輕,因為藕粉很細、很輕,動作大一點就會將藕粉撲到碗外邊,有時甚至撲到衣服和臉上。
加一到兩勺涼開水,充分拌勻,涼開水不能多,一般說來一勺就夠了。要點:一定要攪勻,確保每一顆小藕粉都沾到水了,但是又不能太溼淋淋的。
加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的)一邊加一邊攪拌,藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變,最後變成淡赫色透明的膠狀,像瑪瑙凍凍,溫暖香滑。
確定藕粉沒過期的情況下,按以上步驟重新試試看。
關於藕蓴:
現在的藕粉改名藕蓴了,用一個生僻的字,也許是為了提高身價。質量也顯著提高了,不需要和底子,用90度的水衝一下,就會自動成為均勻的糊狀。幾年前也有直接衝開水的,但衝出來效果不理想,常有疙瘩混跡其間,現在,是渾如天成啦。
藕粉也在進步呢。
關於藕粉:
藕粉是選用優質蓮藕經粉碎、分離、過濾、乾燥、滅菌等先進加工工藝過程精製而成的傳統食品,保持了蓮藕所特有的口感及風味,清甜爽滑,是老少咸宜、營養豐富的食品,一直以來深受我國人民群眾的喜愛,《本草綱目》記載「藕粉,味甘,微苦,性平。可開膈,補腰腎、和血脈、散瘀血,生新血。」《本草再新》中記載:
「藕粉可涼血,養血,利水通經」。藕粉性味甘寒,善消淤血,入心、肝、脾、胃四經,能止血散瘀,廣泛用於**、咯血、尿血等多種血癥,而且有清熱解渴、解毒醒酒的獨特功效。藕粉衝調後呈藕荷色半透明膠體狀,入口爽滑,具有蓮藕清香與甜美
6樓:嘉森美食屋
可能很多人不太會泡藕粉,其實需要用一點冷水調勻,再加入剛沸騰的水攪拌攪拌,就能得到一碗晶瑩剔透的藕粉啦~
為什麼藕粉是白色的泡出來卻是透明的?
水粉象牙白的顏色是怎麼調出來的,水粉怎樣調出各種灰顏色?
最強大腦花 水粉象牙白的顏色是用大量的白,加微量的赭石,檸檬黃調出來的。水粉調色技巧 硃紅色 黑色少量 啡色 天藍色 黃色 草綠 嫩綠 天藍色 黑色 紫 淺藍紫 草綠色 少量黑色 墨綠 天藍色 黑色 淺灰藍 天藍色 草綠色 藍綠 白色 紅色 黑色少量 禇石紅 天藍色 黑色 少量 墨藍 白色 黃色 黑...
星月菩提子我買來怎麼是白的啊,我買的星月菩提買回來為什麼是黃色的?
星月不會是全白色,上面有黑點也就是星啦,我這串盤過了白色部分也泛黃了。 新品都是白的呀。需要經過一段時間的盤玩才會出包漿變色。我買的星月菩提買回來為什麼是黃色的? 落葉亦無情 很高興為您解答 有下列幾種可能 星月裡有種品種叫金蟬子,就是黃色的 由於在店裡放的時間比較久,所以慢慢氧化成了深黃色別人盤了...
我的相機照出來花屏,是怎麼回事啊?能修嗎?多少錢啊
或者是死神派遣來的黑色使者。我將不會說 我稱之為自己的並視為自己的命運,在這個我度過空虛日子的黑暗房間裡,大聲說話的你,忽然打個呃,不再言語,最後一個繁星的升起哈哈 相機到手兩年了吧 告訴你真相吧 日本機器硬體從來不出故障拿到檢測機構都查不出來 也就是機器沒壞 日本所有相機廠商都做了缺陷故意設計 目...