1樓：感冒了阿嚏阿嚏
主料：高筋麵粉300g、酵母3g、 黃油25g、糖40g、鹽3g、 牛奶140g 、淡奶油65g、雞蛋25g 。
做法步驟
1. 麵包材料混合揉成團，直到擴充套件階段。
2. 揉好之後的麵糰可以拉出大片薄膜，且不易破裂。
3. 麵糰蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發酵成2倍大。
4. 發好的麵糰，排氣，平均分成兩份，滾圓，蓋保鮮膜醒20分鐘。
5. 取一份麵糰擀長，如圖兩邊摺進去。
6. 壓扁擀開，與吐司模同寬。
7. 順時針捲起。
8. 排進模具。
9. 放置溫暖溼潤的地方進行二次發酵，直到滿模，表面刷雞蛋液。烤箱預熱170度，下層，烤35-40分鐘。過程中看上色狀況適時加蓋錫紙。
2樓：荒唐的甜
原料:麵包粉350克、即發乾酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。
主麵糰：麵包粉150克、細砂糖90克、鹽6克、淡奶油110克、黃油40克
操作:1、將中種裡的酵母溶於溫牛奶中，然後與中種其它原料放在一起揉勻，放溫暖處進行基礎發酵至約4倍左右。這時候的麵糰會略有酸味。
2、中種發好後取出，切成小塊，與主麵糰原料放在一起揉至擴充套件。
3、加入黃油揉至完全後，放溫暖處鬆弛30分鐘。
4、鬆弛後的麵糰取出排氣後，分割成190克/個，滾圓後鬆弛15分鐘。
5、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，翻面後自上下各三分之一向內折，然後壓薄底邊，自上而下捲成卷。
6、將麵糰排入吐司模中，送入發酵箱進行最後發酵。
7、最後發酵至約八分滿，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。
8、出爐後立即脫模，在烤網上放涼。
求：北海道香濃麵包的配料和詳細做法
3樓：鹿玉花權酉
你好！首先要做湯種，一般是1：5的比例，25克麵粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裡，用中小火，不停攪拌，至麵糊濃稠，放至室溫，蓋上保鮮膜冷藏12到24小時備用
其次是配方高筋粉270克，細砂糖43克，鹽4克，酵母5.5克，雞蛋一個，動物性鮮奶油29.5克，牛奶27克，加了兩大勺奶粉，湯種90克，黃油25克（做瑪格麗特餅乾剩下的正好）
第三步，把除了黃油以外的材料放入麵包機內，選擇發麵團啟動，10分鐘後，放入黃油，再過十分鐘關閉，重新選擇程式，選擇甜麵包程式，然後就可以把全部工作丟給麵包機，提早20分鐘關機，不然麵包外層的皮會很硬，提早20分鐘硬度適宜。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
4樓：安徽新東方烹飪學校
高筋粉270克，細砂糖43克，鹽4克，酵母5.5克，雞蛋一個，動物性鮮奶油29.5克，牛奶27克，加了兩大勺奶粉，湯種90克，黃油25克（做瑪格麗特餅乾剩下的正好）第三步，把除了黃油以外的材料放入麵包機內，選擇發麵團啟動，10分鐘後，放入黃油，再過十分鐘關閉，重新選擇程式，選擇甜麵包程式，然後就可以把全部工作丟給麵包機，提早20分鐘關機，不然麵包外層的皮會很硬，提早20分鐘硬度適宜。
日本北海道有哪些必去的旅遊景點，日本北海道著名景點？特色？
泡芙最閃亮 北海道好玩的地方都在這裡了 昊陽軒太 北海道以其迷人的雪景聞名於世，冬天是遊覽北海道的較佳季節。一年一度的北海道雪祭盛會於每年2月上旬，會場分別設於大通公園及真駒內自衛隊廣場兩處，遊客可在此參觀。這時，各國高手雲集，盡顯身手，雕砌的冰雕藝術傑作，雄偉壯觀，獨具匠心。白色戀人巧克力工廠 是...
日本的北海道好玩麼，日本本州好玩還是北海道好玩？
愛你凡凡麼麼噠 夏季 6月 8月 和冬季 12月 次年2月 是北海道的最佳旅行季節。和東京 大阪等大城市相比，北海道消費水平中等，飲料一般在120 150日元 約人民幣7 10元 拉麵約600日元 碗 約人民幣39元 海鮮飯1500日元 份 約人民幣97元 當地交通 北海道內部城市之間的聯絡交通主要...
求北海道自由行攻略，日本北海道自助遊兩個人去一個星期需要多少錢？路線怎麼走？
北海道夏天去！可以去那邊的八音盒子館，還是很好的呢！ 北海市位於中國南部的廣西壯族自治區的南部的北部灣海邊，三面環海，是國家歷史文化名城 新興的工業城市 旅遊勝地，是廣西沿海海陸空交通唯一完善的城市，長途客車 高鐵動車 往返首府南寧，以及桂林 梧州 柳州 欽州 貴港 桂平 廣州 湖南 江西 杭州等多...