1樓：匿名使用者
茉莉花茶因產地不同，其製作工藝與品質葉不盡相同，各具特色，其中最為著名的產地有福建福州、福鼎，浙江金華、江蘇蘇州，安徽歙縣、黃山，廣西橫縣，重慶等地。 福建茉莉花茶 主產於福建省福州市及閩東北地區，它選用優質的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。
在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數茉莉大白毫，它採用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的製作工藝特別精細，生產出的成品外形毫多芽壯，色澤嫩黃，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。 龍團珠茉莉花茶 龍團珠茉莉花茶產於福建福州。
是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點：外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
政和茉莉銀針 政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。
其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。 金華茉莉花茶 又稱「金華花茶」，產於浙江省金華市，採選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。
其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。 蘇州茉莉花茶 產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽為中國十大名茶(非官方）之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香效能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成，其製作工藝精湛，竟達到十餘道工序之多。
成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，幹茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續效能好。
2樓：匿名使用者
茉莉大白毫，滋味醇厚爽口。茉莉毛峰茶，入口爽快
茉莉花茶哪個品種喝起來比較香
3樓：y神級第六人
茉莉花茶在茶中比較特殊，它是結合體，是茶葉和花拼合再窖制而成的，而且和茉莉花的配合在一起的還有龍井，毛峰。這樣的搭配茶就更加的想濃。
2/6我國產茉莉花茶的地方還是很多的，福建，浙江，江蘇，安徽，四川都有出產。且每個產地所產的茉莉花茶都各有特色，風味各不相同。
3/6茉莉花茶兼具綠茶和茉莉花茶的雙重特點和營養成分。且茉莉花茶屬於半發酵茶，所以茶的味道也獨具特色。
4/6茉莉花茶有鬆弛神經，消除緊張的作用，有助於保持穩定情緒。茉莉花茶是春季飲用的上品。
5/6茉莉花茶的選擇。選擇嫩芽，白毫多的為上品，而低檔的就是也比較多。茉莉花茶香氣撲鼻，香氣持久，無異樣味道的為上品，上等的茉莉花茶泡出來，口味不苦不澀，顏色清亮。
6/6茉莉花茶雖好，但是患有缺鐵性貧血者，失眠者，便祕者，缺鈣者，神經衰弱者慎用。
茉莉花茶哪種好一些
4樓：匿名使用者
蘇州的茉莉花茶，是我國茉莉花茶中的佳品。
蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為製茶的原料。2023年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。
蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高階花茶。與同類花茶相比屬清香型別，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。
5樓：植物網
但茉莉花茶並不是一種茶品，它是用茶葉和茉莉花進行炮製、雜糅，而茉莉花的香氣就進入到茶葉中。這種茶喝起來的味道包含著茉莉的香氣和茶葉的濃度，一般茶葉的原料上採用綠茶的多，當然也有紅茶和烏龍茶。
那麼茉莉花茶中哪種最好呢?
1.大白毫茉莉花茶
提到茉莉花茶自然不能少了這個品種，位於福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置優越，使得這裡的茉莉花看起來更加的香氣撲鼻。而福建茉莉花茶中最高檔的要數大白毫，而這裡的綠茶更加醇香，而製作的過程也十分的繁瑣，成品看起來更像是一件藝術品，香氣十分的濃郁香鮮，喝在嘴裡美在心裡。
2.龍團珠茉莉花茶
同樣是福建福州所生產的花茶，這種茶在外形上更加的俊秀爽朗，而毛尖更像是魚的尾巴，聞起來有種獨特的濃郁感，給人一種沉重濃厚的感覺。尤其是泡開之後更加鮮美，味道純正持久。茶水呈現淡淡的黃亮色，喝上之後滿嘴都是茶的清香。
3.銀針茉莉花茶
生產於福建政和的銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義，在外形的結構上肥壯可人，毛茸茸的感覺更像是一個個銀針。在顏色上看起來比較油亮，泡茶後色澤清澈晶瑩，帶給人視覺上的震撼。
而這種茶最大的特點就是香，就算是用茶水泡過4遍後依舊有清香的感覺。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣。
4.金華花茶
浙江的金華最著名的茶就是茉莉花茶，也稱「金華花茶」。製作的過程中首選的就是色澤飽滿的綠茶為原料，在茉莉花的選擇上更要注意圓滑、飽滿、濃郁，而製作的過程中也要特別注意到對香氣的把控，通過三個工序來維持和增強香氣。而製作出來的成品也有毛峰茶、青花茶之分別，而其中毛峰茶給人的感覺更加大氣美感。
5.蘇州茉莉花茶
在蘇州這座古典與現代交映的城市，因其有著濃厚的歷史氛圍，作為十大名茶之一的蘇州茉莉花茶更是香軟可口。而製作的水準十分超高，需要十多種工序才能完成。而成品不管是在香氣還是形態上都比較喜人，給人一種淡淡的清新之感。
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茉莉花茶因產地不同，其製作工藝與品質葉不盡相同，各具特色，其中最為著名的產地有福建福州、福鼎，浙江金華、江蘇蘇州，安徽歙縣、黃山，廣西橫縣，重慶等地。
福建茉莉花茶
主產於福建省福州市及閩東北地區，它選用優質的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數茉莉大白毫，它採用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋。
茉莉大白毫的製作工藝特別精細，生產出的成品外形毫多芽壯，色澤嫩黃，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龍團珠茉莉花茶
龍團珠茉莉花茶產於福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點：外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
政和茉莉銀針
政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。
其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
金華茉莉花茶
又稱「金華花茶」，產於浙江省金華市，採選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。
蘇州茉莉花茶
產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香效能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成，其製作工藝精湛，竟達到十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，幹茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續效能好。
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茉莉花茶，有「在中國的花茶裡，可聞春天的氣味」之美譽。
是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。
茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些效能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。
茉莉花茶有「去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
另：日本伊藤園公司不久前通過與京都大學農業研究所的合作研究發現：茉莉花茶的茶香有鎮靜作用，能提高人的工作效率。
研究小組以10名21～36歲的男性或女性為研究實驗的物件，實驗結果說明了茉莉花茶的這一實驗結果。在此實驗結果中已經確認的是：其茶香味具有降低心率數和使副交感神經活動亢進的作用及鎮靜效果。
研究認為，在緊急需要的情況下，通常經提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎上，對情動系統的鎮靜效果大，而且只對嗜好性高的人有鎮靜效果。此外，如茶香味濃度低，因嗜好性不同，對情動系統的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。
研究的最終結論是，茉莉花茶的茶香味對不同人群在生理和心理上都有鎮靜效果。
福建茉莉花茶用什麼原料，福建茉莉花茶的品種有什麼
錦鯉說文化 因為茉莉花它其實是一種舶來品，而當時對於茉莉花最先引進的地方就是福建福州市，所以福建有很多種茉莉花茶，像大毫，銀毫，春風還有崔舌，天山春毫等等，這一些都是特種的茉莉花茶。而還有一種茶，它是政和茉莉銀針這種茶葉，它是產自福建的政和茶廠，因為這種茶葉因為它的外形而得名，它的茶葉的外面是有很多...
茉莉花茶的泡法，茉莉花茶包 沖泡方法
利 1 品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。2 沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。3 用90 左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。4 沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。5 茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，...
茉莉花茶的功效與作用是什麼，茉莉花茶的功效和作用是什麼
茉莉花茶的功效是美容養顏。止咳化痰。作用士消毒。 妙技生活 茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有 窖得茉莉無上味，列作人間第一香 的美譽。茉莉花茶具有安神 解抑鬱 抗衰老 提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 溦芯 ...