1樓：
一定要請個好廚師。有很多廚師都是有自己絕活兒的。我最愛吃的一道湘菜叫土匪豬肝。不知道你是否知道。太好吃了
2樓：匿名使用者
廚師啊~~~~在來些外勤啊
3樓：
要熟悉湘菜，做得地道點！
開一家湘菜館需要多少錢 10
4樓：匿名使用者
看你的規模了 小菜館1~2十萬拿下 大的就不說了 我家這有一家 光裝修就花了上百萬 檔次很高。。
具體很多 你可以找當地開菜館的老闆談談 順便看看他們生意如何 學學他們的經驗 作為一個生意人 一般都會告訴你的
5樓：張家娃廚政學校
好像揹簍人家還挺不錯的，他們都有自己的廚師培訓學校，所以加盟他們應該不用擔心廚師的問題了。
6樓：匿名使用者
辦三證,比較小的一般來說投資10萬,廚師每月3000,去湖南多吃點飯完2個過來就行了
準備和別人合夥開一家湘菜館。要怎麼經營和管理！
7樓：昌溪潭
首先你要用制度來管理店鋪，可以用規範性的用人合同來管理員工。出購進原料，一是兩人以上經手，可以交換方式採購（一天換一個人的）再抽查購進單價，開餐必有祥細單據，減少定價由門面經理同意簽字確認。每天交納現金到達指定帳戶；簽單一律由經手簽字當日經理簽字及簽單人簽字，交由店主掛帳（應約定還款日期），是好是不要簽單。
寧願少點現金，開點發票都要少簽單。
開一家湘菜館 需要辦什麼證件嗎？
8樓：都稱呼我為大神
1.首先找好店面,辦好租用手續,準備好租用合同,準備好產權證明的影印件;
2.辦好有關從業人員的健康證(去店面所在地醫院保健科);(體檢費用)
3.去當地衛生防疫站辦好衛生許可證;(如果小店準備登記名稱得先去當地工商部門辦理名稱預先登記,這樣以後相關***下來名稱就統一了)
4.如有從業人員僱用的要辦好僱用手續,寫好僱用合同;
5.憑以上手續的影印件和本人身份證就可以到當地工商部門辦理營業登記了(通常說的辦營業執照).
6.憑營業執照到當地稅務部門辦理稅務登記,領取稅務登記證.(有的地方稅務證在工商部門一同辦理)
以上手續辦妥後就可開張了.至於費用,他們收取的是工本費不是手續費,其他都比較省的,工商部門要交管理費,根據你的營業額收取,未開張前會根據同行業\店面\生意大小估算一個數字,各地不一,約需幾佰.再就是優惠:
下崗工人\學生\殘疾人有優惠.
9樓：匿名使用者
要具備的條件；
1.合法的自然人
2、有一定的投資資金
3.喜歡餐飲行業
4.對即將的餐飲投資要有詳細的規劃（計劃）5有一定的管理經驗
6能吃苦耐勞
7一定的人脈關係
想在廣州開一家湘菜館，不知道怎麼樣？如何運作，需要什麼手續和經費
10樓：歐陽百麗
可以聊一下,我的電子郵件是[email protected]
交流一下創業經驗
11樓：匿名使用者
不要開了現在衛生很重要`高不好你的點就打兒了
12樓：匿名使用者
現在開雞店更賺！！哈哈，你太有才了！！！
我想開一家湘菜館,我又不懂你能告訴我怎麼加盟嗎? 5
13樓：匿名使用者
個人感覺 靠加盟您是賺不到什麼錢的.
因為您總是被自己的加盟方控制著,沒有自己的自主權!
14樓：匿名使用者
個人感覺 靠加盟您是賺不到什麼錢的.
15樓：
樓上說得有道理滴```
還不如把加盟費拿來自己幹番事業，這樣有自己的主動權！！！
16樓：匿名使用者
到湖南考察一下就可以了。
怎樣開好一家湘菜館？
17樓：匿名使用者
萬事開頭難,其實這很簡單,也許過了段時間你也會覺得,祝你成功!
首先是人的基本素質怎麼樣？通過交談你應該會有數的！可以通過很多方式聘請廚師，象可以通過人介紹，也有自己找上門的，還可以打廣告招聘！
不知道你的飯店多大呢？飯店太小可是不大好招聘的。素質確定後可以考驗他的基本功，拿個蘿蔔什麼的讓他切絲、丁、米。
我想以上三種的標準你應該知道吧，看看質量怎麼樣？或者拿一塊通脊，讓他拉肉絲，看看質量怎麼樣？再就是看灶上工夫了，炒瓢基本功怎麼樣？
炒菜的色澤、香氣、味道、質量、擺盤、以及用的盤子配色、為這道菜所起的名字怎麼樣？
開一家寵物店都需要做哪些準備，想開一家寵物貓店需要做哪些準備？
攜帶店面房產證影印件 如果是租的房子還需提供 租房協議書 id影印件2張，一寸 5張到當地工商所申領 領取工商營業執照 取得營業執照後，到當地稅務所申請稅務登記證 申請發票。發票申請分2種 一 按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額 二 根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。15 30...
我開了一家湘菜館開始的生意好的不得了最後把廚師換了菜譜換了生意越來越差了我現在怎麼辦
這就是國產餐飲業最致命的一點 開館子賣的就是廚師的手藝。如果人一走，生意馬上跨。要想改變這一局面只能這樣 1。不能面面俱到，客人要吃什麼都可以做。不然的話一來會增加採購成本，二來不能保證客人點的所有的菜都有原料。2.制定出自己的選單和標準菜譜 這個標準菜譜不是給客人看的，而是給廚師看的，是要求廚師必...
想開一家母嬰店大概需要花多少錢，我想開一家母嬰店大概需要多少資金
不同的地方開店成本也是不一樣的，大概來說吧 母嬰店的成功開業需要經過選址 裝修 裝置採購 zhi備貨 人員聘請等一系列過程，所以開店的錢主要都花在這些方面。另外值得注意的是，想讓母嬰店能更順利地經營，還需要預留部分流動資金，以備不時之需。房租 每年的租金都會有一定的波動，開在一二線城市的50平米母嬰...