1樓：猴88714戀慈
美食是愛，當我們品嚐一道我們愛的美食，那裡面一定有一些愛的情愫在裡面，比如，父母的愛、情人的愛，故鄉的愛等等。有愛的美食，它可以溫潤你的靈魂，撫慰你的憂傷。可以解你的相思和牽掛。
2樓：名
我對美食是一種愛，從很小的時候開始，主要是因為我有一個熱愛美食的父親。父親是一名退伍軍人，沉默寡言，不苟言笑，我們姐弟三個都特別怕他。在七十年代生活普遍都很艱苦，我們家就只有父親一個人的工資要養活全家五口人，那時能吃飽飯就相當的不錯了。
為了我們能有健康的身體，父親總是想方設法地為我們改善伙食。夏天，父親把家裡的舊蚊帳剪成四方形，用兩根細竹竿對角撐開做成一個簍蝦神器，再炒些香噴噴的油糠放在中心，用塊石頭壓著沉入陸水河離岸近的位置，一晚上總能收穫一兩斤小河蝦。夏天的午餐我們經常能吃一種美食，那就是---辣椒炒河蝦。
就著香辣的小河蝦我們三姐弟每人都能幹下兩碗飯。每每這個時候，父親的眉頭就會舒來，臉上的線條也變得柔軟溫和。
3樓：銘刻
是一種愛，也是一種習慣！從小就喜歡吃，一直到現在也初心不改！小時候吃當然不知道是不是愛還是不是習慣，總之對吃的就是有興趣。
等到大了，才發現美食其實也是大有乾坤在裡面。它包含了地域文化、民族文化、歷史文化、地理文化、自然科學、物理化學等等知識在裡面，讓你在每一個製作烹飪的過程中感受到美食文化的獨到不同之處，味道不同流連忘返的讚不絕口。
4樓：bd小葵
我對美食當然是愛，要不然也不會去學習做菜，美食是很**很**的東西，它能在人失意受傷的時候，給人能量給人療傷，有句話說：如果心空虛了，那就讓胃充實一點。從小到大跟奶奶生活在山村，父母外出務工，一年到頭才見一次，那時候沒有什麼東西吃的，週末上山去找野果，在田間地頭挖水晶蘿蔔吃。
5樓：小月有愛
我對美食是一種期待，因為懂得了其中的奧妙，自然就會喜歡上美食的世界，並愛上製作美食研究美食嘗試美食，慢慢久了，就會成為一種習慣，看到沒吃過的蔬菜會買回來嘗試做一下，去外面吃飯一定是點一些自己沒有吃過的食物……總體來說，吃過的美食越多，越會醉心美食背後的文化傳承與故事！就會去找一些關於美食的文化故事和書籍來閱讀，甚至有時想著能不能一寫本關於美食的**，但一想自己這麼懶，作罷。繼續走在尋找美食的路上吧！
6樓：筱磊
沒事對我來說，就是一種技能，我從生了孩子開始做飯，十多年過去了，雖然我的兒子已經健康快樂的地長大**，並於去年9月初到外地上大學了。但美食和烹飪，卻成為了我生活中最重要的一部分！從麵食甜點、烘焙技藝到肉類食材及素食的烹飪（紅案白案），我都可以「秀」幾下子了!
當然，跟那些高階大氣上檔次的大廚或高廚來說，嘿嘿，我充其量也就是班門弄斧而已啦！
7樓：
我愛上美食是因為我孩子，孩子住校以後我就很想念他。想他的時候就覺得他在學校什麼好吃的也吃不到，然後很少做飯的我開始學習做菜，慢慢的開始學做肉，每次孩子誇我的廚藝越來越好的時候我就更加堅定了繼續做下去的信心，最近剛剛給廚房購置了新酒櫃，新的碗碟餐具，做飯會讓你更加熱愛生活，讓生活過得更有儀式感，人生在世吃喝二字，不是瞎說的，仔細想想很對。
8樓：花開68057煥慌
民以食為天，自然是一種習慣。當然，用愛.用心.
做出來的美食是不一樣的。結婚前我是不怎麼做飯的，基本都是在外面吃吃喝喝，體會不到美食真正的意義。自從結婚後，有了屬於自己的家庭，我發現了美食的重要性。
看著自己的愛人吃著你做的飯菜時，他的驚訝，和狼吞虎嚥，你會發現那是多麼的幸福。
9樓：消化
我對美食真是發自內心的熱愛！小學一年級就開始學做菜，天天搬個小板凳在灶臺前，特別記得同一周就做同一樣菜-蘑菇炒包菜，吃到父母說能換一個嗎，都一禮拜了，山珍海味都會吃膩啊？哈哈哈哈！
小學四五年級暑假時，跟爸媽說，每天給我十塊錢，我自己上菜市場買菜，準備一天的飯菜，幸虧那時候民風好，讓我深入菜市場，雖然不擅長講價，可是在菜場看到鮮活的蔬菜海鮮那些就很開心，這個特點一直延續到現在，不愛逛衣服了，就愛逛超市。
美食的概念具體的是什麼啊?最好介紹關於美食的一切. 10
10樓：貴圈大喇叭
廢話一大通
我覺得只要是自己覺得好看又好吃的東西就可以叫美食了
11樓：
樓主太理性了，而美食是最感性的，舌頭的味蕾肯定了就是美食！
「餐飲」的概念是什麼？
12樓：菀彼柳斯
餐飲是從西方概念food & beverage （f&b)來的。
就是食物和飲料，也就是吃和喝的概念。
蘇州菜就是蘇州一帶的地方菜色。
13樓：公子無常
你所說的傳統蘇州菜屬於地方菜也可以算是餐飲
飲食美食的概念
14樓：匿名使用者
首先說明一下，你的前提似乎限定的有些死，說說我的個人概念
首先，中餐中飲食文化和西餐相去甚大，西餐講究的紅酒牛肉是有來由的，紅酒中的酒精分子和多糖註定了他的口感，在牛排製作過程中，許多都要用到紅酒，這有助於牛肉的軟化，同時，還需要一些檸檬汁。
白酒不是都用來配龍蝦的，中餐的文化就是白酒配牛肉，看看古代豪傑們，哪個不是大塊吃肉大口喝酒，而其中以喝下三碗不過崗的烈酒十八大碗的豪傑武松為勝，牛肉和酒互配一下，讓人心曠神怡。
龍蝦作為一種上等海鮮，個人覺得，最美味的吃法莫過於龍蝦刺身，也就是說沒有用熱來加工過，這樣的鮮美，是天然的純美。
當然了，就你提出的問題，還是要說一些搭配，我對中餐更為了解，就舉簡單的例子吧
老鴨蘿蔔，川中名菜，老鴨和酸蘿蔔降火的同時，還鮮美無比，老鴨只有在酸蘿蔔汁下才能如此美味。
油條豆漿，這個有敷衍嫌疑，不過事實就是這樣，上等的有條黃而香脆，加上豆漿的香濃……
羊肉和胡蘿蔔： 羊肉味腥，而胡蘿蔔的胡蘿蔔素必須要在油脂中才能散發出來，這道菜是營養和美味的大00結合···
15樓：我愛圖書事業
土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物——草酸鈣，同樣造**體對鈣的吸收困難。
春季應多吃五種食物：櫻桃味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中養顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
飲食文化的定義是什麼？中國飲食文化的定義是什麼（幫幫忙解答啦）
16樓：紅天鵝
金爸爸白咖啡：「飲食文化」是一個涉及自然科學、社會科學及哲學的普泛的概念，自20世紀80年代以來，研究者和知識界普遍認同的理解，「飲食文化」學術概念的涵義是指在食物原料開發利用、食品製作和飲食消費過程中的技術、科學、藝術，以及以飲食為基礎的習俗、傳統、思想和哲學，即由人們食生產和食生活的方式、過程、功能等結構組合而成的全部食事的總和。喝咖啡也是飲食文化的一種表現，要是有金爸爸白咖啡就更好了。
什麼是飲食文化
17樓：__yin為有你
中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博。
從外延看，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。中國飲食不但講究「色、香、味」俱全，而且「滋、養、補」的特點。
而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。吃還是人們聯絡感情、社交活動的重要組成部分，社會交際應酬活動多在餐桌上完成。俗話說就是填飽肚子，就是一個「吃」字。
形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。
擴充套件資料
以中國臺灣為例
1、高山族飲食文化。臺灣高山族早期多以小米、蕃薯為主食，食皆用手。後來，隨著大陸移民的增多，逐漸吸收了漢民族的飲食方式，改用筷子，大米逐漸成為主食。
不過，不少高山族部落仍保留著不少傳統的特色，如蘭嶼的雅美族的吃魚有男女之別限制。高山族人喜歡飲酒，其用小米所釀製的酒，也呈現出特有的飲酒文化。
2、閩客飲食文化。這是臺灣最主要的飲食文化，是從大陸的福建與廣東飲食文化發展而來，成為今天「臺灣菜」，其主要特色是強調海鮮。
閩客飲文化中，餐丁酒店多設佛龕，以求保佑發財。另外，與福建、廣東一樣，臺灣具有濃厚的飲茶文化，喜歡衝飲壺茶，講究茶具的精美和沖泡方法，特別流行「功夫茶」。在歷史上，臺灣還生產過供春、秋圃、潘壺等幾種質堅耐熱、外觀雅緻的紫砂名壺。
如今，臺灣茶文化也有了新的發展。
3、宗教信仰的飲食文化。臺灣宗教信仰流行，在祭典或祖先的祭祀人，十分重視供品的食品內容。如生的用來祭天，熟的祭品是祭祖先。現今的臺灣，也十分流行吃素。
18樓：阿凡提的機會
飲食文化是指特定社會群體
食物原料開發利用、食品製作和飲食消費過程中的技術、科學、藝術，以及以飲食為基礎的習俗、傳統、思想和哲學，即由人們食生產和食生活的方式、過程、功能等結構組合而成的全部食事的總和。
你喜歡的美食都有哪些 你最喜歡什麼樣的美食？
正宗雲南建水臭豆腐，來過雲南旅遊的小夥伴一定要記得品嚐一下，建水臭豆腐一定要蘸著特製的蘸水，純手工特製的臭豆腐吃一次還想吃，吃兩次忘年交。水煮魚，酸菜魚，麻辣小龍蝦，毛血旺，小雞燉蘑菇，海鮮湯，珍珠米飯，涮羊肉，烤肉，涼拌西紅柿，宮保雞丁，香酥茄子，京醬肉絲。麻婆豆腐 魚香肉絲 乾鍋土豆片 酸湯魚 ...
你對學校周邊有什麼樣的美食記憶
那就 學校周邊的美食是我們離開學校後最深得記憶，也是對那個時候的我們最大的緬懷。更是對那個我們友誼的詮釋。初中。讓我印象最深得莫過於學校外面的肉夾饃，煎餅。大餅卷腸。大概是我初中時期最深得回憶了吧！噴香的肉夾饃香香脆脆的餠裡夾著滿滿的肉，香菜，青椒。那不同於別的地方，那是學校的味道。是我們在學校裡對...
什麼樣的美食在你記憶中是最美味的？
每年春節我們家裡都會包春捲，這可是我們的最愛了。外婆把肉絲 香乾絲和冬筍絲炒好了，媽媽就開始包春捲了。只見媽媽拿起一張圓圓的春捲皮，在用勺子把餡舀到春捲皮上，兩邊往中間包住，然後慢慢捲起來，最後再抹點水，捏緊，一個大大的春捲就完成了。我也嘗試著包春捲，可是包出來的春捲不是太大，就是太小，不是餡太多，...