1樓：
烘焙也包含很多類別，有長期班，短期班，有興趣班跟創就業班，三五天，一兩個月，一兩年的都有，建議可以對比幾家，綜合來考慮選擇適合自己學習的學校。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
製造焙烤食品的特點是以焙烤的方法來完成產品的熟化。焙烤是高溫處理過程。麵糰坯體驟然受熱時，其中所含的氣體或化學發麵劑受熱而釋放的氣體頓時膨脹，使食品的組織疏鬆。
尤其是食品表面達到的溫度更高，其中所含的還原糖與氨基酸、蛋白質會發生一種褐變的化學反應，使產品表面帶上悅目的棕黃色，併產生特有的香味物質。這些都是焙烤食品獨具的特色。焙烤食品的水分含量相對較低，具有較好的儲存性，便於攜帶和存放，營養較豐富。
2樓：優嘉烘焙西點蛋糕培訓
重慶烘焙培訓學習一般需要多長時間？是否值得去學習烘焙？
3樓：武漢歐米奇
烘焙培訓一般有1個月、3個月、6個月、9個月不等，以及週末班、興趣班。一般如果以就業為主的話，建議學6個月或者9個月的課程
4樓：石家莊歐米奇西點學校
學烘焙一般有長期和短期 短期可能只需要3個月 長期一年半的都有 看需求 推薦至少學習6個月以上
5樓：貴陽新東方烹飪學院
學烘焙一般有分長期和短期，一個月至兩年的學習都有，建議可以諮詢下學校哦~
學西點的前景是很不錯的，學好西點，工作環境舒適,勞動強度低。契合崗位的職業技能讓你不管是包點坊、餅屋、還是星級酒店的麵包房,任何崗位都能從容面對。
6樓：武漢歐米奇學校
選擇學校的時最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必度過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了知。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重道在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最內好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
7樓：愛所愛的
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
8樓：廈門新東方烹飪
都有的，廈門新東方烹飪學校，一年到三年都有，為您量身定製
9樓：深圳金領蛋糕西點學校
這個要到專業的地方這樣才能學習的系統和全面出去之後才能有好的發展前途看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。
10樓：杭州美味學院
時間這個問題主要還是看你學習的是哪方面，烘焙也包含很多類別，有長期班，短期班，有興趣班跟創就業班，三五天，一兩個月，一兩年的都有，建議可以對比幾家，綜合來考慮選擇適合自己學習的學校。
11樓：廣州歐米奇西點學院
看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。
後期要多加練習。現在很多這樣學習的機構。但是專業的有資質的卻很少。
建議您多家實地考察後在去做選擇。畢竟學習技術還是要多多考察。
12樓：
有短期和長期的，短期的話幾千元，長期的話需要根據你的課程 時間，以及學習的內容而定的，建議你實地考察一下學校，當面 諮詢。
13樓：安徽新東方烹飪學校
長期短期的都有的
可以根據自己的情況選擇
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
14樓：合肥歐米奇西點學院
學多久其實要看你是要學到什麼樣的成果，因為需求不一樣可能大家選的課程也是不一樣的，比如有的人只想學幾個單品的興趣班，有的是想要體系化教學的專業班級。
一般來說，你要先想好自己想要學什麼課程，再去找學校。
15樓：匿名使用者
看你報名報的學制長短，以及學習能力
16樓：想太多蛋先森
學習時長一般是369月 當然還有15個月的 這個要看你自身條件和情況來判斷，有的人學習能力強學的快，有的希望多練習一下 時間都不一樣的
17樓：元飛航
現代人們的生活節奏越來越快，尤其對於都市青年人群體，西式快餐的靈活經營手段迎合了這種消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器。對於許多年輕人而言，會烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙卻不能僅僅是依賴於看教程、看攻略就可以學會，唯有在烘焙培訓班講師手把手的教授下，才能避免在學習烘焙的路上走彎路。
入門到實際操作的話週期一般是在1-3月左右的！
18樓：濟南美味課堂小吃培訓
這個是根據你報名課程的不同，所學習的時間也不同。
19樓：雲南新東方烹飪學校
我們有長期的也有短期的
可以根據自己的需要選擇喲
學習烘焙一般要學多久就可以出師了啊？
20樓：陽光語言矯正學校
烘焙學徒多長時間成手出師 學烘焙，是一個打牢基礎務求學到技術的過程，一般來說，當學徒能夠成手出師大概需要一年左右的時間。烘焙本身不是一個複雜技術工種，但是由於學徒需要從打雜做起，所以時間會稍長一些。 學烘焙如果在專業學校進行學習的話，一般說來比烘焙學徒要學得更快，如果只是學烘焙一門技術，一般在半年之內是可以學完的。
不過，現在的西點行業大多數要求對各種技術有比較系統的瞭解，因此，除了學烘焙之外，其他西點技術例如翻糖蛋糕、裱花、麵包製作等，畢竟學習者需要先學習一定的基礎，才會考慮到底哪項技術才是適合自己的，就像小時候讀書語數外需要全學，最終才能確定自己選文科還是理科。當然，有一些學習者選擇學烘焙是經過自己充分的調研，例如想開一家麵包店，那麼這時候選擇學單獨的烘焙技術無疑是更好的。這個時候，選擇當烘焙學徒，或者到學校學習烘焙手藝都是可以的，但是要說經驗，肯定是需要在後續的總結中一點點實踐出來的，自然水到渠成。
烘焙看似簡單，也是一門很講究的手藝，所以要做好持之以恆的心理準備，隨著時間也經驗的累積，水平自然也就高了。
21樓：武漢陽光烘焙學校
烘焙學校的話，根據課程不同一般1-9個月都有，反正，幾個月左右的時間基本就可以出來工作了。
而如果是去當學徒的話，一般是1-2兩左右了，時間上要長不少
22樓：廣州歐米奇西點學院
看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。
後期要多加練習。現在很多這樣學習的機構。但是專業的有資質的卻很少。
建議您多家實地考察後再去做選擇。畢竟學習技術還是要多多考察。
23樓：合肥歐米奇西點學院
不少零基礎的同學會擔心自己能不能學會？練習的時間夠不夠？能不能跟上課程的節奏？
其實，學習的時長是根據自己的學習目標來確定的，如果只是興趣愛好，想做完自己吃，可以嘗試西點短期班。在學習過西點基礎的製法後，在家制作會更加簡單。如果是有就業需求的同學，不建議你參加短期班。
想入烘焙行業，建議從基本的一步一步來，進行一個系統的學習，不僅學到的種類多，練習時間也更長，基本功會更加紮實。熟練掌握西點製法後，可以舉一反三，延伸更多的產品或是自主創新，對將來的就業創業都是十分有幫助的。學習烘焙需要多長時間？
其實學多久這個問題，我個人感覺這並不是重點，重要的是能找到一個真正的好學校，有合理的學習時間安排，能學到真正的東西。
24樓：匿名使用者
3.6.9學制都可以，這個要根據你自己的個人情況來給自己定製一份學習名單哦，當然時間越長學到的東西和熟練度都會提升~
25樓：奢華
可以去海口的那個叫新東方的技校去問問，那裡就是學習做蛋糕和炒菜的技校。
據瞭解，蛋糕需要學多久才能廚師是主要看你以後的發展方向，如果只是業餘愛好，想平時做給家人吃，那麼可以短期西點培訓就可以滿足學習需求了；
如果以後打算去店裡當蛋糕師，或者自己開店，那就得在專業學校從基本的理論基礎、蛋糕技術、管理經驗等方面來學，這樣會更有利於未來發展，那就得學習一兩年比較好。
如果想學好蛋糕技術，從最基礎的去學，循序漸進才是學好蛋糕的正道，這樣才能從原理到實踐樣樣精通，並具備一定創新能力。
建議跑去學校裡面詳細問一下老師。
26樓：安徽新東方烹飪學校
烘焙有很多品類，比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。
你學的品類越多，花費的時間就越長
如果你只是掌握一些基礎技能的話，幾個月之內就可以學會
27樓：姜j迎
出師的話一般需要3-9個月，但時間越長學到的烘焙品類越多，學習越精，不過在選擇專業學校可以注意了，多從師資力量，教學產品，學校實力考量。我在武漢學習的，我覺得你學西點還是得選擇那種正規的大學校。我在武漢的上市品牌學的，主要是教學產品和師資力量好，學出來也比較成手，我直接開了私房店了現在。
28樓：北京新東方烹飪學校
想要真正的出師需要兩年左右，這是一個需要大量時間去練習的手藝活兒，經驗要在日常的練習中慢慢積累，手上功夫和各種原料比例烘烤時間都需要經驗的積累。
29樓：合肥歐米奇西點學院
可以去當地的一些專業院校去學習，一般專業的院校教學質量會很好，畢業以後出來找工作也有保障。費用一般也都是幾千到幾萬不等，這個需要你親自去現場諮詢一下，一定要多諮詢幾家作對比。一般學習時間也都是三個月，六個月，九個月這幾種，想開店的話還是選擇學習時間長一點的。
30樓：深圳金領蛋糕西點學校
看你學習的品種，基本上3.6.9個月都可以基本學完。
這個問題 跟時間掛鉤也跟自己的堅持還有領悟也是相關的。
可以先在官網上進行了解，然後去實地進行考察，這些都沒問題了那就是不錯的學校了。比如我的名字，可以考察下哈！
31樓：貴陽新東方烹飪學院
學烘焙時間主要還是根據自己的需求來，有長期、短期，一般一個月到兩年的都有。
32樓：
學徒工的工資主要看雙方約定，按說不能低於當地最低月工資標準。但中間又涉及技術傳授，所以看你跟店裡是怎麼談的吧。至於出師，也得看店裡的意見，你能否按時保質保量完成生產住務是關鍵前提。
33樓：港焙西點培訓
零基礎還是建議去學校學，得看到學到什麼程度
烘焙這一行沒有盡頭的，人外有人，山外有山
34樓：杭州歐米奇西點學校
這個問題有很多因素影響著，零基礎的學習如果你想速成的話，建議還是去專業正規的連鎖院校，有更出色的師資力量，更合理的課程安排，一般你想就業的話三個月左右就差不多了，如果你想創業的話，半年也就差不多了，感興趣你可以多去了解一下，有時間對你感興趣的院校實地考察，選擇適合自己的。
35樓：杭州美味學院
短期十天半個月，長期一兩年，主要還是看你是為了什麼而學習，如果只是興趣，可以報個短期培訓班
36樓：匿名使用者
如果想要學的很透的話可以選擇9個月的西點課程，能學到的單品足夠自己融會貫通，學著發明新產品了
短期培訓班一般需要多少學費，蛋糕短期培訓班一般需要多少學費？
有基礎的人可以到健身機構教練培訓參加7天的國職培訓，然後參加國職考核即可，這種費用一般是3000元左右。對於很多健身愛好者或者是零基礎的人，想考健身教練證，學習專業的健身知識和技能比考證重要。在專業的健身教練培訓學院進行學習需要的時間較長一些，一般健身學院學費在8000 20000元左右。一般學費是...
西點培訓班，西點培訓班學費一般多少
可以去大一點的學校學習啊，專業一點的。興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話儘量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規 正確 正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。唯一不可能學到真正技...
業餘廚師學校學多久，廚師短期培訓班需要學習多久？
你好！大概學習三個月吧，主要學習烹飪原料知識 常見及高檔蔬菜 禽畜 水產 乾貨 調味品原料的鑑別及應用 烹飪原料加工技術 常見刀法及各種花刀 分檔取料 整雞整魚去骨 常見原料的漲發 烹調技術 原料初步熟處理 制湯 漿糊處理 勾芡 新潮味型調製 炸 炒 熘 爆等30多種烹調技法 飲食營養與衛生 原料營...