1樓：雲南新華電腦學校
你好！大概學習三個月吧，主要學習烹飪原料知識（常見及高檔蔬菜、禽畜、水產、乾貨、調味品原料的鑑別及應用）、烹飪原料加工技術（常見刀法及各種花刀、分檔取料、整雞整魚去骨、常見原料的漲發）、烹調技術（原料初步熟處理、制湯、漿糊處理、勾芡、新潮味型調製、炸、炒、熘、爆等30多種烹調技法）、飲食營養與衛生（原料營養價值分析、平衡膳食、食譜設計及創新、預防食物中毒）、宴席設計與菜點開發（中高檔選單設計、宴席成本核算、菜點創新與研發),學習魯、川、粵、蘇等八大菜系的經典菜品及新潮流行菜品400多道。
希望我的回答能幫助到您！
望及時採納謝謝！
2樓：安徽新東方烹飪學校
一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
3樓：安徽新東方烹飪學院
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
4樓：空城島嶼時時暖
業餘廚師就是學習廚藝入門，短期內就能學好，一般兩三個月就能學會多種菜色了，平時自己做飯可以經常換口味了。
5樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路併為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那隻會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
6樓：石家莊新東方廚師學校
我校現開設有一個月烹飪進修班、三個月烹飪創業班、六個月烹飪專修班，為不同人群打造的短期培訓班。
一個月的烹飪專修班
主要針對有烹飪基礎想要提升廚藝的社會人士。
三個月的烹飪創業班
以培養注重實踐操作能力訓練,培養烹飪技術嫻熟的烹飪人才為目標。
教學理論：《烹調技術》《烹飪原料知識》技能操作：基本功（刀工、勺工） 、食品雕刻、拼盤技術、冷菜技術、熱菜技術。
六個月的烹飪專修班
以培養培養精通菜品製作,技藝精湛的烹飪技術人才為目標。
教學《烹調技術》《烹飪原料知識》等理論知識與技能基本功（刀工、勺工） 、食品雕刻、拼盤技術、冷菜技術、熱菜技術（地方家常菜、酒店流行菜、傳統名菜）。
感興趣的朋友歡迎隨時來校考察試學！
7樓：安徽新東方烹飪學院
我覺得要根據自己的情況來，如果只是為了更好的就業的話，你就選擇一個大的學校，像安徽新東方烹飪學校這校大的學校，學習一個兩年制的專業，如果僅僅只是興趣，你可以選擇一個短期的行業來學習，學習半年，或者幾個月都是可以的，所以學習的時間還是要看你自己的情況，要想學習到全面的廚師技術，你肯定還是得學習兩年。
廚師短期培訓班需要學習多久？
8樓：哀紹輝
在山西新東方烹飪學校，廚師的學習時間有三年制、兩年制的長期學習，也有一年、半年制學習，還有三個月、一個月等短期培訓。學習時間要根據自身的實際情況與學習目的而定。
學生在選擇專業的時候，首先要做好自己的定位。如果你熱衷廚師行業，想要在業界有所建樹，目標是成為高階管理人才，那麼你除了要有純熟的烹飪技藝外，還要對廚房管理、餐飲管理、廚房排程等相關管理知識有所瞭解。
而對於初高中畢業生來說，在這之前也沒有接觸過餐飲行業，但是希望通過學習烹飪獲得謀生。針對這些情況，山西新東方烹飪學校特開設了金典總廚專業、金領大廚專業、大廚精英專業、經典西點等長期專業。
跟許多剛剛走出校門的初高中畢業生不同，有些人可能已經在飯店跟「師傅」學習或者工作過，對廚師行業有一定的見解，但沒有通過專業的系統培訓，無論是在技能上還是在管理上都無法滿足很多大型餐飲酒店的用人要求。
所以他們選擇重返校園進行學習，目標明確，希望在自己原有的基礎上，提升自己綜合能力。這種情況就可以選擇山西新東方烹飪學校的烹飪精英專業來強化，進一步提升自己的廚師技能，並且學到管理經驗。
9樓：向日葵
要劃分長期1-8個月，長期的1-3年，其實很好理解，這就和讀書一樣，中、高職學校一般是2-3年，而本科則是4年，本碩連讀則是5-6年。學習內容不同，學制當然不同了。
學習時間長短決定了學習的菜品內容、技巧、烹飪方法的多少。三年制的金典總廚和兩年制的金領大廚以及一年制的烹飪精英有很大區別，無論是畢業以後的就業待遇，還是學習期間的學習內容，或者是所交的學費都存在一定差異。
針對廚師的學習時間的這個問題，它是與學習目標成正比的。如果你熱衷廚師行業，希望成為一個優秀的管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理等相關管理知識也是必不可少的。像很多初高中畢業生，他們畢業後走出學校，多數連社會工作經驗都沒有，更不用說廚師的行業經歷以及對廚師行業的認識與整體定位。
他們只是希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會地位，所以這些人對實踐與理論進行系統化、專業化、科學化學習是實現目標的一個前提與保障。
10樓：臨沂新東方烹飪學校
學廚師時間主要還是根據自己的需求來，有長期、短期，如果想要學習一個系列菜品後創業，可以選擇短期，短期的一般有一週、一個月、三個月。如果想要更加系統的學習，從基本功練起，再到烹飪學習，建議可以學習長期的，一般有一年制、兩年制、三年制的學習。
11樓：江蘇新東方烹飪學院
廚師短期一年以下都有的哈，只不過學習的內容都是不一樣的，短期學廚師，建議你到專門的學校裡面去學習哦，各方面都比較的有保障的哦。
12樓：新紀元烹飪學校
對於每個不同的專業以及多學的內容相應的時間也是各不相同的，時間長短也是不一樣的。具體的還是看看個人的發展。一般專業的廚師培訓學校專業設定都很全面。
13樓：新東方烹飪小張
廚師這個行業照目前的形看是個很有前途的發展行業，不過對廚師個人的基本功什麼的要求還是很高的，個別建議有條件的話，最好還是系統的學習下，找些名氣大的學校機構什麼的，感覺比較有保障，合肥這邊的廚師培訓機構還是很多的，像瑤海這邊，你可以具體實地考察下，眼見為實
14樓：廈門新東方烹飪
學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果問年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
15樓：重慶新東方烹飪學院
1-3個月都有的！短期班主要學習幾十道經典菜式，主要對基本功進行全面系統性的學習，能夠快速掌握川菜基本烹飪，刀工技術，足夠應付飯店，川菜館，快餐店等行業的需求。
希望能幫到你！
16樓：福建省新東方烹飪學校
廚師短期培訓、學習內容不同，有9個月，兩個月，一個月，8天等等，如有您還迷茫的話，可以相關按鈕進行點選諮詢，我們會根據您的需求定製最適合您的專業，。
17樓：貴陽新東方烹飪學院
短期學習的話一般在幾天到幾個月，具體根據不同的科目和每個學員的進度來定的。
18樓：海南新東方2班
學廚師那就找專門的廚師學校，然後學校的專業會有長期班，一般1-2年學制的專業稱為長期專業，然後幾個月的那種和幾天 十幾天的那種叫短期專業。學校這邊有3個月的，十幾天的還有一兩天的都有。
19樓：山東新東方西點學院
想要知道自己到底適合那些專業，要綜合考慮分人群來看，比如失業想要學一門廚師技術的人群，創業人群，就應該多去學校參觀，能有效瞭解到學校的各個情況，貨比三家，找一個最合適，滿意的廚師培訓學校，進行廚師短期培訓。
20樓：安徽新東方烹飪學校
這個的話要看你學習的時間了，不同的時間學的內容不一樣，所以相應的學費也是不一樣的，建議你去實地參觀體驗下好，這樣還能甄別學校的好壞，能夠發現學校是不是你心中的樣子，正所謂時間出真知，所以多去看
21樓：匿名使用者
本身知識程度不太高可以學一些簡單的而技術，不然學很多東西是有難度的，最好是學一門純技術，不然學得半斤八兩又沒什麼用。
比如現在學廚師就挺不錯的，比較好找工作，現在川菜挺熱門的，學廚師很適合現在的年輕人。
22樓：山西新東方烹飪學校
廚師培訓班的學習內容有很多，學習廚師培訓的學習時間有一年、半年、一個月等都是很重要的。
23樓：成都新東方烹飪學校
學習廚師的學習時間要根據每個學生的情況來定的，比如你學習中餐，是為了創業，那麼學習的話，怎麼也要學習一兩年，當然如果你只是為了學習一兩樣單品，然後自己就賣那樣的話，是不需的學習那麼長的時間的，所以學習廚師的時間，主要還是看你自己對未來的一個規劃。
有時間的話，要來學校實地，詳細的瞭解一下。
24樓：成都新東方烹飪學校
學習的時間要看你選擇的專業，專業不同時間是不同的，我建議有條件的話，就去學校瞭解一下，才能清楚 學校的具體情況。
現在的話，學習烹飪這塊確實是多不錯的，學習好了就業也容易，有條件可以好好的選擇一個行業，認真的學習一下。特別是現在學習中餐，學習川菜這塊，學習好了，工作是相當的好找的。
25樓：杭州美味學院
廚師短期一般有5天，10天等，主要看你學習的課程內容，可以去學校瞭解一下
26樓：安徽新東方烹飪學院
短期看你學什麼了，學的呢絨不同，時間肯定也是不同的，建議去當地院校實地考察下！
27樓：安徽新東方烹飪學院
在移速哦專業的培訓學校裡短期課程都是1-9個月的，有興趣可以到一所專業的培訓學校裡實地考察的
我想業餘時間學廚師
28樓：匿名使用者
你好！你想業餘時間學廚師？這個問題是，你說得好，很有長遠計劃。
利用業餘時間學廚師是不錯的，只要把手藝學到手，就能發揮自己的作用，現在廚師很吃香，人們辦喜事，設席請人，也離不開請廚師做菜，所以，做菜廚師煮調越精，就越被請去做菜，相對上收入也多，也很受人們的敬重。祝你生活幸福！
29樓：甘肅新東方烹飪
可以的啊，咱們學校有兩個月的短期烹飪培訓班，和週末培訓班，你可以先來學校瞭解下
廚師短期培訓班一般需要多少學費
短期廚師培訓學費多少呢？短期廚師培訓學費根據學習內容和學習時長來決定，從幾百元到幾千元不等，短期廚師培訓從幾天到幾個月不等。短期內學習廚藝，要明確自己的學習需求，因為短期的廚師培訓班跟長期的廚師培訓班是不一樣的。長期的廚師培訓班可以有夠的時間學習紮實的廚藝基礎，有夠的時間學習全面的廚師專業。而短期的...
池州市學廚師哪家廚師培訓學校好，安徽學廚師哪家廚師培訓學校比較好？
安徽新東方教學質量還是很不錯的哦，畢竟是老牌學校各個方面都比較成熟 老師都是屢屢獲得烹飪類大賽的名師，帶出來的學生有的18歲就獲得了國際比賽的大獎，教學實力還是值得肯定的 去專業的廚師學校好 廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。廚師，是一個憑技術吃...
廚師學校培訓？廚師培訓哪裡好？
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的 教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點 就業情況 就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。師資力量 師資力量強大的說明對教學...