九江有什麼特色美食,九江的特色小吃有哪些?

時間 2021-10-14 20:59:28

1樓:一**十碗瘦肉

1、生炒糯米飯,糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。

此飯補中益氣,助消化,**婦女產後貧血,尤其適於產後調理滋補。

2、蘿蔔餅,蘿蔔餅是江西省九江市的地方傳統名吃,以發麵、酥面為皮,包入蘿蔔絲餡,煎制而成。成品做工考究, 色澤金黃,外焦裡嫩,鮮香可口,經濟實惠。因其外香裡嫩受到了廣泛的歡迎,同時其經濟實惠甚至成為了眾多當地人的特色早餐,就著稀飯、豆漿或者牛奶一併食用,別有一番風味。

3、九江茶餅,選用特有的天然野生南酸棗為原料,採用自原始森林的百年南酸棗樹所結野生南酸棗果,結合傳統古樸的加工技術,充分保留了天然野生的風味和原始森林的清香,入口由酸而甜,純滑柔韌,風味獨特,野趣盎然。

4、南酸棗糕,選用特有的天然野生南酸棗為原料,採用自原始森林的百年南酸棗樹所結野生南酸棗果,結合傳統古樸的加工技術,充分保留了天然野生的風味和原始森林的清香,入口由酸而甜,純滑柔韌,風味獨特,野趣盎然。

5、修水哨子,是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統工藝精製而成,純系天然,清香綿柔,營養豐富,入口即化。

2樓:林喳喳

1、桂花茶餅,是江西九江傳統名點,為江西四大糕點之一,它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成,茶餅呈金黃色,皮薄如紙,具有「小而精,薄而脆,酥而甜,香而美」的特色。

2、豆參煮魚頭,是鄱陽湖地區的特色菜,說是特色,其「色、香、味、形」真是上品。說是地方,主要限於鄱陽湖區,以都昌為最佳。說是百姓,在鄱陽湖區的人沒吃過的,很少。

為何?主要是二種主料的影響。

3、白澆鱅魚頭,是江西九江傳統名餚,屬於贛菜,九江攬長江,傍鄱陽湖,水域豐富,水質好,所產花鰱,魚頭大的幾十斤,在江西不可多得,鱅魚頭肥嫩鮮美,為夏令佳品。

4、小籠湯包各地都有,可九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩,柔軟可口,帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久,是比較普遍的大眾食品。

5、南峰豆參,是九江都昌縣的傳統名產,它用大豆製成,長約三寸,色澤金黃,體形溜圓,清香可口,富含營養,可謂食中一珍,一口咬下,熱湯四溢,綿軟如絮,鮮香滿口,令人不願輟筷。

3樓:撒挖的咖

到九江你可以到九江學院那邊去吃,實惠,還有在柴桑大市場的夜市也比較好,能吃到九江的好吃的。我覺得九江的米粉蒸肉很好吃,還有就是長江的魚(要正宗的才好吃,最好是到江邊釣魚的人那裡去買點找地方做是最好的)

4樓:匿名使用者

九江十里廬山區檢察院對面有個鄒記米粉糯米耙的店,上次出差經過買了2個糯米耙吃,讓我流連忘返,將來有機會去九江我還要去吃。如果有機會去九江的朋友可以去那試試,聽說那是當地特色。

5樓:匿名使用者

蘿蔔餅,麻辣魚。在大中路生生電腦城附近,兩樣你都可以吃到

6樓:he**en開心果

十里上海路美食一條街 十里家常菜的藤椒魚 和公雞煲絕對夠味

7樓:

桂花酥糖、廬山鮮筍、清湯泡糕、廬山石魚、廬山石雞。

8樓:藍穎琦林

很多啊,你如果是去旅遊的話,吃飯可以選擇任何一家小飯店,最好是學校附近或者繁華區的,又便宜又好吃

9樓:匿名使用者

我去過九江。感覺那裡的粉是相當的好吃。比我們這裡好多了,搞的我現在都不像吃我們這裡的

九江有什麼特色美食

10樓:匿名使用者

九江市地處贛、皖、鄂三省相接之處,依江偎湖,物產豐富,在這裡匯聚了全國各地的飲食文化,各大菜系在此都有設點,飲食業可謂是相當發達,沿街而過,幾乎可找到全國各大菜系的酒店、飯莊等;另外,九江菜也是贛菜的主要組成部分之一,多年以來,形成了自己的特色,講究辣、爛、脆、嫩。  在九江市境內的各個地區幾乎都自己獨特的風味,而且各地區的招牌菜都選取的是當地的特產為原料,但都有所區別,如有以廬山特產的廬山雲霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁,也有以鄱陽湖特產鯿魚、鯰魚以及各地的板栗、香菇等特產而做成的諸多美食,風味獨特,特色菜點主要有云霧茶汁烹蝦仁、紅燒縮項鯿、豆參煮鯰魚等。修水(飠肖)子

修水(飠肖)子是將毛芋蒸後,拌上紅薯粉做成麵糰狀,然後向包餃子一樣把事先備好的餡料以毛芋料作皮包成餃子狀,最後在籠中蒸熟即可食用,餡料味道可根據個人口味,或甜或鹹,吃時可蘸汁食用,別有風味。星子十大碗

「十大碗」是九江星子縣傳統的宴席,源於清朝末年,是民族飲食文化的延續,此地較為完整的儲存了其原有的風貌,至今仍應用於平時的紅白喜事。

星子十大碗在星子縣共有兩個系列,一是縣城一帶的,另一個則是縣城南部的鄉鎮一帶的,二者的區別主要是都有雞、筍、薯粉湯、扣肉這四道菜,其餘的六道菜則不相同,縣城一帶的是豬肝、肚片、肉丸、雞蛋、魚和蔬菜,而縣南部鄉鎮則是肉丸、魚豆條、粉絲、粑、海帶等,這種宴席對上菜的次序有嚴格的規定,哪個在先、哪個在後,都是不能隨意進行調換的。九江桂花茶餅

九江桂花茶餅是九江的傳統糕點,其特點為皮薄而酥,味香而甜,曾在2023年和2023年被評為省市優質產品,是江西省的四大傳統糕點之一。黃燜石雞

將石雞斬頭去爪,洗淨內臟,切成塊狀過油,佐以四米,加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。炒糯米

將糯米入開水浸泡並加攪動,約十分鐘後撈出,濾幹。然後加以少量生油、食鹽,以手拌勻,置鍋中(或加砂)拌炒。以茅柴為燃料,火候適度,炒拌時,間以竹帚含蘸油水淋灑,至熟。

以膨鬆、黃脆為佳。用砂炒之者,熟後需以竹篩篩淨,以免牙磣。

11樓:撒挖的咖

到九江你可以到九江學院那邊去吃,實惠,還有在柴桑大市場的夜市也比較好,能吃到九江的好吃的。我覺得九江的米粉蒸肉很好吃,還有就是長江的魚(要正宗的才好吃,最好是到江邊釣魚的人那裡去買點找地方做是最好的)

九江的特色小吃有哪些?

12樓:

九江特色小吃全攻略

早餐類:

1.老火車站,群眾(人民)浴室對面的牛雜店。蔥油餅蘸牛雜湯人間極品。

2.10中隔壁,包子店。1元4個小包子。小包子湯汁多咋吃咋不膩+紅米稀飯。

3.10中隔壁,包子店隔壁一家賣炒粉的。炒粉清滑爽口。

4.四中斜對面,一傢什麼都賣的早點店。推薦蘿蔔餅(煎的很乾那種)配清湯別有一番風

味。5.四廠附近,炒粉+肉丸子湯,純正早點,地道享受。

6.五中對面包子店。好象是1元3個吧。大吃油膩包子後來份清爽的綠豆湯,哦~也~

7.**教堂對面的馬路,公安局正對面。牛肉粉爽滑,熱乾麵濃郁。

8.南門口,市中心幼兒園對面的一家清湯店。蘿蔔餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,肉餅+混沌=無敵。

9.生生電腦城那十字路口邊的一家清湯店。那早餐人氣很火爆。蘿蔔餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,還有在九江失傳已久的水子衝雞蛋。

10.生生電腦城附近的太子網咖下面的一家清湯店(督天巷往裡走)。熱乾麵,混沌吃的很爽。

11.馬獅商廈對面有個賣五糧液的專賣店,饒到那個專賣店所屬一棟樓的側面,有一家旺旺餃子店,那煎餃蘸紅辣椒油忒地道,混沌,海帶湯,蘿蔔湯,紅米稀飯。都是真正吃味道有價值的東西。

12.馬獅商廈附近的超速網咖下面的粥公湯婆,裡面各式粥和炒飯,芹菜肉絲粥,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,紅米粥,什錦炒飯,揚州炒飯,川味炒飯,咖哩炒飯...

13.龍山小學旁邊的巷子口賣的煎包

油炸類:

1.廬峰小區北門的油炸攤。

2.化工廠南門裡面的的油炸攤。

3.馬獅商廈下面的的油炸攤。

4.大中大(現在叫太平洋購物廣場)附近(原米奇網咖對面的的安徽風味油炸攤)。

5.步行街裡面京九批發市場對面的油炸攤。

6.生生電腦城那太子網咖下面的李師傅的油炸攤,強烈推薦。

7.生生電腦城下面的奶茶肉餅油炸攤。

8.二醫院老門往九九**方向走(2個地點的中間位置),下午4點以後一個小居民衚衕會有個老奶奶出來賣的油炸煎餃(春捲),忒好吃,量又大。

9..九九**下面的2家的油炸攤的味道都很不錯。

10.湖濱小區北區與南區中間那條路上有很多小吃。

11.九江各地的斯味特的油炸燒烤店。

12.一馬路和二馬路之間的一條連線路,有個店面賣油炸的,幾乎任何油炸食物那都有的賣,還賣銀耳,綠豆,紅米湯,粉絲煲。

宵夜類1.馬獅,湖濱,九龍街三家的頂好鍋貼。

2.老二龍蝦店(江邊,民政局大樓下面)。

3.胖子龍蝦店(姚家窪,姚家窪菜場附近)

4.光頭燒烤(九江市文化宮後面)。

5.光頭燒烤對面的一家小清湯店,人也很多,容易辨認。

6.光頭燒烤附近的滷味(鴨脖子)。

7.懷念以前煙水亭附近和紅旗電影院附近的燒烤攤。

8.二馬路往裡面走,老顏牛雜,裡面的板鴨火鍋+大蒜炒臘肉。

13樓:匿名使用者

餛飩,不是混沌!餛飩,不是混沌!餛飩,不是混沌!

九江的有什麼特色小吃?

14樓:來自夾山寺喜盈盈的爬山虎

九江的特色小吃有九江蘿蔔餅、湖口米粑、九江炒米粉、小擔蒸子糕、九江炒粉、九江蘿蔔餅、湖口米粑、小擔蒸子糕、鍋巴粥、油炸豆腐。

1、九江炒粉

九江米粉是江西九江的特色小吃,加工並不複雜,首先要將幹米粉下開水中氽過,然後用冷水淋過,把沾在米粉外的多餘澱粉清洗掉,這樣下鍋炒時才不至於相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘鍋,最後炒製出來的米粉十分美味。

2、九江蘿蔔餅

蘿蔔餅是江西省九江市的漢族傳統名吃,其製作工藝考究,以發麵、酥面為皮,包入蘿蔔絲餡,煎制而成,所製作出來的蘿蔔餅色澤金黃,外焦裡嫩,鮮香可口,經濟實惠。

3、湖口米粑

湖口米粑是江西九江的特色小吃,有著非常悠久的歷史。餬口米耙有著非常多的品種,其中的麻餈粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑。湖口米粑不僅外形優美,吃起來也非常美味。

15樓:彌文玉鳳鸞

蘿蔔餅,餈粑包油條,油餈兒,米粉,開花饅頭,分糕,燒賣,水子衝蛋

16樓:來自布達拉宮秀眸惺忪的鳳頭鷹

▼招牌1:美味龍蝦

告別春天,明日立夏!

說到夏天必然能聯想到小龍蝦啦~

柴桑美食街的龍蝦可謂是冠領全城喲!

江西九江那裡有什麼特色小吃

17樓:

江西九江特色小吃

早餐類:

1.老火車站,群眾(人民)浴室對面的牛雜店。蔥油餅蘸牛雜湯人間極品

2.十中隔壁,包子店。一元4個小包子。小包子湯汁多咋吃咋不膩+紅米稀飯。

3.十中隔壁,包子店隔壁一家賣抄粉的。抄粉清滑爽口。

4.六中斜對面,一傢什麼都賣的早點的。推薦蘿蔔餅(煎的很乾那種)配清湯別有一番風味

5.四廠附近,抄粉+肉丸子湯,純正早點的地道享受

6.五中對面包子店。好象是一元3個吧。大吃油膩包子後來份清爽的綠豆湯,哦~也~

7.**教堂對面的馬路,公安局正對面。牛肉粉爽滑,熱乾麵濃郁。在二中讀書吃了6年。

8.南門口,市中心幼稚園對面的一家清湯店。蘿蔔餅0.6元肉餅0.8元混沌2元,肉餅+混沌=無敵

9.生生電腦城那十字路口一家清湯店。那早餐人氣很火暴。蘿蔔餅0.6元肉餅0.8元混沌2元,還有在九江失傳已久的水子衝雞蛋。

10.生生電腦城附近的太子網咖下面的一家清湯店(督天巷往裡走)。熱乾麵,混沌吃的很爽。

11.馬獅對面有個賣五糧液的專賣店,饒到那個專賣店所屬一棟樓的側面,有一家旺旺餃子店,那煎餃蘸紅辣椒油忒王道,混沌,海帶湯,蘿蔔湯,紅米稀飯。都是真正吃味道有價值的東西。

12.馬獅附近的超速網咖下面的粥公湯婆,裡面各式粥和抄飯,芹菜肉絲皺,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,紅米粥......什錦抄飯,揚州抄飯,川味抄飯,咖哩抄飯......

13.龍山小學旁邊的巷子口賣的煎包

油炸類1.廬峰小區北門的油炸攤

2.化工廠南門裡面的的油炸攤

3.馬師下面的的油炸攤

4.大中大附近(原米奇網咖對面的的安徽風味油炸攤)

5.步行街裡面京九批發市場對面的油炸攤

6.生生電腦城那太子網咖下面的李師傅的油炸攤-------強烈推薦

7.生生電腦城下面的奶茶肉餅油炸攤

8.二醫院老門往99方向走(2個地點的中間位置),下午4點以後一個小居民衚衕會有個老奶奶出來賣的油9.炸煎餃(春捲),忒好吃,量又大。

10.九九下面的2家的油炸攤的味道都很不錯

11.湖濱小區北區與南區中間那條路上有很多小吃

12.九江各地的斯味特的油炸燒烤店

13.一馬路和二馬路之間的一條連線路,有個店面賣油炸的,幾乎任何油炸食物那都有的賣,還賣銀耳,綠豆,紅米湯,粉絲煲.

宵夜類1.馬獅,湖濱,九龍街三家的頂好鍋貼

2.老二龍蝦店(江邊,民政局下面)

3.胖子龍蝦電(姚家窪,姚家窪菜場附近)

4.光頭燒烤(九江市文化宮後面)

5.光頭燒烤對面的一家小清湯店,人也很多,容易辨認

6.光頭燒烤附近的滷味(鴨脖子!!!)

7.懷念以前煙水亭附近和紅旗電影院附近的燒烤攤。。。。

8.二馬路往裡面走,老顏牛雜,裡面的板鴨火鍋+大蒜抄臘肉

九江有什麼特色美食

九江市地處贛 皖 鄂三省相接之處,依江偎湖,物產豐富,在這裡匯聚了全國各地的飲食文化,各大菜系在此都有設點,飲食業可謂是相當發達,沿街而過,幾乎可找到全國各大菜系的酒店 飯莊等 另外,九江菜也是贛菜的主要組成部分之一,多年以來,形成了自己的特色,講究辣 爛 脆 嫩。在九江市境內的各個地區幾乎都自己獨...

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