1樓：匿名使用者
九江市地處贛、皖、鄂三省相接之處，依江偎湖，物產豐富，在這裡匯聚了全國各地的飲食文化，各大菜系在此都有設點，飲食業可謂是相當發達，沿街而過，幾乎可找到全國各大菜系的酒店、飯莊等；另外，九江菜也是贛菜的主要組成部分之一，多年以來，形成了自己的特色，講究辣、爛、脆、嫩。 在九江市境內的各個地區幾乎都自己獨特的風味，而且各地區的招牌菜都選取的是當地的特產為原料，但都有所區別，如有以廬山特產的廬山雲霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁，也有以鄱陽湖特產鯿魚、鯰魚以及各地的板栗、香菇等特產而做成的諸多美食，風味獨特，特色菜點主要有云霧茶汁烹蝦仁、紅燒縮項鯿、豆參煮鯰魚等。修水（飠肖）子
修水（飠肖）子是將毛芋蒸後，拌上紅薯粉做成麵糰狀，然後向包餃子一樣把事先備好的餡料以毛芋料作皮包成餃子狀，最後在籠中蒸熟即可食用，餡料味道可根據個人口味，或甜或鹹，吃時可蘸汁食用，別有風味。星子十大碗
「十大碗」是九江星子縣傳統的宴席，源於清朝末年，是民族飲食文化的延續，此地較為完整的儲存了其原有的風貌，至今仍應用於平時的紅白喜事。
星子十大碗在星子縣共有兩個系列，一是縣城一帶的，另一個則是縣城南部的鄉鎮一帶的，二者的區別主要是都有雞、筍、薯粉湯、扣肉這四道菜，其餘的六道菜則不相同，縣城一帶的是豬肝、肚片、肉丸、雞蛋、魚和蔬菜，而縣南部鄉鎮則是肉丸、魚豆條、粉絲、粑、海帶等，這種宴席對上菜的次序有嚴格的規定，哪個在先、哪個在後，都是不能隨意進行調換的。九江桂花茶餅
九江桂花茶餅是九江的傳統糕點，其特點為皮薄而酥，味香而甜，曾在2023年和2023年被評為省市優質產品，是江西省的四大傳統糕點之一。黃燜石雞
將石雞斬頭去爪，洗淨內臟，切成塊狀過油，佐以四米，加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。炒糯米
將糯米入開水浸泡並加攪動，約十分鐘後撈出，濾幹。然後加以少量生油、食鹽，以手拌勻，置鍋中(或加砂)拌炒。以茅柴為燃料，火候適度，炒拌時，間以竹帚含蘸油水淋灑，至熟。
以膨鬆、黃脆為佳。用砂炒之者，熟後需以竹篩篩淨，以免牙磣。
2樓：撒挖的咖
到九江你可以到九江學院那邊去吃，實惠，還有在柴桑大市場的夜市也比較好，能吃到九江的好吃的。我覺得九江的米粉蒸肉很好吃，還有就是長江的魚（要正宗的才好吃，最好是到江邊釣魚的人那裡去買點找地方做是最好的）
九江有什麼特色美食，九江的特色小吃有哪些？
一 十碗瘦肉 1 生炒糯米飯，糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。此飯補中益氣，助消化，婦女產後貧血，尤其適於產後調理滋補。2 蘿蔔餅，蘿蔔餅是江西省九江市的地方傳統名吃，以發麵 酥面為皮，包入蘿蔔絲餡，煎制而成...
九華山特色美食有哪些，新疆的特色美食有哪些，藏族的特色美食有哪些
九華素齋介紹 九華山素齋風味屬於寺院素齋系。後運用現代烹飪技藝，南北風味為一體，結合九華山地方特色，將當地野菜 山珍 土菜等引入素齋，形成如今的九華 素食 素食主要取材於本山出產的黃精 百合 石耳 木耳 竹筍 黃花菜 胡蘿蔔等蔬菜，配以豆腐 麵筋 素油，或清炒 或火煨 或清燉 或烘烤，一般不加佐料調...
秦皇島有什麼特色美食，秦皇島有哪些特色美食
烤大蝦，秦皇島烤大蝦是以北戴河海蝦為原料烤制而成，再輔以適量湯汁，其特點是色澤豔麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。鐵板蟹，鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒 清燉為主。石鍋魚，用油把魚...