山東的特色美食，山東特色美食有哪些？

1樓：小楓帶你看生活

濟南油旋、周村燒餅、棗莊菜煎餅。山東省（shandong）是中國華東地區的一個沿海省份，簡稱魯，省會濟南。位於中國東部沿海北緯34°22.

9′-38°，東經114°

3′之間，自北而南與河北、河南、安徽、江蘇4省接壤。

山東中部山地突起，西南、西北低窪平坦，東部緩丘起伏，地形以山地丘陵為主，東部是山東半島，西部及北部屬華北平原，中南部為山地丘陵，形成以山地丘陵為骨架，平原盆地交錯環列其間的地貌，型別包括山地、丘陵、臺地、盆地、平原、湖泊等多種型別；地跨淮河、黃河、海河、小清河和膠東五大水系；屬暖溫帶季風氣候。

山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

2樓：向陽

1、山東特色美食小吃有水煎包、德州扒雞、山東煎餅、周村燒餅、鮁魚餃子、鍋塌豆腐、甏肉乾飯、龍口粉絲、南煎丸子、幹炸丸子、四喜鴨子、煙臺燜子等等。

2、山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代後，成為「北食」的代表之一。

從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是中國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津唐及東北三省。

山東特色美食小吃有哪些

山東的美食有哪些?

山東特色菜有哪些山東特色菜的簡介

3樓：向陽

1、山東菜的特色菜有很多，比如：四喜丸子、蔥燒海參、糖醋鯉魚、爆炒腰花等。

2、山東菜一般指的就是魯菜，是我國的傳統四大菜系之一。山東菜有很多美味的特色菜，下面我就來跟大家說一說山東菜有哪些特色菜。

3、四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。

4、蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。「古今八珍」之一，魯菜的當家菜。

5、糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。

6、爆炒腰花是山東省特色傳統名菜，屬於魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。