1樓：匿名使用者
第八代五糧液是濃香型白酒，開蓋就能聞到很香的酒味，喝起來味道甘美，它瓶身的度數寫著52 % vol ，算是高度白酒，口感醇厚，我家幾個愛喝酒的長輩都說這就是好酒的表現，你也不妨試試看。我的回答您還滿意嗎？滿意的話，請採納
2樓：司馬晟宇老師
這款酒是屬於醬香型的白酒，所以它的酒精度是在53度左右，屬於高度白酒。
五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
質量技術要求
一、五糧液酒
在地理標誌產品保護範圍內，以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統的「包包曲」作為大麴，以具有600多年的和經600多年優質窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統生產工藝，在封窖泥封閉的窖池裡，固態自然發酵、蒸餾，運用篩選組合而成的濃香型白酒。
二、五糧液酒包包曲
以軟質小麥為原料，在本地獨特的生態環境中，按傳統工藝自然發酵生產的中高溫大麴，其形狀為一面凸起像麵包一樣的長方體，皮薄心厚，發酵過程中溫度、水分等由表及裡差異較大，因而其菌系豐富，曲香濃郁而豐滿，陳化時間不低於6個月。
三、發酵週期
從酒醅入池封窖發酵至下一次開窖起糟取酒的時問，以天為單位。
四、勾兌
依照五糧液酒風格和質量要求，對不同風格侍點、不同酒齡的原生態原酒(不新增任何外來物質)進行篩選組合，達到全面協調，形成本品自有風格質量的工序。
五、窖池
生產五稂液酒的重要發酵裝置，具有600年連續使用的古窖池和由此演化而來的窖池群，窖內壁形成了十分豐富的微生物群落。
六、酒齡
五糧液酒的原酒，在陶壇中貯存的時間，以年為單位。
七、五糧液年份酒
以原酒出之陳年酒糟時間為主，原酒從原料投入到勾兌的時間為次，以年為單位。
按祖傳配方配混五種糧食，粉碎後與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發酵劑，在窖池中發酵週期在70天以上，雙輪底發酵時間在140d以上，採用跑窖迴圈、續糟發酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並壇的傳統工藝，經分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產品出廠不少於5天，調味酒酒齡不少於15天。
3樓：戰火l紛飛
中秋年關將近,市場上花樣繁多的年貨在中國,人們習慣在作為中國傳統佳節,大家習慣傳統節日中秋佳節拜訪親友、互贈禮物、共聚賞月暢飲,而美酒卻總能是烘托出著濃烈的節日氣氛必不可少的催化劑之一。其中,第八代五糧液既是廣大白酒愛好者公認的必備年貨佳釀,也是許多人心中的送禮佳品。有些人可能會好奇,第八代五糧液有什麼口味味道?
它為什麼那麼受歡迎?
從香型分類來看,第八代五糧液屬於濃香型白酒,而且同時是該品類中的標杆產品,香氣悠久、入口甘美、入喉淨爽是這款白酒較為突出的口感特徵。這種因口感的受眾範圍廣,老少咸宜,因此第八代五糧液一經上市就受到很多人的喜愛,**也一路水漲船高。
獨有的生態資源、精湛的釀造技藝,造就了第八代經典五浪液老窖香、多糧香、曲香、複合香等多樣化的風味特點。
對白酒不熟悉的人難免感到困惑,「窖香」是什麼?其實,窖香就是古窖池釀造產生的幽雅古窖酒香。
濃香型白酒釀造生產中採用的窖池,是中國傳統的釀酒裝置,也是世界上獨一無二的生物發酵裝置。它是在特殊的地質、土壤、氣候等條件下,在特有的工藝條件輔助下,經過長期釀酒發酵逐漸富集、馴化而成的窖泥微生物生態環境。它們經過長期而又緩慢的生物化學反應,才產生出以己酸乙酯為主體的複合「窖香」成分。
這也就意味著,五糧液的獨特窖香與它的窖池有著密切聯絡。
在白酒界有一個共識:千年老窖萬年糟,酒好還需須得窖池老。而在中國的白酒企業中,五糧液有全國數量最多、歷史最悠久、持續使用時間最長的古窖池群,其中始建於2023年的明初的古窖池,已持續使用651650多年,是現存最古老的地穴式發酵窖池。
這些老窖池是微生物生存繁衍代謝的基地,在五糧液人精心養護下,窖池中的活性菌群數量及種類不斷增長,釀酒微生物富集,這些釀酒微生物參與到五糧液的發酵釀造過程中,把五穀雜糧所蘊含的營養成分和功能成分轉化到酒中,使窖池優質酒出酒率更高,酒香層次感更豐富,香型更加獨特。
值得一提的是,五糧液釀酒築窖和噴窖的專用泥土是宜賓特有的黃粘土,這也是五糧液窖香濃郁的影響因素之一。宜賓本土的黃粘土呈特殊的弱酸性,含沙量少、細膩、土壤黏性大,富含有機物和鐵、磷、鈷、鎳、硒等多種礦物質,有利於微生物的繁衍生息。加之宜賓冬無嚴寒、夏無酷暑、霜雪稀少、雨水充沛,年平均溫度在17.
9℃左右,這種氣候也讓微生物得以在宜賓黃粘土中共生、共存、固化成獨有的微生物圈。正因此,五糧液採用這種土壤築窖和噴窖,使得這些微生物可以持續助力五糧液酒糧發酵,賦予五糧液獨特風味。
五糧液的酒屬於什麼香型，五糧液是什麼香型？
沐陽 五糧液酒屬於濃香型酒。五糧液為代表的中國白酒堪稱世界最古老 最具神祕特色的食品製造產業之一。五糧液以高粱 大米 糯米 小麥和玉米五種糧食為原料，以 包包曲 為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀 精心勾兌而成，並以 香氣悠久 味醇厚 入口甘美 入喉淨爽 各味諧調 恰到好處 酒味全面 的獨特風格聞名於...
五糧液股份公司與五糧液集團有限公司有什麼區別
沒有區別，同一家公司，沒有一丁點區別，同一個董事長。具體介紹如下 五糧液集團 位於 萬里長江第一城 中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯合組建而成的 中國專賣公司四川省宜賓酒廠 1959年正式命名為 宜賓五糧液酒廠 1998年改製為 四川省宜賓五糧液集團 五糧...
五糧液老酒好不好？？？？？五糧液老酒為什麼叫老酒
送禮比較好 屬於味道比較老練的酒 自己喝或者朋友一起喝的話 推薦茅臺 味道香。老酒有要的嗎？五糧液，看看怎麼樣 還是先給你說這瓶五糧液不會太貴，首先它是濃香型白酒，看你的這個包裝也有滲漏了，也就在2000上下！然後這瓶茅臺！價值應該上萬了，如果拍賣的話 就不太好估計！再說現在茅臺漲價了市場的這些因素...