1樓：月瓴堇
柿子、文蛤、提湯羊肉、山羊肉、牡蠣粥、鳳鱭魚、紫菜、四色寶豆、海門椒
2樓：心舞星痕
我是海門人，至於特產，大概就是海門山羊肉吧，還有文蛤，其他的倒沒什麼了
3樓：匿名使用者
長江下游肥嫩的青草培育出了「海門山羊」獨特的鮮美肉質，使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一。再輔以千百年來精益求精的烹飪技術，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產一絕。該產品具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養豐富、老少皆宜的特點。
「海門山羊」是肉皮毛兼用的山羊品種。羊肉羶味少，肥嫩鮮美，板皮結實細緻；當年公羔頸脊部所產羊毛，挺直有鋒，是製作湖筆的優良原料。最近已被列入國家畜禽品種資源保護名錄。
海門的海門山羊已形成較好產業基礎：一是山羊業在畜牧業中比重逐年遞增。全市山羊飼養量今年預計突破130萬頭，比上年增長14％。
山羊業產值1.8億元，佔畜牧業總產值的比重突破35％。二是品種質量、群體生產效能和綜合經濟效益都有了明顯的改進提高。
全市山羊平均上市體重24公斤，平均胴體重12.5公斤，山羊良種覆蓋率達95％以上，優質品率達到85％以上。三是先進適用技術推廣力度較大。
全市推廣高架養羊4.5萬頭，育肥補飼精料普及率達60％。推廣山羊人工授精8萬頭次，人工授精技術達到了國際先進水平。
四是養殖向規模化方向發展。已建示範羊場6個，養羊示範村組25個，適度規模養羊示範戶650家，全市20～30頭規模養羊戶已達5500家。五是山羊產業化經營取得突破性進展。
擁有31個山羊屠宰場、4個山羊交易市場、5家羊肉、羊毛、羊皮加工企業，從事山羊營銷的農**銷員2600人。海門市三方食品廠開發的「三方」牌真空包裝紅燒海門山羊肉在市場一炮打響。目前，大批客商前去爭購，海門山羊供不應求。
江蘇海門的特產是什麼
4樓：匿名使用者
海門山羊
海門山羊是江蘇省優良山羊品種，體型較小，通體潔白，皮、毛、肉兼用。其板皮柔韌緻密，肉質肥嫩鮮美，羶味少；毛是上等的制筆原料。山羊腸衣是醫用羊腸線的原料。
山羊的板皮、細光鋒毛、羊小腸和山羊絨等都是重要的出口創匯物資。山羊肉可做成多種菜餚，提湯羊肉、紅燒羊肉為冬令佳餚。
海門山羊飼養歷史悠久，農戶飼養普遍。2023年建海門縣種羊場，作為山羊復壯育種基地。2023年，國家外貿部、輕工部、供銷合作總社將海門定為筆料毛基地縣。
是年6月，在南通市召開的全國山羊生產基地會議上，海門縣獲得外貿部、農業部、供銷合作總社授予的獎狀。
香 芋為沿江地區農家傳統栽培的稀有蔬菜，香芋食其球狀塊根，小者如算盤珠，大者如園羅卜，褐皮白肉，富含澱粉，味如板栗，甘酥芳香，配以葷素皆宜，用其燉雞、燒肉、炒茶幹，美味可口，且能散積理氣、解毒補脾、清熱解咳。境內香芋有細皮和粗皮兩個品種。細皮種，塊根小，表皮光滑，皮薄肉細，味香濃，產量低；粗皮種，塊根大，表皮粗糙易開裂，皮厚肉粗、香味較濃，畝產200－300公斤。
香芋耐藏，出土後，在一定溫度下不易乾燥失水，可在室內久藏不爛，風味不變。
香沙芋芋艿
為海門地區芋艿優良品種。海門香沙芋芋艿聞名大江南北，優於黃禾芋、白禾芋芋艿。其質地細膩，幹香可口，易酥不糊，營養豐富，紅燒、清煮或與葷菜配伍各具風味，香而不粘，供鮮食。
藥用能寬腸胃，充肌膚，調中補虛。縣內種植芋艿面積一向較多。每棵芋艿一般可產1.
15公斤，大的2.5－3公斤。
三星河蟹
產於三星河而得名。三星河位於樹勳、餘東、萬年3鄉鎮交界處，是天然形成的海泓，河泥土呈黃色、堅硬。三星河蟹黃毛白肚，脂如白玉，羹如瑪瑙，肉多脂厚，蒸烹皆宜，食之鮮而不腥，肥而不膩。
清乾隆年間，通州狀元胡長齡回籍選購三星河蟹進貢朝廷，從此三星河蟹蜚聲京城、譽滿全國。2023年後，由於種蟹違章濫捕、環境汙染、蟹苗洄游途中河閘管理不善，三星河蟹苗驟減，產蟹量下降。有關部門正採取積極措施，恢復三星河蟹的興盛局面。
文 蛤境內文蛤有文蛤和麗蛤兩種。海門自墾殖開始，沿海漁民就採捕食用。2023年在東興鄉組織圍養。
2023年人工養殖文蛤200畝，並採取每年6月禁捕幼蛤和產卵期禁止人工採卵等措施，保護和扶植文蛤生產。是年，產文蛤3400噸，產值136萬元。2023年成立專職養殖文蛤的機構，養殖2000畝，產文蛤3000噸，價值300萬元。
牡 蠣縣境東北側有「牡蠣山」。牡蠣，海門人又叫蠣、嚎蠣、蠣蚵，棲身於有淡水注入的平坦海塗。境內用作菜餚，製成罐頭和蠣幹，並作藥用。
四色寶豆
大小袍赤豆、大白皮蠶豆、關青豆、白扁豆：色澤鮮豔，營養豐富，被列為「中華糧油名特產品種」。
薄 荷品種純，產量高，暢銷於日本、東南亞及歐美各國，出口量佔全國40％以上，享有「亞洲之香」的稱號，多次獲國家優質產品金獎。
小辣椒果紅色亮、皮厚肉多、營養豐富，為調味佳品，是傳統的出口商品之一，年出口50萬公斤左右，在日本、美國、新加坡等國家和地區久負盛名。
魚 類鰻、鰣、刀、銀、鱭等魚類。
5樓：匿名使用者
海門山羊肉為冬補佳餚 中國很多地方都出產羊肉,可對於燉羊肉煲來說,上海市場上海門羊是最好的了。海門北有海水,南有長江水,海門羊吃的草甚為豐美。海門山羊肉,其肉羶味少,脂肪分佈均勻,無論紅燒、白煮,均肥而不膩,鮮美可口。
其營養價值之高,蛋白質含量之多,為其他肉類所不及,據分析測定,每百克鮮羊肉中含蛋白質11.1克,脂肪28.8克,碳水化合物0.
8克,熱量3.07千卡。海門山羊是我國列入全國76個地方保護的品種之一,其毛、皮、肉品質兼優。
海門山羊肉纖維細嫩,肥瘦適度,營養豐富,深受消費者青睞。
海南的特產是什麼
6樓：低調路過
海南特產
一、椰子食品類主要是各種椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰片糖、 椰計粉和椰子醬等。
二、咖啡類生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁 的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類分有黑胡椒和白胡椒，市面多有白胡椒**。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝（以斤論價），袋包裝精裝包裝（以包論價）等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉乾不同的加工方法，製出不同風味的牛肉1/2
7樓：胖酵督
當然是椰子拉~~絕對的特產
8樓：位彩榮申靜
土特產：海產幹品、椰肉製品、特色茶、胡椒、檳榔、腰果、咖啡；
工藝品：椰雕、水晶、珍珠、貝殼；
水果：山竹、菠蘿蜜、人蔘果、火龍果等各種熱帶水果。
9樓：諸德文喜棋
海南椰雕
椰雕是海南島雕刻藝人利用椰子殼雕制的工藝品。早在明末清初時，椰雕工藝品就達到了相當高的藝
術水平。以後的300多年裡，歷代椰雕藝人使椰雕技藝日臻完美，逐漸形成了具有獨特的民族風格和地方色彩的工藝品。
海南椰雕的雕刻手法有平面浮雕、立體浮雕、通花浮雕，還有帶棕立體雕刻和貝殼鑲嵌雕刻等許多型別。椰雕工藝品的花色品種已經發展到300多種，其中有餐具、茶具、酒具、煙具、花瓶，以及各種型別的掛屏、座屏等等。其樣式新穎，畫面雅緻，造型古樸，質地輕巧，美觀實用。
菠蘿海南島在100多年前就種植菠蘿，本世紀初及20年代，從馬來西亞
、爪哇、沙撈越等地引入良種。海南菠蘿的質量有所提高，產量也明顯增加．從沙撈越引入的「沙拉瓦種」。果實大，皮薄刺小，果肉嫩黃，汁多可口。
菠蘿屬鳳梨科多年生草本植物，耐旱，在貧瘠的紅壤臺地上也能生長，是著名的熱帶水果之。
10樓：軒轅永芬布婷
四大特產：文昌雞，嘉積鴨，和樂蟹，東山羊
另外的有：海南粉和椰子
11樓：馬佳恩費駿
下列哪種動物未出現在海南四大特產中？（魚
）海南四大特產：文昌雞,嘉積鴨,東山羊,和樂蟹
文昌雞因產地文昌得名。號稱「海南傳統四大名菜之首」，正宗的文昌雞，具有獨特的養法。上席的文昌雞一般都是白切，入口香滑，味道鮮美，肥而不膩，為原雞菜式中的上品。
嘉積鴨又稱「番鴨」，因產於瓊海市嘉積鎮而得名。是海南四大名菜之一。嘉積鴨皮脆、肉肥、滑軟、脂肪少，營養價值高。
傳統食法是白切。是海南民間常用的滋補食方。東山羊是旅遊勝地東山嶺的特產。
是海南四大名菜之一。東山羊肉厚皮嫩，氣味芳香，沒有羊羶味，湯白如奶，極富營養。高階滋補品「三火膏」是用東山嶺的老山羊、公雞、和公狗合制蒸熬製成的。
和樂蟹產於萬寧的和樂內海而得名。是海南四大名菜之一。這種蟹體大肉嫩，蟹膏鮮紅飽滿，滋味鮮美營養豐富，素有「貴客桌上首盤菜」之美稱，每年從清明至端午，中秋至冬至是捕獲的旺季。
12樓：軒轅永芬布婷
海南粉：海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫「涼拌」，海南叫「醃粉」，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，餘味無窮，吃完後再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。...
抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比「海南粉」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產工藝與海南粉略有不同，其食法也是「醃吃」，但特色是粉質爽滑，醃料注重海鮮原料，突出一個「海鮮味」。
陵水酸粉：陵水一帶風味小吃，其粉圓而長，外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。同樣是「醃粉」，但其醃料與以上「醃粉」不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！
加積牛腩粉：做為海南的僑鄉之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖哩牛腩」遠近揚名，以「五香牛肉腩」為醃料的加積粉，香味濃郁，吃後餘香留齒。
椰香粘軟：出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補涼：有點像北東的八寶粥，但製作方法有異，一般先將各配料煮熟後，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，**僅有三四元/碗。
海南蘿蔔糕：海南地方傳統小吃。民間製法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿蔔絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸後煎而食。
苗家三色飯：海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性，在「三月三」（黎、苗族人民傳統喜慶節日）期間普遍製作和食用。
黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。
江蘇海門的特產是什麼，江蘇海門的特產有哪些？
海門山羊 海門山羊是江蘇省優良山羊品種，體型較小，通體潔白，皮 毛 肉兼用。其板皮柔韌緻密，肉質肥嫩鮮美，羶味少 毛是上等的制筆原料。山羊腸衣是醫用羊腸線的原料。山羊的板皮 細光鋒毛 羊小腸和山羊絨等都是重要的出口創匯物資。山羊肉可做成多種菜餚，提湯羊肉 紅燒羊肉為冬令佳餚。海門山羊飼養歷史悠久，農...
江蘇鎮江的特產是什麼
鎮江香醋 鎮江的醋，享譽海外。馳名中外的 金山 牌香醋，已有一百三十多年的歷史，具有 色 香 酸 醇 濃 的特點，酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮 多次獲得國內外的嘉獎。1908年獲 巴拿馬萬國賽會 金牌獎，1909年在 南洋勸業會 上又獲金牌獎，1930年在 江蘇國貨展覽會 上被評為優等品，1979年...
江蘇興化有什麼特產，江蘇興化有什麼特產
螃蟹 年產量1684萬千克，興化河蟹具有青殼 白肚 金爪 黃毛 紅膏等特點，肌肉中含10餘種氨基酸，殼含大量鈣質，富含蟹紅素 甲殼素等，營養十分豐富，藥用價值多功能。泓膏大閘蟹獲得綠色食品標誌許可使用，泓膏 中莊 千垛 金沙溝牌大閘蟹獲國家級無公害水產品質量認定。中莊 牌大閘蟹獲上海推介會金獎品牌和...