1樓：鍾德文原凰
【螃蟹】年產量1684萬千克，興化河蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、紅膏等特點，肌肉中含10餘種氨基酸，殼含大量鈣質，富含蟹紅素、甲殼素等，營養十分豐富，藥用價值多功能。泓膏大閘蟹獲得綠色食品標誌許可使用，泓膏、中莊、千垛、金沙溝牌大閘蟹獲國家級無公害水產品質量認定。「中莊」
牌大閘蟹獲上海推介會金獎品牌和擂臺賽的「金獎蟹星」品質最佳獎。泓膏大閘蟹、楚水牌醉蟹等是江蘇省名牌產品。泓膏牌大閘蟹被中國烹飪協會授予「推薦產品」稱號。
【青蝦】年產量1649萬千克，是全省青蝦產量的1／6、佔全國青蝦產量的1／10。興化青蝦個體大，品質純正，體色為青藍色並伴有棕綠色斑紋，體表光潔半透明，身體分20節，興化青蝦全身覆蓋甲殼，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分、鈣、鐵、維生素、硫胺素、桔黃素、尼克酸、細胞色素c和肌酸酐等，
甲殼的主要成分是幾丁質和蛋白質，幾丁質是由醋酸醯胺葡萄糖組成的高分子聚合物，比較柔韌，能為水所滲透，但不溶於水、酒精、弱酸和弱鹼，保持野生青蝦的優良性狀，除鮮活**食用，還可加工成凍青蝦、剪須蝦、凍蝦仁、蝦籽、蝦籽醬等名牌加工產品。楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水產品質量認定，楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品標誌許可使用認證，楚水牌青蝦、凍青蝦等是江蘇省名牌產品。
2樓：純情小兮兮
紅膏大閘蟹
「紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹『殼青、肚白、金爪、黃毛』的共性特點外，還具有『膏紅、肉鮮』的個性特徵，完全可以同著名品牌蟹一爭天下。
近年來，水產養殖已實現了從粗放到集約，從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸，其中河蟹產量達2萬噸，「紅膏」大閘蟹是興化水產品的典型代表。
大青蝦興化市因水質甘純盛產無汙染的淡水大青蝦，這種蝦肉質清純鮮美，一直暢銷東南亞各地，在國內市場也享有盛譽。
難得米酒(糯米漿酒)
米甜酒米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 2023年縣誌上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」2023年興化縣續志載：
「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 2023年縣誌上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」2023年興化縣續志載：
「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
金鬆牌松花皮蛋↓
金鬆牌松花皮蛋是興化市肉聯廠的傳統產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮、透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點，蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳餚．產品在製作過程中不新增一氧化鉛，而採用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產品不含鉛。由於加工方法和使用材料上的差異，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)兩面種．鬆牌松花皮蛋，不僅銷售國內大中城市，而且遠銷歐、美、東南亞、港澳等十多個國家和地區，在日本和東南亞頗有 2023年參加港澳同類產品出口樣品評比，名列前茅；2023年和2023年蟬聯商業部優質名特產品；2023年獲江蘇優質食品稱號；2023年參加「全國出口商品生產基地和專廠建設成果展覽」，獲國家經貿部《榮譽證書》2023年改革禮盒式包裝，獲江蘇省商業廳食品包裝二等獎。
五福醬菜
興化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家，其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色， 生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間，就曾在南洋物產交易會上獲獎。
其主 導產品瓶裝（袋裝）醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。
中莊醉蟹
此蟹為江蘇興化市的傳統名產，歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡莊一帶，故人稱「中莊醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生。
其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。當地民間製作醉蟹的方法很多，但基本工藝大同小異。一般專業化生產多采取封缸浸泡法，要經選料、浸養、幹放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。
薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨，板橋鳳鵝，安豐三臘菜、豆腐、百葉，沙溝大魚丸、藕夾子，垛田芋頭，菜花黃顙。可惜，有些特產缺少包裝，沒有品牌效應；保鮮措施跟不上，上不了外地市場。
3樓：實德睦黛
我是興化的，早晨
的話你可以去早茶店吃小水餃或者煮乾絲，特產的話有醉蟹、沙溝的魚丸，松花蛋、紅膏大閘蟹、難得米酒(糯米漿酒)
其他的地方小吃應該老街上都有的。
4樓：微靖江阿魚
薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨，板橋鳳鵝，安豐三臘菜、豆腐、百葉，沙溝大魚丸、藕夾子，垛田芋頭，菜花黃顙。醉蟹。松花皮蛋
5樓：匿名使用者
紅膏大閘蟹
大青蝦難得米酒(糯米漿酒)
米甜酒金鬆牌松花皮蛋↓
五福醬菜
中莊醉蟹
薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨，板橋鳳鵝，安豐三臘菜、豆腐、百葉，沙溝大魚丸、藕夾子，垛田芋頭，菜花黃顙。可惜，有些特產缺少包裝，沒有品牌效應；保鮮措施跟不上，上不了外地市場。
6樓：匿名使用者
以下供參考：
興化大閘蟹：泓膏生態大閘蟹
興化麵粉
興化大青蝦：淡水大青蝦
興化大米：楚天綠色大米
興化紅皮小麥
興化香蔥：垛田香蔥
金鬆牌皮蛋：
興化米粉幹
中莊醉蟹
「一禾」西瓜
興化垛田芋頭：龍香芋
臨城草莓
興化清炒鯊魚片
難得米酒
沙溝大魚圓
7樓：匿名使用者
大閘蟹，可惜現在的季節沒有。可以買點醉蟹 和 沙溝的魚圓
江蘇泰州興化有什麼特產？
8樓：匿名使用者
紅膏大閘蟹
「紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹『殼青、肚白、金爪、黃毛』的共性特點外，還具有『膏紅、肉鮮』的個性特徵，完全可以同著名品牌蟹一爭天下。
近年來，水產養殖已實現了從粗放到集約，從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸，其中河蟹產量達2萬噸，「紅膏」大閘蟹是興化水產品的典型代表。
大青蝦興化市因水質甘純盛產無汙染的淡水大青蝦，這種蝦肉質清純鮮美，一直暢銷東南亞各地，在國內市場也享有盛譽。
難得米酒(糯米漿酒)
米甜酒米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 2023年縣誌上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」2023年興化縣續志載：
「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 2023年縣誌上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」2023年興化縣續志載：
「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
金鬆牌松花皮蛋↓
金鬆牌松花皮蛋是興化市肉聯廠的傳統產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮、透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點，蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳餚．產品在製作過程中不新增一氧化鉛，而採用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產品不含鉛。由於加工方法和使用材料上的差異，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)兩面種．鬆牌松花皮蛋，不僅銷售國內大中城市，而且遠銷歐、美、東南亞、港澳等十多個國家和地區，在日本和東南亞頗有 2023年參加港澳同類產品出口樣品評比，名列前茅；2023年和2023年蟬聯商業部優質名特產品；2023年獲江蘇優質食品稱號；2023年參加「全國出口商品生產基地和專廠建設成果展覽」，獲國家經貿部《榮譽證書》2023年改革禮盒式包裝，獲江蘇省商業廳食品包裝二等獎。
五福醬菜
興化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家，其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色， 生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間，就曾在南洋物產交易會上獲獎。
其主 導產品瓶裝（袋裝）醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。
中莊醉蟹
此蟹為江蘇興化市的傳統名產，歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡莊一帶，故人稱「中莊醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生。
其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。當地民間製作醉蟹的方法很多，但基本工藝大同小異。一般專業化生產多采取封缸浸泡法，要經選料、浸養、幹放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。
薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨，板橋鳳鵝，安豐三臘菜、豆腐、百葉，沙溝大魚丸、藕夾子，垛田芋頭，菜花黃顙。可惜，有些特產缺少包裝，沒有品牌效應；保鮮措施跟不上，上不了外地市場。 穿的玩的用的沒什麼
興化有什麼土特產，興化有哪些特產
不知道你問的是哪個省的興化,如果是江蘇的話那特產應該是螃蟹,尤其是醉蟹,很有名,適合饋贈親朋好友 興化有哪些特產 紅膏大閘蟹 紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹 殼青 肚白 金爪 黃毛 的共性特點外，還具有 膏紅 肉鮮 的個性特徵，完全可以同著名品牌蟹一爭天下。近年來，水產養殖已實現了從粗放到集約，從零星分散...
江蘇特產有哪些可以帶走的，江蘇有什麼特產可以帶回來的
快樂從現在開始 蘇州市的10大特產有哪些 中 江蘇有什麼特產可以帶回來的 xx又 江蘇很多吧，比如東坡肉 南京鹽水鴨等，都是江蘇當地的特產呀，都是比較出名的！蘇州有什麼特產可以帶回家 sun莉娜 蘇州東山有白果，板栗。白果，又稱銀杏。銀杏的種仁，除澱粉 蛋白質 脂肪內 糖類容之外，還含有維生素c 核...
從興化到無錫多少公里，興化到無錫有多少公里
太好走的路，寧靖鹽高速，錫澄高速過江陰大橋，直走到無錫，兩百多公里吧！差不多160 180間，具體路線可以電子地圖上測量一下！走高速多快啊 一個多小時就到了。興化到無錫有多少公里 駕車路線 全程約公里。起點 興化市。1.泰州市內駕車方案。1 從起點向正西方向出發，沿擁綠園路行駛170米，右轉進入興化...