1樓：節與點
南瓜常見的品種有5種。
1、蜜本南瓜
屬於雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天的時間，有較強的抵抗能力。
2、黃狼南瓜
此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45釐米。
3、大磨盤南瓜
此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30釐米，長度約15釐米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，此品種水份少。
4、小磨盤南瓜
南瓜形狀呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起，重量約4斤。
5、牛腿南瓜
長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。
擴充套件資料
挑選南瓜的方法：
從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;
綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種，稜越深、瓜瓣兒越鼓越好。
其次是聞，南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
最後是動動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。
另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜採摘的時機比較合適。切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
2樓：
南瓜品種豐富多樣，什麼顏色更有營養價值？以後南瓜就不會買錯了
3樓：我只愛吃麵包
南瓜栽培品種甚多，根據植物學家對世界上的南瓜歸類有以下五種：
1、西洋南瓜( c. maxima )
2、中國南瓜( cucurbita moschata )3、美國南瓜( c. pepo )
4、黑子南瓜(c. ficifolia)
5、墨西哥南瓜(c. mixta)。
4樓：
南瓜品種型別很多，多數為晚熟品種，也有中、早熟型別的品種。按照瓜的形狀，可分出多種型別。從皮色上看也各有不同，有墨綠、黃紅、橙紅及綠皮上散生黃紅斑點等不同顏色。
目前栽培的品種多為地方品種。現介紹幾個主要代表品種： (1)博山長南瓜：
山東省淄博市博山區地方品種。莖蔓性，植株生長勢和分枝性強。葉片大，深綠色，掌狀五角形。
第一雌花節位在18節以上。瓜呈細長頸圓筒形，瓜皮墨綠，瓜面光滑，有蠟粉。單瓜重1.
5公斤左右。生育期120～140天。較抗病毒病和白粉病。
(2)葉兒三南瓜：山東省平原縣地方品種。莖蔓性，分枝性強。
葉片較大，掌狀五角形。第一雌花節位在8～9節。早熟。
瓜呈扁圓形，嫩瓜墨綠有黃白斑。老熟瓜棕黃色有肉色斑。瓜表面有明顯白色深稜，有蠟粉。
單瓜重1.25公斤左右。生育期95～105天。
較抗病毒病，不抗白粉病。 (3)牛腿南瓜：山東省沂南縣地方品種。
莖蔓性，分枝性強。第一雌花節位在5～8節，早熟。瓜為長粗頸圓筒形。
嫩瓜墨綠色。瓜表面平滑，有蠟粉。單瓜重2.
5公斤左右。生育期95～105天。抗病毒病，不抗白粉病。
(4)棗莊南瓜：山東省棗莊市郊區地方品種。莖蔓性，生長勢強。
分枝性強。葉片深綠色有散狀白斑，呈掌狀五角形。第一雌花節位在6～10節，中早熟。
瓜呈扁圓形有縱稜，嫩瓜皮色墨綠，有黃白斑，老熟瓜皮棕黃色，有肉色斑，有蠟粉。瓜縱徑10釐米左右，橫徑18釐米，單瓜重1.5公斤左右。
老熟瓜味道甜，但不面，品質好。較抗病毒病和白粉病。生育期95～105天。
南瓜有哪些種類?
5樓：中國農業出版社
南瓜在我國品種很多，分類方式也多種多樣。
（1）按照成熟期早晚來分 可以分為早熟型別、中熟型別、晚熟型別。
（2）按照果實大小來分 可以分為大南瓜品種和小南瓜品種。
（3）按照果實形狀來分 可以分為圓南瓜和長南瓜。
（4）按照用途來分 可以分為食用品種、觀賞品種和嫁接品種等。
6樓：匿名使用者
⑴中國南瓜 ①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯，品質極佳。
全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。 ②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。
植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。
果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運。全生育期110~120天，單果重1.
5千克左右。 ③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。
果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面品質好。
④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。
嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。 ⑤牛腿南瓜：
晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110~120天，單果重15千克左右。
⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。
全生育期約100天。 ⑵印度南瓜 ①東昇：由臺灣省農友種苗股份****育成的早熟雜交種。
葉片顏色深綠，分枝中等，第一雌花著生於主蔓第七至第八節。嫩果圓形皮色黃，完全成熟後變為橙紅色扁圓果，有淺黃色條紋。果肉金黃色，纖維少，肉質細密甜糯，品質優良。
單果重1.2千克左右。 ②一品：
由臺灣省農友種苗股份****育成的早熟雜交種。果實扁圓形，果皮黑綠色，有灰綠色斑紋。果肉黃色，質粉味甜，品質優良。
單果重1千克左右。 ③早生赤慄：由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。
生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮金紅色，有淺黃色條紋。果肉橘黃，質粉味甜，品質極佳。
全生育期80天左右，單果重約1.5千克。 ④北京甜慄：
由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮深綠色，有淺色斑紋。
果肉黃色，質細粉糯，口味香甜，品質極佳。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。
⑤錦慄：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實墨綠色扁圓形，有淺色斑。
果肉橙黃色，肉質細密甜粉，品質好。單果重1.5千克左右。
⑥紅慄：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。果實橙紅色扁圓形。
果肉味甜質粉，品質好。單果重2千克左右。
7樓：匿名使用者
南瓜栽培品種甚多，根據植物學家對世界上的南瓜歸類有以下五種：
1、西洋南瓜( c. maxima )
2、中國南瓜( cucurbita moschata )
3、美國南瓜( c. pepo )
4、黑子南瓜(c. ficifolia)
5、墨西哥南瓜(c. mixta)。
南瓜在園藝學上被歸類為蔬菜作物，品種至為繁多，外觀變化多端、色彩豐富，是所有瓜果類蔬菜中外貌最為多樣化者。
一般市場上所賣的大多是中國南瓜，黑子南瓜既不能吃也不好看，但抗病性很強，所以通常拿來作其它瓜類作物的根砧用。
而觀賞南瓜品種大都是屬於西洋南瓜，或美國南瓜這兩類，其實這兩類南瓜除了可供觀賞外，有部份品種亦可供為食用；目前我國所栽培的觀賞南瓜都屬於已市場化的商業品種，有福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鴛鴦南瓜、瓜皮南瓜、龍鳳南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜等。
近年來國內頗為流行的大南瓜，亦是屬於西洋南瓜的一種，重量可達上百斤，當作擺飾非常好看，尤其令人最熟悉的是歐美國家，將南瓜用在慶祝萬盛節時做雕刻裝飾，平常亦是種來餵養牲畜用。
南瓜的營養成分:每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿蔔素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的**和預防作用
8樓：匿名使用者
目前我國所栽培的觀賞南瓜都屬於已市場化的商業品種，有福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鴛鴦南瓜、瓜皮南瓜、龍鳳南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜等。
9樓：cmyyy營業員
目前市面上有各式各樣的南瓜品種，從表皮顏色上區分，有主要有紅色、黃色、青色這三大種型別的南瓜。一般紅皮和黃皮南瓜屬於老南瓜，它們的的澱粉含量高、口感軟糯，較適合蒸煮，而青皮的澱粉含量較少、口感清脆，更適合炒。
南瓜有哪些種類？
南瓜有幾種
10樓：化古龍鑲
一、早熟品種 1.小磨盤：蔓長2米左右，主蔓於8—10節開始結第一個瓜。
瓜形扁圓，似磨盤，《單果2—3斤。青熟時《瓜皮深綠色，老熟時呈棕紅黃色，果面有十條縱稜，果肉甘面，《品質良為早熟品種。 2.
葉兒三：主蔓2—5節開始著生第一雌花，以後每隔1—2節再生一雌花，為極早熟品種。其葉形小，果實為圓筒形，果面有白綠條紋相間，單果重約為3—5斤。
二、中晚熟品種 1.大磨盤：蔓長3米左右，主蔓12—15節開始著生第一雌花，瓜形與小磨盤相似，而果大，單果重約7一10斤，品質佳。
2.駱駝脖：果實大，長筒形，尖端粗大，果面有10條淺色條紋，果面顏色嫩時深綠色，老熟時為淺紅棕色，品質甘面。
三、另有分法： 1．慄味南瓜（印度南瓜）：性喜冷涼，適宜生長溫度為15-29℃，中、後期耐溼性差，高溫乾旱環境病毒病嚴重，瓜皮色多樣。
代表品種為東昇南瓜，是臺灣農友公司品種，早生，容易結果，耐寒不耐熱，適冷涼氣候，高溫期病毒病較多，果實厚扁球型，重約1.4公斤，果皮金紅色，日照不足時容易發生綠斑，肉厚，粉質香甜，風味優良，開花後約40天可採收，耐貯運。 2．西葫蘆（美洲南瓜）：
耐低溫性強，適宜生長溫度為15-29℃，中、後期耐溼性差，高溫乾旱季節病毒病很嚴重，有蔓生和矮生型別，瓜形皮色多樣，在我市栽種的主要是矮生品種。代表品種為早青一代：早熟，播種後約40天可採摘嫩瓜上市，結瓜效能好，雌花多，瓜碼密，葉小，葉柄短，適宜密植。
3．中國南瓜：適宜生長溫度為18-32℃，瓜形多樣。代表品種為密本南瓜：
果實棒錘形，熟時果皮橙黃色，肉厚，肉色橙紅，澱粉細膩，味甜品質優良，單果重1.5-2公斤，定植後85-90天可初收，抗逆性強，耐貯運。對日照敏感，日照在13小時以上地區不易結果。
南瓜有幾種，南瓜有哪些種類
化古龍鑲 一 早熟品種 1.小磨盤 蔓長2米左右，主蔓於8 10節開始結第一個瓜。瓜形扁圓，似磨盤，單果2 3斤。青熟時 瓜皮深綠色，老熟時呈棕紅黃色，果面有十條縱稜，果肉甘面，品質良為早熟品種。2.葉兒三 主蔓2 5節開始著生第一雌花，以後每隔1 2節再生一雌花，為極早熟品種。其葉形小，果實為圓筒...
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