1樓：勾代藍
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
一、改善秋燥症狀。
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及**乾燥等症狀。現在又是「流感」高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、維生素e的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素a。另外南瓜含豐富的維生素e，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。
二、治病 多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的**，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
三、補血 南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶。
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可。
2樓：
含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素a的主要供給源，營養價值較高。
3樓：唯心寒
南瓜含有澱粉、蛋白質、 胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，補中益氣，降 血脂，降 血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。
4樓：匿名使用者
南瓜的營養價值？
南瓜中含有氨基酸、脂肪油、蛋白質、維他命b、維生素e、維生素c等營養價值成分。其主要作用是消除寄生蟲、消腫。適用於絛蟲、蛔蟲、百日咳、血吸蟲病及產後浮腫、手腳缺血等疾病。
也可以用來**糖尿病和前列腺肥大。
大部分人能吃，但患有胃病的人往往吃得少些，不然就會浮腫。
南瓜又甜又平，無毒，但過量食用會引起眩暈，所以不要吃得過多。
5樓：匿名使用者
南瓜的營養成分的確相當豐富，和胡蘿蔔很類似，南瓜富含胡蘿蔔素、維生素a，而且富含鉀元素，是人體中較為重要的礦物質，另外，南瓜含有多種礦物質、維生素、微量元素，營養的全面程度還是很可觀地適量吃南瓜肯定對人體有好處，基本所有人都是可以吃南瓜的，而且，南瓜的熱量不高，很適合大多數人食用。
6樓：清河嘔換
南瓜營養豐富且全面，果實內含有糖類（包括澱粉、葡萄糖、果膠、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纖維等）、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分。在3大產熱營養素中，南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，為很好的低脂食品。南瓜中含有較豐富的無機鹽和微量元素，對維持肌體健康具有極其重要的作用。
南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂，而鈉含量較低，微量元素硒、鐵、鋅含量較豐富。南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏鬆症和防治高血壓。霍小瓊等人對南瓜粉的氨基酸分析表明：
南瓜含有人體所需的17種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸含量較高。其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素a的優質**。此外南瓜還含有葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼、可溶性纖維及甘露醇等功效成分。
南瓜所產生的熱量與小麥、玉米相當，蛋白質的含量相當於菜豆、洋菜，維生素a的含量相當於番茄，維生素c的含量高於黃瓜。
7樓：唯心寒
南瓜性溫，味甘，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲的功效。
現代研究表明，南瓜富含多種的維生素可以增強人體的免疫力，由於南瓜易消化，老人與腸胃功能不好的患者都可以食用。
南瓜還有防癌、抗衰作用，其中富含的色氨酸還可以幫助更好的入睡。
8樓：匿名使用者
吃南瓜的營養價值如下：第一，補充維生素a。南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素，其在體內可轉化為維生素a，可以提高眼睛暗適應能力，增強視力。
第二，補充機體所需礦物質。南瓜中鈣和鉀含量高，而鈉含量少，適合兒童和患有高血壓的老年人食用，可以促進兒童骨骼發育，預防中老年骨質疏鬆，調節血壓。第三，果膠可以保護胃黏膜。
對於胃部有疾病的人，南瓜是較高的食物選擇。
南瓜有什麼營養價值
9樓：司馬晟宇
南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素c、e和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果膠含量豐富，具有比較好的吸附性，能粘結體內毒素、細菌或重金屬等，起到很好的解毒作用；
2.南瓜中鈷元素含量很高，鈷能促進身體新陳代謝，參與維生素b12的合成，對**糖尿病和降低血糖有積極作用。
3.南瓜中的維生素c和氨基酸能防止**粗糙，延緩**衰老，加快細胞修復，增強**彈性的作用，特別適合女性食用。
4.南瓜中含有豐富的多糖是非特異性免疫增強劑，可以提高身體免疫力；
5.南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素活性物質，對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
功效作用。南瓜具有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效，可用於**糖尿病、高血壓、便秘、免疫力低下。
1.降糖降壓。
南瓜中的鈷元素能促進身體代謝，能降低血糖和**糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用還能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯，能預防血栓的形成。
2.排毒養顏。
南瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外南瓜中維生素c和氨基酸對保護**，加速**修復和增強**彈性都有很好的效果。
3.強身健體。
南瓜中多糖、維生素及鈣、鋅等礦物質能促進身體新陳代謝，提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，強健體質。
4.健脾和胃。
南瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外，還能保護胃粘膜，防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。南瓜性溫味甘，改善脾胃虛寒有一定效果。
5.防治痛風。
南瓜是鹼性食物且幾乎不含嘌呤，有利於體內酸鹼平衡並且促進尿酸的排出，對防治痛風有一定食療。
10樓：匿名使用者
1.南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素a，而維生素a是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。
11樓：網友
南瓜營養豐富含有澱粉1，蛋白質和胡蘿蔔素，維生素，能潤肺止咳，排毒養顏，緩解便秘，有助於美容滋潤**，具有利尿解毒的作用aqui te amo。
12樓：夢矣兮
南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
南瓜有什麼營養價值？
13樓：菠蘿呀
一。南瓜能夠促進生長髮育。
二。南瓜能夠緩解便秘。
14樓：番茄味雞腿堡
可以補充身體內缺乏的營養，可以補充維生素，對身體是有好處的，可以促進消化，可以讓胃部更好的吸收，並且有解毒的作用。
15樓：樂樂在此呢
可以降血糖，也可以止咳，還可以解毒，可以起到保護的作用，還可以起到消化的作用，有著很多的功效和作用，可以避免營養不良的情況。
16樓：是七七不是柒柒
南瓜裡面有豐富的氨基酸，還有各種維生素，還有其他微量元素，對身體特別好，經常吃南瓜可以讓身體更健康。
17樓：中國農業出版社
南瓜性溫、味甘，有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內糞便的毒素對人體的危害，常食南瓜可預防結腸癌。南瓜含較高的胡蘿蔔素，被人體攝取後，很快轉化為維生素a而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。近幾年研究發現，南瓜所含的礦物質中還有微量元素鈷，常食有補血作用。
近代醫學研究證實，常食用南瓜可輔助**糖尿病，促進胰島素分泌，消除致癌物質——亞硝胺的突變作用，防止癌症的發生，且可增強肝、腎細胞的再生能力。對於高血壓、肝臟的一些病變（如肝炎、肝硬化）、腎炎、冠心病和肥胖症也有一定療效。
我國栽培南瓜歷史較久，民間食用方法很多，嫩瓜可切片，葷素炒食，還可做湯、作餡料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或搗爛加面製成糕餅、麵條等。與紅棗、糯米加適量紅糖煮製成南瓜粥，可治中氣不足、神疲乏力等症。
還可加工成南瓜粉（作為食品新增劑或食療保健品）、南瓜營養液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有風味，又具有清熱、利溼、解毒等功效，為大眾提供了一種質優價廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工飼料，種子可加工成乾果食品。種子含油量達50%以上，可榨出優質食用油。種子炒熟後是廣大消費者喜食的休閒食品。
南瓜是一種多種功能的保健蔬菜，適應性很強，在全國各地均可栽培，並且耐貯藏和運輸，深受國內外廣大消費者的歡迎，還可出口創匯，很有發展前途。
碧綠南瓜營養價值及功效，青南瓜有什麼營養價值
碧綠南瓜營養價值豐富，烹飪起來味道口感也非常不錯，適當吃一些，能夠起到補益的作用。南瓜的功效有 1，長期食用南瓜，有助於補中益氣，能夠起到降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃黏膜的作用。2，南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎的發生。3，還可以使 變得細膩白皙。並且有中和致癌物質的作用...
南瓜子有什麼營養，南瓜子有什麼營養價值
功效 南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲 如蟯蟲 鉤蟲等 的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛...
南瓜有什麼營養價值
南瓜的營養價值 1 南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。2 南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此...