1樓：冰苠觀社會
在英語中，bin指箱子和容器，在這裡即是指「酒窖裡用來儲存葡萄酒的隔間或者格子——酒窖」的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒裝瓶後被置於「bin」內，讓其陳年，為了區別各個「bin」中葡萄酒的型別和年份，釀酒師會在bin後面加上數字。
因此，bin每個數字後都代表了一類葡萄酒的風格，這是澳洲葡萄酒界的一大創新。
1、bin 2 設拉子穆維多（bin 2 shiraz mourvedre）
bin 2系列在2023年開始生產，這可以說是奔富酒莊最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。bin 2甚至被譽為「澳大利亞的勃艮第酒」，因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒莊低端的產品。
2、bin 8 赤霞珠設拉子（bin 8 cabernet shiraz）
bin 8系列在2023年誕生，它是為了滿足市場對早期飲用葡萄酒的需求而釀造的。其熟化時用的橡木桶來自bin 128、bin 28及bin 389系列，因此以其共同號數「8」來命名。這依舊是奔富酒莊比較低端的產品，奔富酒莊產量比較大的酒款，不過絕對保留澳洲酒的一貫風格。
3、bin 128 庫納瓦拉設拉子（bin 128 coonawarra shiraz）
bin 128首發於2023年，代表了一個幾乎完美的結合，融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件，創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒，風格一致，品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。
4、bin 389 赤霞珠設拉子（bin 389 cabernet shiraz）
bin 389是葛蘭許原創始人max schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為「窮人的grange」或「小grange」。bin 389首創於2023年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。
5、bin 407 赤霞珠（bin 407 cabernet sauvignon）
隨著優質赤霞珠的日益普及，奔富酒莊在2023年釋出了首創年份2023年的bin 407。該酒的靈感來自bin 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感。
bin 407是奔富酒莊跨產區、葡萄園選材的混釀成果，適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實為核心的結構。
2樓：藍色都靈
bin是酒窖的號碼，他們都是出酒莊之前才貼標，在酒莊裡都是裸瓶，如果不區分酒窖的號碼那就亂了。
乾紅葡萄酒 bin是什麼意思
3樓：四度酒話
很多人會對penfolds（奔富）的bin系列「數字」感興趣，比如bin 8、bin 28、bin 128、bin 389、bin 407、bin 707。似乎這些「數字」系統的體現著品牌與**之間的某種聯絡。其實不然，其他澳洲酒莊也有如此情況。
其實，「bin」是「儲存室」（意即酒窖）的意思。許多年前，澳洲有大量葡萄酒裝瓶後沒有貼上商標就被放置到一些「bin」內，讓其在適宜的溫度和溼度的酒窖中儲存熟化。但如何來區分眾多「bin」裡放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢？
在這種情況下，一般酒莊的釀酒師就會給每一個「bin」標上任意一個數字以便於記錄和分辨，這就是我們現在所看到的bin後面「數字「的由來。而且，每個酒莊都有自己獨特的命名方法，沒有一個bin的數字是相同的。總的來說，澳洲葡萄酒的bin「系統」是一個無心插柳柳成蔭形成的東西，雖然並不表示什麼特殊含義，但還是在商標上反映了出來某些「元素」，給消費者留一下了一個美好的錯覺。
每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格，可以說是澳洲酒的一個創新。
雖然我們說bin後面的數字，和酒的檔次**並沒有必然聯絡，但是實際中，確實是數字較高的，售價一般也較貴，如：707是屬於奔富的具有一定收藏價值的中高檔酒，**比407和389要貴不少；而407和389，又比128貴，128又比bin2和bin8又貴。所以很多人有將數字大小和酒的檔次**聯絡起來的想法，也是很正常的。
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