什麼食物最能健胃開胃,什麼東西可以開胃

時間 2022-01-17 02:40:03

1樓:你大爺

◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性,所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整,毋須完全禁食。

戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,於飯後攝食,對潰瘍的患者不會有太大的刺激,所以並不一定要禁止食用。

戒產氣性食物:有些食物容易產氣,使患者有飽漲感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類製品,各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會導致患者的不適,應留意選擇。

◆(2)吃飯注意事項 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢嚥,且心情要放鬆,飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多,胃酸過多可能會逆留至食道,刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。

食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營養,不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽菸、不喝酒。

生活要有秩序,不要熬夜,減少無謂的煩腦,心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。 避免太緊的衣服。

體重超重者要減重。 食療方子 ■木瓜鯇魚尾湯 用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。 功用:

滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效:

番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有**作用。

鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 ■參芪猴頭燉雞 用料:

猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。 製法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。

把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。 功用:補氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。 黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。 黨蔘補中益氣,益血生津。

大棗能健胃補血,滋養強壯。 ■砂仁黃芪豬肚 用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

製法:豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。 功用:

益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。

豬肚能健脾胃、補虛損。 ■黃芪內金粥 用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。

製法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。 功用:

消食和胃。用於脾虛溼滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。 食物功效:

黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲溼,除痺止瀉。赤小豆能利溼退黃,清熱解毒。

雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。 ■淮山蜂蜜煎 用料:

淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。 製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。

日1劑,分兩次溫服。 功用:健脾消食。

用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。 食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。

用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

2樓:匿名使用者

零食可能選山楂、話梅、陳皮等;

水果方面,草莓、甜橙開胃效果不錯;

調味品 番茄醬、咖哩汁、豆瓣醬、辣椒醬也可以,可是別過量。

少用或者禁止食用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

3樓:那你能很快

消化不好,吸收利用不好,說明身體機能差,甚至有些人還會虛不受補,一般的人都是可以喝稀健丁香茶的吧,長白山原產地的,這個是**可以放心。

什麼東西可以開胃

4樓:

可以開胃的食物有:

一,山楂

山楂含有脂肪分解酶,有助於肉類食物的消化。此外,山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平,有效防止動脈粥樣硬化,還有擴張血管、降低血壓的作用。因此,消化不良且伴有高血脂、高血壓或冠心病的老人,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

二,酸奶

酸奶具有促進胃酸分泌、增強消化功能的作用,能夠顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是,酸奶從冰箱裡取出來後不宜直接飲用,以免過涼刺激腸胃。

三,西紅柿

西紅柿可以生津止渴、健胃消食 。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒,脾胃虛寒的人不宜生食,建議做湯或炒食。

四,白果

白果的營養價值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏,有效抗衰老,促進血液迴圈,讓膚色煥發光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

五, 山藥

山藥中含有澱粉酶等多種營養物質,山藥可以健脾養胃,有助於人體消化。李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷」之說。山藥屬於澱粉類根莖蔬菜,在食用時以蒸食、煮食為好,應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

5樓:小壞蛋

沒有胃口的原因分析:

造成食慾降低的功能性原因很多,主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱(胃內食物難以及時排空)等。

解決對策:

調控情緒、放鬆精神、減緩生活節奏、及時休息,特別強調三餐要有規律,定時、定量,切忌暴飲暴食。加強戶外活動,多呼吸新鮮空氣。飲食上強調種類多樣化,避免單調重複,注意掌控食物的色、香、味、形,做到幹稀搭配、粗細搭配。

多食用開胃食物。在刺激食慾方面,各類調味品作用獨到,不妨根據自己的口味選擇。另外,應避免粗纖維食物攝入,以免影響胃排空。

還有,三餐前禁用各類甜食或甜飲料,否則將雪上加霜。

食物及餐次選擇:

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高,可能降低食慾;調味品可選番茄醬、咖哩汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過於「刺激」,以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

6樓:青歌周穹

1.炒山楂(加適量水和糖炒至果肉變軟)

2.酸梅或酸梅湯

3.橙汁和檸檬汁(最好是鮮榨的)

4.微辣的小菜或者醬菜均可

5.2/3杯茶加一湯匙老醋

6.應季的冷盤或者拌菜

7樓:大魚

可以吃金花坑春砂仁,有開胃消食的作用。平時胃口不好或者積食都可以吃的。

8樓:尹人裴任

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果

9樓:匿名使用者

最簡單的方法是飯前吃點酸東西,比如酸菜\泡菜什麼的,吃飯時可配合喝點酸奶以助消化.

一般都是腸胃上的原因.

10樓:營養多點

一種不起眼的食物,經常吃點,開胃健胃,血管暢通,防血栓!

11樓:襲捷駒翠荷

山楂,酸的東西一般都能開胃,

12樓:繁艾光勇捷

山楂、醋、酸奶、酸的東西

13樓:匿名使用者

食物及餐次選擇:

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高,可能降低食慾;調味品可選番茄醬、咖哩汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過於「刺激」,以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

14樓:匿名使用者

季節的變化有些人不適應

是有些人的胃口變壞

沒有食慾

可以在飯前吃點酸性食品

,飲品和水果

來增加食慾

15樓:

山楂條啊,李雷的山楂條是選取的鐵山楂,軟硬適中,酸甜可口,老少皆宜

什麼食物最能養胃?

16樓:新星看看

1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物

17樓:周若兔

第一個就是小米地第二就是黃豆第三還有面條

18樓:匿名使用者

養胃的食物1、甘藍 世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素k1及維生素u,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。

2、菠菜 菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺分泌,增加食慾,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕焯,除去草酸。3、南瓜 南瓜所含的豐富果膠,可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,特別適宜於胃病患者。

另外果膠還可「吸附」細菌和有毒物質,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜還有促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動、幫助食物消化的功效。4、 山藥 山藥味甘性平,補脾養胃的功效特別顯著,且不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良的人食用。

可用於**脾虛久瀉、慢性胃炎等症。5、木瓜 木瓜所含蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。其所含脂肪酶,還可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。

木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有**作用。6、紅薯 紅薯性平,味甘,中醫認為其「補中,暖胃,肥五臟」。在寒冷季節食用,能溫和養胃,化食去積,兼可清腸**。

7、小米 《本草綱目》中說,小米「治反胃熱痢,補虛損,開腸胃」。而中醫也認為小米「和胃溫中」,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。小米既開胃又消食,尤其內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

胃口不好的人,經常食用小米粥,可以很好地健胃消食。另外,小米因富含維生素b1、b2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。8、冬日飲紅茶更暖胃 與綠茶相比,冬季喝紅茶既養胃又暖胃。

雖然與綠茶同樣含有茶多酚,但綠茶中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶由於經過發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下會發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。

經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,還能消炎、保護胃黏膜,對**潰瘍也有一定效果。

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