1樓：匿名使用者
不一定。
因為一般來說，方糖的主要材料是蔗糖，而黃砂糖也就是紅糖，可能是用甘蔗也可能是用甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。
黃砂糖是紅糖的別稱：
紅糖 別名: 黃糖、片糖、黃片糖、砂糖、黃砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。
產地:紅糖為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。呈砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖、黃砂糖。
呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗製品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。
性味、歸經:
甘，溫。歸脾、胃、肝經。
功效:健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。
2樓：德之廚
咖啡沙糖，衝咖啡最合適。奶茶也可以用。
3樓：麒麟不是冰淇淋
是的紅糖
別名: 黃糖、片糖、黃片糖、砂糖、黃砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。
產地:紅糖為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。呈砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖、黃砂糖。
呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗製品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。
性味、歸經:
甘，溫。歸脾、胃、肝經。
功效:健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。
黃砂糖是什麼?黃砂糖和白砂糖的區別？
4樓：
黃砂糖也叫金砂糖，色澤呈淡黃色，主要用於煮糖水，煮涼茶，黃砂糖和白砂糖的區別，黃砂糖，是藥用糖，可以補血提氣，但有味道，適合用藥者白糖是，甘蔗糖，有清熱解毒功能，用藥者不宜吃，易減低藥效。
食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為製糖過程中除雜質的程度不一樣。
白糖是精製糖，純度一般在99%以上，黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色；紅糖則是未經精製的粗糖，顏色很深，但是一般來說，方糖的主要材料是蔗糖，而黃砂糖也就是紅糖，可能是用甘蔗也可能是用甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。
黃砂糖是紅糖的別稱有，紅糖 、黃糖、片糖、黃片糖、砂糖、黃砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。
性味、歸經， 甘，溫。歸脾、胃、肝經。
功效，健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。
紅糖為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉製成。呈砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖、黃砂糖。
呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗製品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。
5樓：匿名使用者
黃砂糖是帶蜜成型糖，帶黃色的糖蜜，顏色呈金黃色，生產工藝基本和金砂糖是一樣的。風味上來說，蔗香味特別濃郁，這是在白砂糖或者紅糖都沒有的蔗香味，同時它沒有經過分蜜，所以會保留有較多的甘蔗汁成分，所以現在也越來越多人用金砂糖/黃砂糖替代紅糖使用。
金砂糖/黃砂糖和白砂糖的區別
白砂糖是精煉的脫蜜漂白的糖，蔗糖純度高，口感清甜；而金砂糖/黃砂糖是沒有精煉脫蜜漂白的，蔗香味特別濃郁，屬於比較健康的食糖。不過國內比較少金砂糖/黃砂糖，南字牌的金砂糖是我見過國內少有比較好的金砂糖。
6樓：愚喬啊
1、功效不同：
黃砂糖：是藥用糖，可以補血提氣，但有味道，適合用藥者，白糖是；甘蔗糖，有清熱解毒功能。（用藥者不宜吃，易減低藥效）
2、顏色不同：
食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為製糖過程中除雜質的程度不一樣。白糖是精製糖，純度一般在99%以上；黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色；紅糖則是未經精製的粗糖，顏色很深。
3、製做工藝不同：
簡單地說，黃沙糖是用甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的一種糖，沒有經過特殊加工精製。中國傳統的物理製作工藝得到的就是原汁黃沙糖。白砂糖是用甘蔗或甜菜榨汁並精製而成的，在大規模的工業化製糖過程中進行了脫色處理，得到的純度很高的蔗糖結晶。
4、用法不同：
黃沙糖雖雜質較多，但保留了甘蔗中的許多天然成分，一般在做一些豆沙、糕點、紅豆湯時使用。白砂糖純度很高，溶化速度快，通常作為烹飪一般菜餚時的佐料，如西紅柿炒雞蛋時可加入適量白砂糖。
5、主產地不同：
黃砂糖目前主要在廣東、香港等地生產銷售。是含有一定營養成分的不帶蜜砂糖。色澤呈淡黃色。
其生產工藝和白砂糖類似，但在生產過程中並不完全過濾裡邊的營養物質，所以它儲存了部分甘蔗香味和營養，並且保留了很多天然礦物質。白砂糖的產地：廣西、雲南、廣東、海南、福建、臺灣等省和新疆、東北地區是我國主要產糖區。
紅砂糖和黃砂糖有什麼區別？？、
7樓：匿名使用者
紅砂糖和黃砂糖是一樣的，只是顏色上黃砂糖稍淡一些。
8樓：匿名使用者
紅砂糖比黃砂糖紅、
前者更甜、更有「內涵」
9樓：匿名使用者
一樣的成分，只是濃度不一樣，紅的濃到快變黑了。
黃砂糖、黑砂糖各是什麼樣子的，和紅糖，有什麼區別啊？在哪能買到啊？
10樓：匿名使用者
黃砂糖、赤砂糖（紅糖）、黑砂糖，在工業生產中統稱為赤砂糖。只是顏色不同。
黃砂糖顏色較淺，呈淡黃色，主要消費區域為廣東、廣西及周邊；
黑砂糖顏色較深，呈棕紅色或紅褐色，消費區域較廣。
紅糖的顏色基本上並不影響其營養成分，顏色的深淺主要和甘蔗的品種、生產工藝、糖蜜含量及含水量等有關。。在烹調不同食物時，會根據需要選擇不同顏色的紅糖。。如果單純考慮食用效果的話，什麼顏色區別都不大。
11樓：abe2劉
黃砂糖像沙子，黑砂糖則是黑色的沙子....紅糖顏色是紅偏黑的（有方塊的有砂的，不知道你說的是哪種）.味道都差不多，但是配各種食物卻有自己最好的搭配.如綠豆沙就用黃砂糖好點
12樓：蹉秀愛孔辛
冰糖，白糖，紅糖都是糖在熬製過程中的產物。冰糖在最上層，雜質最少，熱量最低，俗話講是清火的。一般和白木耳同食。
白糖比較中性，在熬鍋的中層，在我們生活中普遍使用。紅糖是在熬鍋的最底層，熱量大，一般產婦在坐月子時使用。裡面有糖植物的大量營養和纖維。
黑糖，黃糖其實都是紅糖，只不過是有的熬得時間長了，顏色很深，如同黑色。黃糖是熬得時間較短，顏色較淺。
13樓：翦穎卿庹香
黑砂糖就是所謂的紅糖
食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為製糖過程中除雜質的程度不一樣。白糖是精製糖，純度一般在99%以上；黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色；紅糖則是未經精製的粗糖，顏色很深。
根據顆粒大小，食糖又可分為白砂糖、綿白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。
綿白糖與砂糖相比，結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快，適宜於直接灑、蘸食物和點心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包裝。冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶製成。
白糖的甜味比較純。一般而言，白糖、黃糖適合加在咖啡或紅茶中調味，黃糖也常被用於烹調菜餚時調味。紅糖有特殊的糖蜜味，適於煮紅豆湯、製作豆沙、蒸甜年糕等。
冰糖的口感更清甜，多用於製作燒、煨類菜餚和羹湯，如冰糖銀耳、冰糖肘子、冰糖兔塊等。冰糖除了使菜餚具有特殊風味外，還能增加菜餚的光澤。冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。
老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
怎樣製作彩色砂糖，彩色的砂糖是怎麼調成的？
一 2000毫升水加100克肥皂粉充分溶解後再加5毫升甘油 2克松香粉 20克白糖 5 8毫升水溶膠水。配好的肥皂液，應蓋好瓶蓋靜置在陰暗處，半天后再使用。二 吹泡泡溶液最佳配方 2份洗滌劑，6份水和1 4份的甘油。三 一個配方 10 體積的液態洗滌劑，5 體積的甘油 丙三醇 85 體積的水。該混合...
壽全齋紅糖姜是赤砂糖嗎
有區別！紅糖姜多為婦女暖宮補血專用，而赤砂糖屬白砂糖加焦糖，屬造假冒用糖。低價拿貨，壽全齋紅糖薑茶官 方 v.wh111925 配 方 1.生薑 雲南北緯23.5 的高山老薑 姜種以小黃姜為主 小黃姜是姜裡面最好品種的姜！味辛 性微溫，歸肺 脾 胃經。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。2.紅糖 老秋蔗熬...
冰糖和砂糖有什麼區別，白糖與冰糖的區別是什麼？
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收 但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽 乾咳無痰 咯痰帶血都有很好的輔助 作用。冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎 冰糖是將白砂糖溶化成液體，經過燒製 去雜質，然後蒸發水分，使其在40 左右的條件下自然結晶而成，也可冷凍結晶而成。的...