1樓：匿名使用者
不可以。
這是因為空氣從山竹上面的空隙蜂擁而入，加上山竹果實會進行呼吸作用，消耗糖分，併產生影響味道的酸、醛等物質，變質的程序非常快。
此外，山竹果肉中的果膠酶會把維持果肉形態的果膠破壞得一塌糊塗。在採摘之後，果膠酶就開始努力工作，活性還逐漸增強。加上外來的氧氣，直到把果肉搞成黃色、鏽紅色，無法下嚥。
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山竹的果殼看似厚實，其實質地疏鬆，密佈其間的孔隙讓水分很快都貢獻到空氣中去了。更重要的是，果殼跟果肉的結合不是那麼緊密，在果殼失水（最明顯特徵就是果殼變硬）的時候，果肉可是袖手旁觀的。不過脣亡齒寒，那層脫水以後硬邦邦的果殼也不會像核桃殼那樣保護裡面的果肉。
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。
此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。
2樓：橙子老群主
山竹變紅了決對不能再吃了。
山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分。大量研究報告表明，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效；而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變、興奮中樞神經系統等其他活性；特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基活性，對心血管系統有保護作用。
怎樣才能選到新鮮的山竹呢？選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。挑選時可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經失水過多，不能吃了。
如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮豔、有光澤。
不過，山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。
此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。我國的山竹大多是從泰國等國家進口，由於經過長距離運輸，家庭貯藏時間不宜過長，建議一次不要大量購買。
另外，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個。
3樓：匿名使用者
山竹變紅了決對不能再吃了。
4樓：匿名使用者
別吃了，不拉死你才怪
5樓：匿名使用者
別吃了，估計是變質了。
山竹能放在冰箱儲存嗎
6樓：地下水汙
山竹可以放在冰箱儲存。
山竹為熱帶水果，通常熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹不同。因為山竹極易變質，如果想要存放的時間長一點，就一定要保證低溫少氧的環境。
因為低溫可以減少山竹水分的流失，降低果膠酶的活性，延緩老化，因此山竹應該放在冰箱冷藏。另外，存放山竹的時候還應該儘量密封，不要直接敞放在冰箱裡，避免氧氣的侵擾，也是保鮮的一個竅門。
7樓：匿名使用者
山竹素有「果中皇后」的美稱 。選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。挑選時可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經失水過多，不能吃了。
如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮豔、有光澤。 不過，山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。
一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化， 所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。
總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。鄒明巨集說，我國的山竹大多是從泰國等國家進口，由於經過長距離運輸，家庭貯藏時間不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個。
山竹可以放冰箱冷凍嗎
8樓：文化永生
山竹可以放冰箱冷凍。山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。
低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，可以把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，這樣就可以多放幾天了。
9樓：長虹美菱股份****
可以的，但不能久放，一到兩天可以
10樓：命中呆呆
山竹可以放冷藏，不可以冷凍
11樓：
山竹放在冰箱裡是好的。
山竹容易風乾、變質，儲存一般以冷藏為主。
將山竹裝在保鮮袋裡，留少量空氣，然後把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。
一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。
由於低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。
總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏就可以多放幾天了。
山竹大多是從泰國等國家入口，由於經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長。
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