1樓：滄笙低惋
剛開始賣海鮮攬客技巧有：選擇一個好的地段、確保海鮮的新鮮、宣傳的時候多說一些優點、注意和客人互動。詳細介紹如下：
1、最好是在城市開一家海鮮店，在比較繁華的城市地區開海鮮店，**量也會比較多。找到好的**商用低**買到保證新鮮的海鮮。
3、儘可能的要多說一些賣的海鮮的優點，尤其是**，一定要說到位，而且最好能夠也說明海鮮的新鮮程度，這樣才能更好地賣出去。
4、注意在賣海鮮的時候跟顧客互動，比如一個真誠的問候，比如一個真摯的笑容，比如給的分量足一點，或者有的時候少要一點錢，讓點利給顧客，顧客肯定會成為忠實的回頭客。
注意事項：
1、海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優秀的海鮮。
2、基礎的銷售技巧也是要會的，比如會吆喝，比如**要記得會變動，不要太死板。
2樓：勿忘心安
如果想要做海鮮生意的話，最好是在城市開一家海鮮店，在比較繁華的城市地區開海鮮店，**量也會比較多。想要做海鮮生意還應該找到好的**商，可以跟**商協商好**，如果你每天都去他那裡進貨的話，則可以拿到最低**。然後還應該保證海鮮的新鮮，如果海鮮不夠新鮮的話，那麼顧客買過一次之後就可能不會再來了。
1、獨特的味道是根本保障
一天賣出去幾百份的根本原因就是深受消費者喜愛的味道，這不只是小海鮮，更是所有做得好的單品店所具有的共同的特點，單品店沒有其他多餘的菜品提供給消費者選擇，唯一能做好的就是把自己主營菜品做到最好。
2、菜品單一但是味道多變
同一個菜品不同受眾，菜品單一但不意味著口味也是單一的，醬燜小海鮮可以麻辣也可以酸爽，也可以原味，雖然依然是同一個菜品但是隨著口味的變化也能吸引來不同的消費者，也會讓同一個消費者有著不同的新鮮感。
3、出餐快
製作方法相似，所以可以流程化操作，提高出餐速度，對於鮮貝戀來說出餐速度是主打好戲，運用智慧工具，一分半出餐三十份，極速的出餐速度避免了消費者等待，也緩解了單品店壓力。也是一天賣出幾百份的有力保障。
3樓：牛油有果
1、位置要選好。海鮮水產品店選址很重要。目前煙臺的水產品店受幾年前的「撈魚市場」的影響，大都開在北馬路周圍。
其實，像市區人口流動比較大、消費層次較高的繁華地段也可以，還可以在大型超市內或周圍。
另外，在城市的高檔居民區周圍開店，也是一種不錯的選擇。菜攤的攤位一定要在**量大一些的地方，這樣客戶看到你的菜攤的機率高，成交量也就比較大。
2、攤位要規範整潔，看起來乾乾淨淨的，這樣顧客才更願意幫襯你。畢竟如果你把攤位搞得髒兮兮的，誰喜歡光顧喲。
3、賣海鮮的品種可以不是琳琅滿目，但是一定要新鮮而且質量非常好，這樣顧客一眼相中了的話，自然就會掏錢買了。
4、注意在賣海鮮的時候跟顧客互動，比如一個真誠的問候，比如一個真摯的笑容，比如你給的分量足一點，或者有的時候少要一點錢，讓點利給顧客，顧客肯定會成為忠實的回頭客的。
4樓：紫橘落
1、拿到優質的海鮮
海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優秀的海鮮。
2、有一個穩定的攤位
攤位也是很重要的，畢竟這是大家要找你的位置，如果不穩定那麼就算你的東西足夠好，別人找不到就也沒有用了。
3、不要錯過營業時間
營業時間和攤位是一樣的，有了攤位了，營業時間要遵守，大家能準時找到你，你的東西又很好，就會認準你。
4、有足夠的折扣
5、做更廣泛的宣傳
6、有足夠多的品種
食材是新鮮了，東西也要足夠多，這樣大家挑選的餘地也會多一些。大家也會更喜歡來你這邊。
7、學會基礎的銷售技巧
當然基礎的銷售技巧也是要會的，比如會吆喝，比如**要記得會變動。不要太死板，都要記住。
海鮮進貨的地區主要就是三四個大產區，渤海、黃海、東海以及南海部分。不同產區的優勢貨源和貨品以及**是不一樣的。並不是你想要什麼貨就可以提供的。
渤海以大連周邊為主，黃海地區以煙臺青島等，江蘇處於東海黃海交界處，海產品比較豐富，主要產地是連雲港和呂四。東海地區以浙江舟山、福建等地。
就特色產品而言，比如遼寧的海蔘不錯，舟山主要是東海的貨品等等，不做細述。還有，貨品品質也與周圍海域的工業化程度有關，重工業發達地區的汙染相對較重。
5樓：阿旺讀書
透明廚房
透明廚房在餐飲行業已不再稀奇，也被顧客視為平常。現在又有經營者想出了新辦法，在廚房安裝攝像頭：顧客可以邊吃邊看廚房的直播。
在紹興一家餐廳裡，客人挑了魚缸裡的一條黑魚，到大廳的餐桌旁坐下。大廳正上方的顯示器上，殺魚、清洗、燒製的全過程看得清清楚楚。螢幕上，菜裝好盤，顧客和朋友開始倒酒。
可點「半份菜」
向消費者提供這種獨特的服務。一份菜吃不了，可以點半份菜，此舉顯然比「吃不了兜著走」的打包更方便，也更容易推廣，效果也更好。本來可以賣一份菜，現在卻賣半份菜，不是降低了利潤嗎？
實際上，這種「親切」的服務體現的更多是店家的親和力，據統計只有不到5%的顧客點過半份菜，但這種舉動一推出，吸引了比平時多出20%的家庭消費者。哪個多，哪個少，一算就明白了吧？
6樓：匿名使用者
剛開始賣海鮮因為還沒固定的客源，所以不要進貨進太多，保證每天都是新進的貨，東西擺放要整齊，燈光打好，看起來亮晶晶的很漂亮，自然會吸引客人，也可以適當送點東西或者抹掉零頭，做生意不要太斤斤計較，我姑姑是賣菜的，她從來不拿稱稱的，直接抓起來賣，因為每次只會給多不會給少。大家信任她，他生意也超級好的。
7樓：匿名使用者
剛開始賣海鮮攬客技巧有：掛上**售賣的招牌，以活動來吸引顧客，接著就是擺放整齊，分類要分好，顧客看完也會覺得比較衛生，也會過來買了。
8樓：若我會yu見你
要把新客變成回頭客，要把最新鮮最好的推薦給客人，同時**上要便宜一點，有些東西打小折扣也沒關係，最重要是和客戶建立一個友好的關係，讓彼此之間有種信任的關係，自然回頭客就會多。
初步賣海鮮要注意什麼
9樓：小花兒小花兒
海鮮主要還是要懂貨，什麼樣的貨值什麼樣的價錢。
當然做這行的人要能吃苦，要不定時的做檢查，其利就難說了，海鮮沒固定的價，風險也較大，能零售生意才會可觀點，飯店酒店都是會扣東扣西的並不是很好做，價錢也不會很好。當然啦還要看你的海鮮是否佔有優勢了。
服務態度也很重要，畢竟買家還是喜歡服務態度好的。
最為重要的還是懂這行業，能夠掌握這個行業的技巧。
衛生也要注意，要保證產品的新鮮。
我剛開始賣海鮮？有什麼需要特別注意的嗎？
10樓：誰與共享
活的？冰鮮？冷凍的？乾的？貝類的，還是魚類的啊？這區分很多。不詳細點補充還真不知道從何說起。
11樓：榕盛鴻興
就是麻煩點叻，天天要盯著，鹽度和水溫就ok了
學會賣海鮮的祕訣
12樓：滄笙低惋
賣海鮮的祕訣有：注意和客人互動、注意店鋪的裝修、不要貪圖一時的利益、大膽的宣傳。詳細介紹如下：
1、注意在賣海鮮的時候跟顧客互動，比如一個真誠的問候，比如一個真摯的笑容，比如你給的分量足一點，或者有的時候少要一點錢，讓點利給顧客，顧客肯定會成為忠實的回頭客的。
2、店面裝修一定要乾淨、整潔、衛生，招牌要做大，貨架作成自選形式的，讓顧客一進門就有種上檔次的感覺。對於海鮮水產品來講，給顧客一種信任感很重要，多數顧客的心理一般都是店面越乾淨、寬敞，產品越值得信賴。
3、海鮮水產品要賣得好，先要會做人，不要只圖眼前的利益，誠信待客才能細水長流。
4、大膽吆喝出來，把顧客吸引到攤位前，而吆喝是一門藝術，不管用順口溜也好還是其他的方法，只要能讓顧客停留在攤位前就是成功的。
注意事項：
1、剛開始賣海鮮因為還沒固定的客源，所以不要進貨進太多，保證每天都是新進的貨，東西擺放要整齊。
2、海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優秀的海鮮。
做海鮮剛開張沒生意，有什麼比較好的營銷方案嗎？
13樓：2017遺忘的角落
做海鮮剛開張沒生意，有什麼比較好的營銷方案具體如下：
根據店面的位置，考察流動客源效果。
地理位置很重要。
做一些宣傳和活動的功課，讓大家知道有這樣一個店面，**和品質服務都很完善。
開展一些有效的方法，例如：小傳單。
商家活動力也可以穿插禮品贈送，節日活動的贊助活動。
回頭客的拜訪。
有點不一定是**問題，海鮮重要的還是品質。
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。
海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
我想做海鮮生意可是剛開始不知道怎麼做？
14樓：蘇堤堤堤
合適的城市（地點）：
如果你在內陸城市，不管是食材的新鮮程度，還是運送的速度，都比較慢，所以可以去沿海進行發展，合適的城市，可以讓你的海鮮，賣的更加的放心。
拿到足夠新鮮、便宜的食材：
已經到了沿海之後，就要去和住在沿海的漁民談生意了，說出自己的計劃，商榷彼此的合作內容，每天運送的時間、運送的數量，提前要和你的**商商量好。
擁有**量高的店鋪：
貨源已經搞定了，現在接下去就是怎麼賣出去了，有一個好的地理位置是很重要的，鬧市區，或者夜宵一條街這種地方是最好的，門市不需要太大，差不多就可以。
線上線下一起進行** ：
**各大酒店、快餐部：
在門市銷售之外，你也可以用你第一手的優惠的 **和你的城市裡的快餐店，酒店去商談，你給他們多少的**量，可顫前以優惠多或慶少的**，你要確定你的貨源足夠新鮮，足夠多。
定期的進行**、讓利：
我們自己的門市除了開業的時候要搞活動，到了一些節假日，大家聚餐多的情況下，可能會買比較多的海鮮，到時候也要多打折，多搞活動，比如春節臨近的時候。
可以售賣海鮮，提供快餐同步進行：
有足夠的精力你也可以一邊賣海鮮的同時，你自己也開一家專營海鮮的飯店，然後聘請廚師，不過你打算這樣做的話，你的門面就要比一開始的大很多哦。
剛開始賣海鮮的技巧
15樓：小格調
剛開始賣海鮮的技巧有拿到優質的海鮮、有一個穩定的攤位、不要錯過營業時間、有足夠的折扣、做更廣泛的宣傳等等。
1、拿到優質的海鮮：
海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優秀的海鮮。
2、有一個穩定的攤位：
攤位也是很重要的，畢竟這是大家要找你的位置，如果不穩定那麼就算你的東西足夠好，別人找不到就也沒有用了。
營業時間和攤位是一樣的，有了攤位了，營業時間要遵守，人們能準時找到你，你的東西又很好，就會認準你。
4、有足夠的折扣：
5、做更廣泛的宣傳：
東西好，有折扣，人們不一定知道，所以要廣泛的去宣傳，讓更多人可以瞭解我們，喜歡到我們這裡買東西。
賣海鮮有多大利潤翱，賣海鮮有多大利潤啊？
籍浩崇貞 海鮮損耗很大，不同海鮮損耗不同，這個要憑自己經驗，處理方式不同，損耗也不同。但是刨除損耗後，定價應該是利潤不低於50 比如你100元進貨，刨除損耗，20元，你的定價利潤應該是100元的50 即50元，那麼你的 就應該是170元。新鮮的可以定價一倍，即200元。尾貨處理再低也不能低於30 做...
我剛開始賣海鮮？有什麼需要特別注意的嗎
誰與共享 活的？冰鮮？冷凍的？乾的？貝類的，還是魚類的啊？這區分很多。不詳細點補充還真不知道從何說起。 榕盛鴻興 就是麻煩點叻，天天要盯著，鹽度和水溫就ok了 做海鮮生意如何入手 i一葉孤洲 1 合適的城市 地點 如果你在內陸城市，不管是食材的新鮮程度，還是運送的速度，都比較慢，所以可以去沿海進行發...
賣海鮮利潤怎麼樣，賣海鮮有多少利潤
福財二妹 海鮮利潤很高，可以做。目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯，有那種幾張桌子，一個小門面或者一個流動攤點的大排檔 也有裝修奢華，店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。這兩類店鋪所售的產品不同，投資同樣不同，前者的投資可能只需要花上十幾二十萬，後者的投資會接近百萬以上，這樣所帶來的的利潤差...