1樓：生活達人妙招小妹
功能。根據自己家庭的需要選擇適合自己用的功能，並不是功能越多越好。看專業。其實就是看你將要購買的豆漿機能不能有專業的技術做出讓你滿意的豆漿。
2樓：古方紅糖
現在很多人都比較重視養生保健，尤其是愛美女性，每天早上都要買杯豆漿喝，既營養又健康。但是面對市場上品種紛雜的商用豆漿機，如何選購一臺方便、實用的商用豆漿機呢？在這裡小編給大家分享一下商用豆漿機的選購要點。
一.粉碎方式
粉碎方式直接關係到的是豆子被打碎後的細膩程度，也就是口感。所謂內行看門道、外行看熱鬧，如果你打出的豆漿口感更細膩，收益者是不是自己呢？
1、砂輪磨是通過一塊砂輪固定好，另一塊砂輪通過電機帶動旋轉，兩塊砂輪間存在縫隙，在研磨豆漿時，通過兩塊砂輪之間的間隙研磨豆子，在研磨完成後留有一個出料口和過濾網，將粗糙的物料過濾開。用砂輪磨研磨豆漿的優點有：接近傳統工藝、普及率高、**便宜。
用砂輪磨研磨豆漿的缺點有：砂輪磨盤會造成金剛粉粒和化學的粘合劑混入豆漿，有安全隱患、砂輪磨盤不易清洗、砂輪盤磨損快、效率比較慢、豆子不能被完全研磨，豆漿和渣分開造成營養流失。
2、飛刀粉碎是採用飛刀迴圈切削技術來使大豆在水中被徹底粉碎和乳化，飛刀迴圈切削技術是用高速旋轉串激電機帶動刀片轉動，不斷讓漿體翻滾混合通過刀片刃口切削成超微細沫，從而將大豆中的蛋白質釋放出來溶解於水中，完全粉碎乳化成極細膩的乳狀液體，植物纖維殘渣很細膩不易沉澱，所以乳化效果非常好，完全不需要放乳化穩定劑，從而消除了乳化穩定劑對豆漿的汙染。
優缺點：
兩種研磨方式各有利弊，總的來說：如果追求**比較優惠的，建議選擇砂輪磨，**比較便宜，但不好清洗、工作時間、有安全隱患；如果追求價效比更高，那麼飛刀粉碎的豆漿機是更好的選擇；工作時間快速、方便清洗、豆漿口感更好、無安全隱患。
二.加熱方式
相對於家用豆漿機來說，商用豆漿機在容量上比較大，加熱的工作更加不能馬虎。
1、底盤式加熱：底盤加熱的機器一般是雙層杯體，底盤加熱之後通過雙層不鏽鋼隔層將熱匯出；這樣的加熱方式容易出現熬煮不熟，加熱慢、以及糊底現象；因為電機停頓一下黃豆就會沉澱到底部，黃豆和底盤近距離接觸，便會產生糊底或者熬煮不熟的現象；其次電機在機器的底部，若加熱方式也在底部，那麼兩者就會產生不良的影響。
2、發熱管加熱：這種加熱方式是全方位、立體式加熱，通過將發熱管直徑變大，再將發熱管製作成發熱圈，大範圍的進行加熱，在製漿時不會出現糊管、加熱慢、熬煮時間長、熬煮不透等問題，使得一鍵製漿更加方便、更加安全。
總結：底盤加熱容易出現熬煮不熟，加熱慢、以及糊底現象，糊底之後清洗麻煩所以還是建議購買用發熱管加熱方式的豆漿機，發熱管全方位，立體式加熱不怕熬煮不熟，加熱慢、糊管等問題，這種比較有安全保障。
三.容量
商用豆漿機的容量一般分為以下幾種：
30人及以上（5l—10l）： 如果**量大概在20人左右的，建議選擇這個容量的商用豆漿機；這個容量的豆漿機最小可以做5l，最大可以做10l，製作一次10l的可以倒出35杯左右；如果需要做米糊飲品的，直接把材料洗乾淨放下去按米糊鍵製作即可，全自動操作，不浪費你一點時間。
100人以上（20l—30l）： 這個容量的豆漿機比較適合在早餐店等，製作一次豆漿即可供100人飲用，這樣比較省時間，最重要的豆漿機不僅可以做豆漿，還可以做綠豆沙、南瓜糊燈五穀雜糧都可以做，給客戶更多的選擇；所以如果您在猶豫買容量小一些還是大一些的豆漿機，還是建議您按照**量來選擇，一方面**不足，另一方面以免浪費。
200人以上（30l及以上）：容量越大越會對用電、清洗、存放空間都會有影響，商用的豆漿機一般都有分最大和最小的製作容量，超過或者低於固定的容量機器都會出現故障，為了保障豆漿機的使用壽命，所以要按照自身的情況來選擇豆漿機容量的大小，適合自己的才是王道。
四、加工程式
目前加工程式有二種：
一、 傳統工藝，即先將泡好的大豆粉碎，再進行過濾、加熱和煮熟。
二、 現代改進工藝，由飛刀和發熱管組合，將桶內的水和豆先加熱到85℃後攪拌粉碎，豆漿機停止操作就是豆漿已經煮好，最後過濾直接飲用；這樣做出的豆漿，口味更香更濃、乳化效果更好，且易清洗，真正實現了加熱管不糊，方便快捷的操作。將傳統的豆漿機改變了五穀米糊豆花機，製作材料由單一黃豆變為多種五穀材料製作多種五穀米糊豆漿。
商用豆漿機怎麼選？
3樓：生活達人妙招小妹
功能。根據自己家庭的需要選擇適合自己用的功能，並不是功能越多越好。看專業。其實就是看你將要購買的豆漿機能不能有專業的技術做出讓你滿意的豆漿。
4樓：來自凌雲山得體的曹仁
看你用在哪些場所。如果是自己開個豆漿店的話，那就買冰砂機用煮熟的黃豆打打就行了。一個小太陽冰沙機才不到1000塊。
買兩三個都行。如果是在酒店這種比較高檔的地方做豆漿，那得買一個大的商用豆漿機，九陽的不錯，不過**是有點兒高。如果是大批量的生產豆漿批發，那買一般普普通通的商用豆漿機大概5000左右，一次可以做50公斤都沒問題。
還是看自己的需求吧
5樓：匿名使用者
耐用，使用方便就好，禾元的商用豆漿機還行。
商用豆漿機怎麼樣使用,如何操作?
6樓：用u戶名
豆漿機用法
1、清洗豆漿機。豆漿機的使用方法，總結起來不過也是3個步驟，看似非常簡單，但是細化下來，還是有很多需要學習之處的，比如說，對於打豆子之前，對豆漿機的清洗是必不可少的，所以這時候就需要對豆漿機進行一個清洗，清晰的時候要將各個地方都要清洗乾淨。
2、加豆子。加豆子，很簡單。但是我在這裡不是說要告訴大家怎樣將豆子放進去，而是，告訴大家，加豆子需要做的事情。
在打豆子之前，就要對豆子進行一定時間的浸泡。用水浸泡過的豆子，才容易被豆漿機打碎，才容易打細，更好的打成漿，成為更可口的更容易被人體吸收的豆漿。
3、清洗。這裡的清洗和第一步清洗有所不同，這個清洗比較複雜。也比較講究。
清洗的時候，不僅要將豆漿機整個髒的地方都清洗乾淨，還要準備乾淨的抹布，將洗過的豆漿機擦乾。以保證豆漿機的材質不容易被腐蝕，還有在清洗的時候，注意不要將水濺到插頭裡面去，這樣的話非常危險，如果不小心濺進去了，就需要你等到它晾乾了才使用它。
7樓：匿名使用者
禾元商用豆漿機的使用方法：
1、清洗豆漿機，清洗黃豆
2、把黃豆倒入商用豆漿機，加水至刻度線（幹豆、溼豆都能打）3、按下製漿鍵，開始做豆漿
4、按下排漿鍵，過濾豆漿即可直接飲用（無需再熬煮）
怎麼樣使用小型商用豆漿機？
九陽商用豆漿機使用說明是什麼
一 九陽豆漿機使用方法 首先，按照杯體上標的上 下刻度線加水至上下水位線之間，把泡好的黃豆裝至網罩容積的一半左右，再把機頭部分輕放於杯體上，插好電源，如果是多功能豆漿機，還要按動啟動鍵或配合其它按鍵編制相應工作程式，機器在微電腦控制下才開始工作，直至把豆漿做熟，自動斷電，聲光報警。豆漿倒出後，旋下網...
九陽豆漿機能直接打幹豆麼，九陽豆漿機怎麼打豆漿？幹豆可以直接打嗎？
硪有多狼狽 如果豆漿機上有 幹豆 的功能，那麼是可以製作的，但建議您在不是很急的情況下儘量打 溼豆 原因是浸泡過的豆子營養更易吸收，且幹豆褶皺中會殘留一些汙物，浸泡後更易洗淨，故推薦使用 溼豆 製漿。具體使用方法要看使用說明書。喝豆漿需要注意的問題 並非人人皆宜。不能與藥物同飲。不能衝入雞蛋。忌過量...
九陽豆漿機怎麼打豆漿？幹豆可以直接打嗎
硪有多狼狽 如果豆漿機上有 幹豆 的功能，那麼是可以製作的，但建議您在不是很急的情況下儘量打 溼豆 原因是浸泡過的豆子營養更易吸收，且幹豆褶皺中會殘留一些汙物，浸泡後更易洗淨，故推薦使用 溼豆 製漿。具體使用方法要看使用說明書。喝豆漿需要注意的問題 並非人人皆宜。不能與藥物同飲。不能衝入雞蛋。忌過量...