1樓：楊楊
是的，波爾多的紅葡萄品種有:
赤霞珠、梅洛、品麗珠、馬爾貝克、小維多、卡蒙乃
aoc波爾多中aoc是什麼?
2樓：城市秋天
2023年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定。
這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多左岸五大頂級酒莊（chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild）也由此聞名世界。
aoc酒雖然是法國最高等級的葡萄酒，但是，他也從最低等的aoc到最高階的grand crus aoc都有。應該說它代表的不完全是一個質量指標，一些低檔的aoc酒也不一定就比vin de pays好，aoc代表著質量與風格兩個方面並重的因素。beaujolais雖然是aoc卻也是清淡富果香而簡單的酒。
aoc制度的產地控制範圍由低到高有大區級、次產區級、村莊級以及最高階的列級莊級。更高階的原產地控制範圍更小，通常對規定的葡萄產量更低，對葡萄酒的品質要求也更高，所以在法國往往原產地控制越小的葡萄酒品質越好。
擴充套件資料
一、波爾多aoc葡萄酒特點
波爾多為法國最大的aoc葡萄酒產區。同樣波爾多aoc等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（chateau）的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
二、aoc按產區級別仍可以細分，以波爾多法定產區aoc為例，細分為：
1、波爾多aoc（如 bordeaux-aoc)；
2、波爾多高階aoc（如 bordeaux superieur-aoc)；
3、區域級aoc（如medoc-aoc)；
4、村莊級aoc（如pauilac-aoc)；
5、明星莊（cru bourgeois)；
6、列級名莊(grand cru）。
3樓：秒懂百科精選
葡萄酒術語裡的aoc究竟是什麼含義？
4樓：匿名使用者
就是個等級~法國葡萄酒分四個等級~由高到低依次是aoc、vdqs、vdp、vdt~所以aoc通俗點講就是一級葡萄酒的意思
紅酒上面的aoc是什麼意思
5樓：喵姐愛電影
法國法律將葡萄酒分為四個級別：
1、日常餐酒（vin de table，簡稱為vdt）只能由法國生產商釀造，且只能使用法國的葡萄汁，可以由不同地區的葡萄汁調配而成。但從2023年開始，歐盟統一了各國的分級標識，現在vdt已改為vin de france，在標籤上允許標註品種和年份。
2、地區餐酒（vin de pays，簡稱為vdp）地區餐酒的標籤上可以標明產區。vdp遵循的法規沒有aoc級別的嚴苛，地區餐酒可以用標明產區內的葡萄汁調配，但僅限於該產區內的葡萄。酒瓶標籤標示為 vin de pays + 產區名，例如vin de pays d』oc。
同樣，現在vdp也改為了igp（indication géographique protégée）。
3、優良地區餐酒（vin délimité de qualité superieure，簡稱為vdqs）
6樓：秒懂百科精選
葡萄酒術語裡的aoc究竟是什麼含義？
7樓：perfect花沫熙
aoc級別是葡萄酒的等級標誌。
aoc等級的葡萄酒代表的是最高階別的葡萄酒。
法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是aoc葡萄酒。酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。若能瞭解這種酒標，也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。
什麼是aoc級別的紅酒
8樓：free情到深處腿
法國波爾多紅玫瑰莊園乾紅葡萄酒是a.o.c級別的紅酒，由紅玫瑰莊園生產。
該酒酒體呈現漂亮的寶石紅。富有香草，塊菌和草莓味。丹寧柔軟，口感有成熟的加侖子，梅，櫻桃和幹棗味，餘韻悠長。
適合搭配烤肉、烤鴨、煎牛仔骨、軟乳酪。
紅酒a.o.c（法定地區葡萄酒），是最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得a.o.c證書。紅酒的分級制度每個國家都不一樣，a.o.c紅酒是法國的分級制度。
擴充套件資料
其他國家紅酒分級制度
1、西班牙葡萄酒（從低到高）
一般等級（vdm、vc、vdlt）——高階別酒等級（do、doc）——窖藏級別（crianza、reserva、gran reserva）
2、澳大利亞葡萄酒（從低到高）
出色類（38款酒型）——優良類（36款酒型）——傑出類（32款酒型）——至尊類（17款酒型）（2023年修訂）
3、義大利葡萄酒
借鑑了法國aoc制度的經驗，該制度制定之初的葡萄酒等級只有2個，分別是doc和vdt;2023年，義大利又增加了docg等級，2023年又增加了igt等級。
4、德國葡萄酒
以葡萄的成熟度為標準來分級，而成熟度則主要以葡萄所含糖分的高低來劃分。簡單地說德國葡萄酒分為兩大類――普通酒、高品質酒。
9樓：匿名使用者
法國aoc等級制度
這是一種品質保障制度，其分級相當嚴格，每一個aoc產區都會界定出完整的範圍,範圍內只能種植特定的葡萄品種，每公頃葡萄樹種植的密度、產量也都有限制，葡萄在規定的採收日之後才能採收，並且要達到設定的成熟度。釀成的酒除了要經過檢驗，也要通過委員會的品嚐，裝瓶之後標籤上的用字與表示也都有嚴格的規範。除此之外，aoc制度還***葡萄酒品質，保留各地區的葡萄酒特徵的作用。
aoc葡萄酒只能說明法國**保證此葡萄酒產地生產的葡萄酒都是按照嚴格的方法栽培和生產的，卻並不能說明該酒在品質上或味道上是最好的。不過就算這樣，但是辨別真正高階的葡萄酒還是很簡單的，通常產地範圍越小，葡萄園位置越詳細，規定越嚴格的aoc等級越高。
法國波爾多紅酒真的有那麼好嗎，法國波爾多紅酒真的那麼好嗎？
熱愛影視者 100多年前，波爾多分級定義的名酒是大家願意付 的酒，勃艮第是根據田來區分，一個重人一個重地，談不上說波爾多的就一定多好，因為分級，個人口味，懂酒程度，等多種因素影響，自己喜歡的才是最好的。 師凝雨 進口紅酒無疑法國最火，法國紅酒無疑是波爾多的最出名。盛名之下會有一些好酒，但如果說波爾多...
法國波爾多紅酒有什麼特點，法國波爾多紅酒真的那麼好嗎？
生活達人妙招小妹 該地區的紅葡萄酒味道濃厚 芳醇 餘香綿長。其中還夾雜著濃郁的果味和香味以及令人愉悅的澀味。 一個波爾多光是細分出來的村級產區就有幾十個，每個產區都有各自的特色，另外產品線高階和低端差距又大，很難一言以概之。至少就我的修為，還是說不出來的。大概的講講的話，波爾多紅葡萄酒是以左岸的赤霞...
法國波爾多的紅酒有什麼特點，法國波爾多的紅酒有什麼特點啊？
生活達人妙招小妹 該地區的紅葡萄酒味道濃厚 芳醇 餘香綿長。其中還夾雜著濃郁的果味和香味以及令人愉悅的澀味。法國波爾多的紅酒有什麼特點啊？ 法國波爾多的紅酒的特點 1 不是單一品種葡萄釀製，而是將多品種葡萄進行混釀。2 必須用產區內種植的葡萄進行混釀，而不能選用其他葡萄。3 葡萄的混合比例要求非常高...