1樓：妙招姐
教你白糖紅糖冰糖的區別
2樓：發兔科學站
我們生活中常見的糖有三種，那就是紅糖、白糖和黑糖，有的人覺得白糖看起來沒什麼顏色，是不是沒什麼營養啊，所以專門去喝紅糖和黑糖，其實這三種糖確實是有區別的，可能跟你想的不一樣，小夥伴你知道它們的區別在**嗎？
3樓：匿名使用者
白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰臟疲勞的成分。紅糖裡含蔗糖最少，所以喝咖啡最好放紅糖。紅糖還是鹼性食品，有益於向體。
白糖產熱量也高，例如兩湯匙白糖，約有8克重，能產生28大卡熱量，所以為了**，也應少用。
據報道，柴田教授介紹說，日本研究人員從漢方藥及日本江戶時代歌姬常用的"紅糖排毒美白**"中得到啟發，對紅糖的成分及藥理作用進行了研究，結果發現從紅糖中提煉的天然成分中含有豐富的維生素b1、b2、b6及維c，可以說是一種天然的美白產品，而且絕對安全。另外，科研人員還從紅糖中提取了一種叫做 "糖蜜"的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老具有明顯的作用。
日本美容類雜誌推薦的紅糖養顏方法是：將3大匙紅糖放在小鍋里加熱，待溶化至黏稠的漿狀時熄火，冷卻到15攝氏度左右後塗抹在洗淨的臉上，15－30分鐘後清洗掉，每週兩次。
日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的專家撰文指出，每天喝一杯紅糖水，也是不錯的美容方式，當地不少老人長期以來就靠這種方法滋潤肌膚。
4樓：匿名使用者
紅糖是紅色的，白糖是白色的！
紅糖和白糖分別是用什麼做成的？又有什麼區別？
5樓：厭蟲者
紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖，由甘蔗做成。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高，白糖是由甘蔗和甜菜做成。
營養成分不同：
1、紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
2、適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生，糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑代替。白糖營養素含量(每100克)，熱量(大卡)396.00和碳水化合物(克)98.
90。製作方法不同：
紅糖製作的古法是：將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。
白砂糖可分為硫化糖和碳化糖：
1、硫化糖－亞硫酸法澄清技術在白砂糖生產工業中是一種典型的蔗汁與糖漿清淨脫色方法。
2、碳化糖－碳法糖是用石灰和二氧化碳作為澄清劑來澄清蔗汁的方法叫碳酸法，用碳酸法工藝生產的食糖稱碳化糖，又稱碳（酸）法糖。用碳酸法生產食糖，所除的非糖物比亞硫酸法多，所製得的成品糖的純度較高，色值較低，含硫少，能久貯不致變色。
6樓：清覓雲黨語
糖可以分為甘蔗糖和甜菜糖。從糖的性質來區分，則可以有蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖和乳糖，其中以果糖最甜，蔗糖其次，葡萄糖是不太甜的，但是麥芽糖和乳糖的甜味更弱。普通的蔗糖吃了以後還要經過消化，才能變成葡萄糖為人體所吸收，葡萄糖則可以直接被吸收，所以它是兒童、老人和病人的營養佳品。
從商品來區分，糖又可以分為白糖、紅糖、砂糖、赤砂糖、冰糖、葡萄糖和麥芽糖。紅糖是一種含蜜的糖，在用甘蔗生產食糖的過程中，可以生產出砂糖和糖蜜兩種產品，在生產紅糖時，並不把糖蜜除去，所以紅糖實際上是砂糖和糖蜜的混合物。糖蜜容易吸水，紅糖放在瓶裡，常常會受潮結塊，就是這一原因，結塊是紅糖的一大缺點，用起來很不方便。
白糖是把紅糖中的糖蜜分離出去以後，再經過脫色和結晶製成的，結品顆粒較大的白糖稱為砂糖。赤砂糖是由普通的自砂糖經過著色後製成的，它雖然在顏色上和紅糖相近似，但它不含有糖蜜，也不會受潮，和紅糖是不同的，赤砂糖具有色澤光亮，晶粒較大的優點。冰糖是由蔗糖再結晶製成的，它的晶體良好，又很大，營養價位比較高。
將白砂糖粘合在一起做成的方形糖塊是一種特殊的商品，叫做方糖。麥芽糖又稱為飴糖，是用大麥芽製成的，它和葡萄糖一樣，很容易被人體吸收。
7樓：老表你真好嘢
紅糖是由甘蔗。碾壓成汁！然後再經過熬煮。五六個小時。不停的攪拌。水分蒸發。冷卻後形成的糖塊。就是紅糖。白糖是由紅糖加工提純過之後，左產生的。
紅糖和白糖的區別
8樓：_淺時光
總的來說，紅糖沒有白糖的純度高，裡面含有許多別的成分。
紅糖，是指甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖，含有95%的蔗糖。因為紅糖沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高一些。
白糖主要是指白砂糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，純度大概99.8%以上，色白，乾淨，甜度高。
糖是我們生活中必不可少的一樣東西，它能為我們提供平日生活所需的熱量。
紅糖和白糖都屬於糖，適量食用對我們身體是有好處的，比方說可以提供能量，當頭暈噁心時，吃些糖可升血糖穩定情緒，有利恢復正常，而且糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。但是過度食用還是會對身體造成不好的影響，會引起糖尿病、肥胖症、高血壓等疾病。
雖然紅糖裡面還含有少許的微量元素，但是除此之外剩下的百分之九十左右都是蔗糖，為了攝取少量的微量元素而大量進食紅糖，顯然是不合理的。因此，平時食用要注意適量。
此外，日常生活中有種說法是，紅糖比較適合經期婦女食用，不過這個並沒有確鑿的科學依據，只是受到「吃什麼補什麼」的觀念影響，人們才會覺得喝熱的紅糖水能夠補血，並且緩解經期婦女的疼痛。其實，真正起作用的是熱水，而不是因為紅糖。
9樓：想哭想瘋想遺忘
不一定，還要看用來做什麼，不同用途，用法不同，效果也不一樣。
1、紅糖可補血、活血
紅糖是一個很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補氣血的。
女性產後一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她儘快排惡露;此外，調治風寒感冒的時候，要用到紅糖，調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。
可以把紅糖的作用概括為兩大特點：第一是補血，第二是活血化瘀。紅糖既補血又活血。
2、白糖可解毒、調治急症
白糖是平常用得最多的調味品了，白糖是經過提煉的，裡邊的營養素已經很少了，它主要起一個調味的作用。並且，白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。
在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。
白糖，還有一定的解毒作用。所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由於糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會馬上灌白糖水來解毒。
10樓：深藍色的貓貓
1，白糖的樣子就是白色的，而紅糖的顏色是呈褐色的。
2，白糖主治：潤心肺燥熱、治咳消痰、解酒和中、助脾氣、緩肝氣。紅糖主治：心腹熱脹、口乾渴、潤心肺大小腸熱、解酒毒。
3，紅糖比白糖性溫，潤腸胃的功能較好，也更容易上火。
紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
擴充套件資料
白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。
紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特**研究中心的**醫學專家們20多年的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。
11樓：吉祥
紅糖和白糖的區別1、紅糖可補血、活血化瘀2、白糖可解毒、調治急症
12樓：潺潺壺水
日常生活中，我們常用的白糖、砂糖、紅糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿蔔 ( 即甜菜莖 ) 製成的。製成糖以後，經過一番加工精煉就成為白糖。砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。
它們都是純碳水化合物，只供熱能，不含其他營養素，但具有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的功效。紅糖是沒有經過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚，但營養價值卻比白糖、砂糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖、砂糖的3倍。
中醫認為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。我國的民族習慣，主張婦女產後吃些紅糖，認為有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長髮育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖還是婦女服用的良藥。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
紅糖營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食慾和胃腸道的消化吸收。
一般人認為吃白糖比吃紅糖好。但從營養角度來比較，白糖遠不如紅糖營養價值高。
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長髮育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖還是婦女服用的良藥。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
紅糖是生產白糖剩下的產品，保留的營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食慾和胃腸道的消化吸收。
白糖和紅糖有什麼差別，紅糖和白糖的區別
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