1樓：曉陽
不冷藏或冷凍，不超24小時，如果每天加熱不超3天。
2樓：匿名使用者
水晶肘子最好。 主料：豬肘子 輔料：
薑片姜未、豬肉皮、紹酒、清水、蒜泥、鹽巴、麻油、醋、蔥結、蝦油 製作方法： 1.把肘子剔去骨後放入湯鍋，下清水、紹酒氽燙撇去血水後用淨水衝淨備用； 2.
將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，放入開水鍋中，煮至六成熟撈出，然後把豬 肉皮切成約兩指寬的長條備用； 3.把肘子皮朝下放入一盆內，加入清水、豬肉皮、鹽巴、蔥結、薑片上屜蒸2小時後揀 出盆中的蔥、姜、肉皮，待冷卻後撈出； 4.取一盤，將肘子頂刀切片，整齊的碼入盤中即可，再取一小碗，碗中放入薑末、蒜泥 、香油、醋、蝦油調勻，和肘子一起上桌蘸食。
操作注意： 1.肘子去骨時，一定要保持完好的外形以免影響其美觀； 2.
肉皮在處理時，一定要刮淨肥油，如有條件可煮至六成熟後再用刀刮一遍，避免其中 的油脂外溢。 風味特點： 1.
「水晶肘子」是濟南地方風味的傳統菜餚。濟南郊區農戶，家家養豬，食豬時蔚成風 氣，經過歷代廚師的精心研製，逐步形成了具有獨特風味的傳統名菜「鍋燒肘子」、 「冰糖肘子」、「水晶肘子」，合稱「濟南三肘」，味不雷同，形色各異； 2.經過多道工序烹製，晶瑩透明，肘肉透爛，肥而不膩，清爽適口，最宜夏令食用。
熟的豬肘子豬蹄放進冰箱冷凍室儲存行嗎？
3樓：小寶生活小集錦
熟的豬肘子豬蹄可以冷凍，最好是冷藏。豬蹄要一直冷藏，冷藏的溫度最好在4攝氏度以下，要是長時間的進行冷藏保鮮的話，也可以進行冷凍，但是冷凍後的滷製品味道和口感沒有那麼好，口感會下降。
豬蹄的食用禁忌：
由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，膽囊炎，膽結石，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過多。
擴充套件資料：
挑選豬蹄的注意事項
1、看顏色
正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄 也並非個個都呈白色，也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大，買豬蹄時不能一味地撿大的挑。
另外，浸泡過的豬蹄因為脹大的緣故，蹄瓣會分開，沒浸泡過的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。
2、摸一摸
被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發黏；沒浸泡過的則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬蹄手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟。
3、聞氣味
浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的藥水味。其實，市場上除了有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的豬蹄，還有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的雞爪、豬肚。它們的特點差不多都是顏色白淨，個頭大，買的時候要當心。
4樓：愛拍攝的東東
可以放進冷凍室儲存，最好用保鮮袋裝好並且把袋口封好，以免與其他食物發生串味。
防止冰箱串味的環保方法：
1、最有效的冰箱除味方法是物理隔絕。不同味道的食物可以分開在不同的冷凍抽屜裡，冷藏室可以加擋板分隔不同的食物。一些冰箱冷凍冷藏室沒有嚴格分隔成小室，就無法採用這種辦法啦，只有採用密封包裝了。
2、密封包裝法防串味，常用的是保鮮袋。把不同味道的食物分開用保鮮袋包裝，然後紮緊袋口再裝到冰箱裡。保鮮袋使用方便，適合裝各種形狀的食物，但清洗比較麻煩，也難晾乾，裝魚肉類的又不能不清洗，否則無法重複使用。
大部分保鮮袋使用一次即扔，不夠綠色環保。
3、如果不嫌清洗麻煩，可以使用保鮮盒。既能密封防串味，還可以當碗盆使用，一次購買無數次重複使用，省錢還綠色環保。
4、物理吸附也是防串味的妙招。厚實的棉麻類毛巾，活性炭等吸附能力強的物品，放一些在冰箱裡，都能有效吸附冰箱裡的異味，能重複使用無數次。注意，這些吸附材料需要每過一段時間拿出來清洗晾晒一下。
5、還可以使用水果來防串味。水果除味法主要是利用水果散發的強烈獨特香味來中和或掩蓋異味，大多數水果吸附異味能力比較差，因而，需要選擇芒果、地菠蘿、檸檬、西番蓮（雞蛋果）等氣味強烈的水果。把水果切開放到冰箱裡即可，定期更換。
6、一些香料也能防串味，原理跟水果去味一樣的。肉桂（枝葉、皮等）、八角、紫蘇、薄荷等氣味強烈的香料都能防串味。
5樓：林海xue原
沒問題的。東北人都把它凍在雪裡。
6樓：少年惜時不忘初心
可以的啊。但最好不是熱的
夏天生鴨蛋常溫可放多久，放冰箱能放多久
常溫下可以存放一個月，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一週。如果蛋比較多的話，建議醃製鹹鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了。一個月左右 冰箱的話不宜過久 最好是煮熟可放置久點。一個月左右，但是最好不要讓太久，不新鮮。那要看你媽在家把鴨蛋放了多長時間拉？夏天的話，...
滷肉可以放多久，滷肉放冷凍可以放多久
將熟食類產品密封后，常溫下可以儲存多久？這個問題要具體分析，首先你問的問題就沒有描述清除，到底是如何密封？常規手段密封？例如 保鮮膜，方便袋還是真空密封？我根據我的經驗分析一下 我先假設是用的常規手段密封。1 常溫。我們的祖國地理範圍太大了，常溫在不同地區和不同時節也是不同的。一般夏天，甚至是30 ...
皮蛋可以放多久，皮蛋能放多久？
默默她狠傷 皮蛋可以放3 6個月。低溫條件會影響松花蛋的風味和色澤，使其品質變差，因此松花蛋不宜放置在冰箱中儲存，應在室溫下，放置在乾燥通風的地方，避光儲存，保質期為3 6個月。而對於剝開殼後的皮蛋，不要將它長時間地暴露在空氣中，最好在2小時以內吃完 否則很容易滋生沙門氏桿菌。根據新版中華人民共和國...