1樓：夫人突然
一箇中式廚房應該準備的鍋具，一口炒鍋一口蒸鍋一口湯鍋外加一兩個方便麵鍋奶鍋必不可少，升級版還可以加上火鍋、高壓鍋、慢燉鍋、砂鍋、平底煎鍋、烤盤、深炸鍋、大容量湯鍋和電飯煲等各類電鍋。鑄鐵鍋在傳統中餐烹飪中並不是必備鍋具，但它可以兼任烤肉鍋火鍋電飯煲平底鍋慢燉鍋砂鍋和高壓鍋的功能。如果你是一個已經在烹飪領域小有研究的熟手，想要進一步發揮常規渠道購買來的食材的風味，或者是想要開始培養做飯的興趣的新手，鑄鐵鍋都是一個非常值得嘗試的選擇。
建議入手之前先研究對比下鑄鐵鍋的品牌，因為目前我只用過velosan(中文名韋諾森)，之後也沒打算再買鍋了就沒做太多的功課，韋諾森的功能特性已經能滿足我各種需求了，而且這材質也夠我用好幾十年。
2樓：老張侃生活
其實鑄鐵鍋炒菜好吃，鄉下人家用的都是鑄鐵鍋，燒的柴火，那個味道是液化氣灶沒辦法比的，你如果去城鄉結合部的農家樂看看就知道，人家為了保持農家菜的本來風味，還是用的鑄鐵鍋。
3樓：濟南小四
個人認為鑄鐵鍋比較易粘鍋，不過如果純屬為了裝飾那就買吧
想買個鑄鐵鍋，有推薦的鑄鐵鍋嗎？
4樓：匿名使用者
鑄鐵鍋的話，首推的當然是staub琺琅鑄鐵鍋，堪稱法國「國寶」級的鍋具。staub鑄鐵鍋是一模一鍋。就是一個模具只能做一個鍋。
鑄鐵原料在砂模中冷卻以後，必須要打破砂模才能取出來。由於每個砂模都有細微差異，所以每個staub鑄鐵鍋都是獨一無二的哦。同時，staub琺琅鑄鐵鍋的鍋底比鍋身厚1毫米以上。
鍋底是接觸熱源的，鍋底越厚，儲存的熱量越多，保溫的作用就越好。
看到網上很多人說德國鍋具不錯，原來家裡用的是鑄鐵鍋，但是過年過節的煎魚煎肉還是想要個不粘鍋，
5樓：虎媽亮亮呀
歐瑞克斯不粘鍋的不粘層是微陶瓷鈦合金的，是比較抗造，但是用的時候也要注意一些，最好不要用鐵鏟，我買鍋的時候送的矽膠鏟，現在已經用了3個多月了，鍋上還沒有劃痕呢，還可以吧。
紙做的鍋具中的水可以燒開嗎，紙做的鍋具中的水可以燒開嗎？
可以 因為水從液態變成氣態叫做汽化,這個過程需要吸熱.紙鍋燒水，便是利用這個特點。在一個標準大氣壓下，水的沸點是100 而紙的著火點是183 燒水的時候，水不斷從紙鍋上吸收熱量，即使燒開後,水的溫度也保持沸點不變,從而使紙的溫度不致超過183 所以水沸騰時紙鍋不會燒著。紙鍋可以燒水是一種物理現象，紙...
你們家裡的鍋好清洗嗎？我家裡的鍋總是很難洗乾淨。
建議你去試試小蘇打，可以先把小蘇打撒在鍋裡泡下，然後再去清洗，我家裡鍋用這種方法清洗確實是不錯，能清洗的非常乾淨。家裡的鍋具太難清潔了怎麼辦？隨用隨清，就比較容易。已經燒結成陳垢了確實很難清除。實在不行就換新的吧。對阿，鍋具有的時候很難能清潔好，astonish的強力去汙膏我覺得很好用，鍋具清潔我覺...
家裡十二生肖齊全風水好不好，十二生肖的家裡種什麼植物風水好
十二生肖全也不見得八字就好，更不見得風水好與壞。陰宅風水可影響子孫八字，但陽宅風水與八字一點關係沒有。只是陽宅最好配合八字來佈置更能旺財旺運 山海洪荒 十二生肖 與 風水完全無關。十二生肖的家裡種什麼植物風水好 允秋芹敏姬 作為風水之用的室內植物可分兩大類，一是用作生旺的常綠植物，一是用作化煞的仙人...