1樓：
涼拌雞爪放冰箱過夜，汁水變稠。我認為是放在冰箱裡面溫度低於室溫造成的。食物遇冷會凝固，這是涼拌雞爪放冰箱過夜汁變稠的主要原因。
2樓：匿名使用者
你好，這個我最有發言權了，因為我家店就有賣涼拌雞爪的，為什麼放冰箱裡會變稠 原因很簡單，因為雞爪本身是帶油的，放冰箱裡以後它會凍起來了，所以這個湯會稍微變稠一點，我介意是你每次泡雞爪的時候，把雞爪儘量用清水衝乾淨，儘量把這個油衝完這樣做的話，基本上這個湯就不會變稠了
3樓：嵇珈藍疏
因為涼拌雞爪裡的汁裡含有雞爪中膠質的成分，它在低溫的情況下會凝固，故爾變稠。
4樓：你弄啥嘞
因為雞爪裡面有膠原蛋白，剛煮好的雞爪拌好後膠原蛋白會和調料融合，所以會凝固。煮好的雞爪不要在熱的時候涼拌，要完全放涼後再進行拌制。
5樓：匿名使用者
這是因為停止製冷後冰箱冷藏室溫度升高所致。扔掉吧！
6樓：來自飛雲湖朝氣蓬勃的皂莢
汁裡有雞爪裡滲出的膠原蛋白
7樓：張十朋
雞爪放冰箱過夜，字兒變變醜了，怎麼沒有事兒了？那個涼拌雞爪工業變醜了，很正常的，可以還接著吃的。
8樓：匿名使用者
這個很正常，雞爪含有豐富的膠原蛋白，放一夜就會自然凝固，但個人建議食物還是當天吃完，又美味又健康。
涼拌雞爪外面買的放進冰箱隔一晚還可以吃嗎？
9樓：玩樂星
涼拌雞爪如果在外面買的話，放進冰箱隔一晚我個人的建議是不要再吃了，因為他畢竟在外面有很多細菌在冰箱裡放一晚上的話，她也會有一些不乾淨的存在。所以說，還是不要吃了。
10樓：
可以吃的放冰箱裡用保鮮袋包好。可以吃的，但是不能久了，隔音也還可以。
11樓：城念之
我認為涼拌雞爪。放進冰箱隔一晚用保鮮膜包一下還是可以吃的但如果腸胃人好的人儘量少吃
12樓：枚家焮
可以吃，不過還是少吃點，吃多了腸胃不好的會鬧肚子。
13樓：
能吃，但是，最好加熱以後再吃。以免引起。腹痛腹瀉。
14樓：
還可以吃但是吃的少些不要吃的多了胃口不好會鬧肚子的
15樓：匿名使用者
放冰箱還可以吃的，但不建議吃那麼多。
16樓：
可以吃，但胃腸道不好的人最好別吃
17樓：匿名使用者
這個如果腸胃不好的，儘量不要吃了。
雞爪可以放冰箱幾天 冷藏兩到三天天
18樓：踏雪醉尋梅
一般冷藏兩到
三天沒問題。但要蓋上一層保鮮膜，否則會串味，要是冷凍一般專儲存十天沒問題屬，但吃的時候要解凍最好用微波爐解凍，這樣營養損失少，而且不會變味。
如果是在外面買的泡椒雞爪,在商品規定的期限內食用完畢即可,不用擔心時間的問題。這也就告訴我們在購買泡椒雞爪的時候,一定要注意泡椒雞爪的生產日期和保質期了!
涼拌雞爪不放冰箱不進味嗎？
19樓：
我覺得涼拌雞爪不放冰箱不進味沒有這個說法，只要你在煮雞爪的時候把各種調料放進去，煮的過程當中就入味了，只是拌的時候再加點別的條件更加入味了，不放冰箱一樣入味。放心食用吧
20樓：人渣
涼拌雞爪在煮雞爪時就入過味了。所以不用放冰箱入味。
21樓：波羅密
沒有這個說法，過去沒冰箱時，也有涼拌雞爪的。
22樓：
不是的，放冰箱是不讓雞爪粘在一起。
自己做的涼拌雞腳能放幾天不過期
23樓：斜陽紫煙
一般冷 藏24小時就差不多了，而不是放幾天。因為涼拌，混入的微生物很多。
24樓：守愚養拙
你可以冷藏，密封2—3天否則會不新鮮，如果確實需要長時間儲存就冷凍吧，吃的時候在加熱解凍食用，味道可能有點變化，但營養沒問題。
25樓：匿名使用者
放300到400天左右就可以啦
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