1樓：北辰酆海雪
大豆油：
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。
大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。
大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，**變得乾燥，鱗屑增厚，發育生長遲緩；老年人缺乏亞油酸，會引起白內障及
心腦血管病變。
大豆毛油有腥味，精煉後可去除，但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由於含亞麻酸、異亞油酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小，同時避免異亞油酸的生成，則可基
本消除大豆油的」回味」現象。
菜籽油：
菜籽油是以油菜籽經過制浸而成的油，又稱「菜油」，
是我國食用油品種之一。
菜籽油呈深黃略帶綠色,具有令人不愉快的氣味和辣味.一般需經鹼、脫色、脫臭等處理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半乾性油中為最小、芥酸含量高，以此可以來鑑別菜籽油。
菜籽油具有一定的經濟價值，作為食用油，它的消化利用率可達99%。除此之外，工業上還可以作為潤滑油、卒火用油、金屬防腐劑以及輕化工業的重要原料。
調和油：
調和油又稱高合油。
它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。
調和油的保質期一般為12個月。目前調和油只有企業標準，沒有國家標準。今後，調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。
有以下幾種型別：
1）營養調和油（或稱亞油酸調和油），一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。
2）經濟調和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其**比較低廉。
3）風味調和油，就是將菜籽油油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成「輕味花生油」，或將前三種油與芝麻油以適當比例調和成「輕味芝麻油」
4）煎炸調和油，用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配，製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥效能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂，除芝麻油、花生油、棕櫚油外，均為全煉色拉油。
胡姬花花生油的古法榨取是怎麼回事？
2樓：匿名使用者
噱頭，我們老家農村都是這慢炒加熱後壓榨！！沒什麼祕密！！每年都要榨10來桶！！
3樓：匿名使用者
胡姬花的古法榨油講究工藝，工藝講究經驗的積累，傳統的古法榨油每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時間等。古法六藝榨油之道：「青島郡，大花生；祕法炒，留純香；小榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏。」
4樓：過路老客
古法榨油講究工藝，工藝講究經驗的積累，傳統的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時間等。古法榨油繁雜的工藝並沒有因為時間的推移而漸漸消逝，反而經歷了不斷的改良、提煉，凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結晶，歷經創新，昇華為胡姬花古法小榨花生油的古法六藝榨油之道：「青島郡，大花生；祕法炒，留純香；小榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏。
5樓：水瓶竺涵育
只是廣告而已。差別並不是很大，只是大品牌的，有的安全和衛生質量比較可以保證。所以還是選擇大品牌吧，像胡姬花，金龍魚還有魯花都可以。
古法壓榨花生油公司實力，古法壓榨花生油 有多大的實力？
古法壓榨花生油是一種對精品近乎苛刻的追求，是食用油中的高檔品。外文名古法壓榨花生油 原 料原料是花生油的本源 傳承小榨 古法小榨花生油的精髓在於 古法壓榨花生油綜述 古法壓榨花生油是一種對精品近乎苛刻的追求，是食用油中的高檔品。原料原料是花生油的本源，古法壓榨花生油所用的花生都是經過了嚴格挑選的山東...
自己炸的葵花油能吃嗎，自己家種的葵花可以榨油吃嗎
食用油的品質好與壞，主要是原材料。自己家榨葵花籽油，只要是葵花籽品質沒有問題，是完全可以吃的。只要葵花籽沒有發黴變質，自己家榨的葵花籽油不比廠家榨得差，甚至質量會更好。自己炸的口號只有完全能吃，而且還比較健康，只有你的葵花籽沒有變質，沒有過期。比在店裡買的更健康，因為是自己種的綠色植物，沒有新增任何...
多力黃金3益葵花籽油和多力葵花籽油有啥區別
哥哥和可靠 多力 3益高油酸葵花籽油是多力 3益葵花油的進階版，是高油酸的版本，現在不是都提倡高油酸嗎，油酸高就對身體更好，對心腦血管也好，可以試試。不過 比較貴一點，小瓶子裝，比較講究的有條件的家庭可以用這個。 多力 3益葵花籽油是多力葵花籽油的升級版，新增了有益心腦的 三元素，ve，磷脂和維生素...