1樓:匿名使用者
新鮮豬板油就不會有臭味,有臭味的豬板油就不是新鮮的,有可能是變質的豬板油。還是不要吃了吧。
2樓:安國村民張正紅
生鮮的豬板油有臭味了,說明已經變質了,這樣的油就不建議食用了,可以用來做花肥用。
3樓:
您好!豬油有異味,最好不要食用,已經發生了變質,會導致腹瀉。少吃豬油,豬油脂肪含量比較高,會導致體重增加,還會導致血液粘稠,脂肪積累,不建議經常食用。
4樓:
你煉油的時候多練一會兒,在沒練之前,你把他多多的清洗幾遍,可能就沒有味兒了
5樓:黃葉舞秋風
一旦有了臭味就很可能是油已經變質,這種油就不要再食用了,可以用來作肥料或者工業原料
6樓:鞏紫鮃
生鮮豬板油有臭味咋辦?生鮮豬板油有臭味就說明變質了,變質的食物有害健康,就不要吃了,處理掉吧。
7樓:明禕秋梵
豬板油有嗅味說明己經變質了變質的豬板油不可在食用了埋在樹下做肥料吧。
8樓:朝華銳立
煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。
2、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。
3、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易變質。
4、在煉油時,分別放些花椒、丁香、桂皮、生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止變質,又能增加油的香味。
9樓:
已經臭了,乾脆扔掉或漚肥
新鮮豬板油有股臭味咋回事?
10樓:維拉
應該這個肉不是很新鮮吧,照理說新鮮的豬板油應該是有一股香味才對。還是不要吃了吧。
11樓:碧根裹
是自己買了豬肉炸的嗎?有洗乾淨血水嗎?豬肉是新鮮的嗎?切好後有沒有加入生薑大蔥料酒醃一下啊?如果都做到了還有臭味的話,那就搞不明白了。
12樓:韓
新鮮豬板油有股臭味是,喂飼料喂的,有是新鮮豬肉還有股臭味,就是吃豬食吃的。
怎樣能讓豬板油沒有腥味
13樓:米婚真肉
在熬油時切幾片薄姜放入鍋內一同熬。
14樓:殷天傲都
方法/步驟
在超市買的豬板油,一般店家都可以幫你切片。個人建議厚些稍好。
怎樣熬豬油?
放入盆中清晰乾淨
怎樣熬豬油?
**,先將鍋中的水分燒乾。
怎樣熬豬油?
將豬板油倒入鍋內
怎樣熬豬油?
開始出油了就稍稍的翻動下,不粘鍋。然後加一勺鹽怎樣熬豬油?
6注意加熱時火不要太大,直至油渣變成了金黃色,停火即可怎樣熬豬油?
7將油渣撈出,讓豬油冷卻,倒入備用的容器中即可
15樓:匿名使用者
一、去除豬板油的腥味可以加入香蔥,加入香蔥的豬油可以有效去除豬油本來的腥味,而且水分已經全部蒸發適量放入香蔥又可以略微降低油的溫度。
二、豬板油的製作
1、材料:豬板油800克,水一小碗,鹽一勺/糖一勺,花椒一把,香蔥一把。
2、步驟:豬板油買回來用溫水洗乾淨,切小塊。鍋裡放入豬油,同時倒入一碗水,中小火煮,待水開後,有充裕時間的可以改最小的火慢煮,時間有限的繼續保持這個火候,但儘量不要加大火候了,中間不時給豬油翻翻身,不要讓它們粘鍋。
要全部水分蒸發,豬油熬至豬油渣子幹,需要差不多一個小時左右。待到豬油渣開始變金黃色的時候,加入香蔥一紮進去,這樣讓豬油變的更清香。同時因為這時候油的溫度很高了,加入香蔥,適當地又把油溫降低了一點點,知道最後油渣差變金黃,其實我的還沒幹透就撈起來了。
避免炸得過干時候油溫繼續升的太高。
把油渣撈起後,豬油稍微涼下來,放入一撮花椒,豬油就很香了。豬油涼下來後分別裝瓶,最好是玻璃瓶,加入一小勺鹽即可。
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