1樓：
最普遍遇到的是不管是煎炒蒸煮，都要最後起鍋時候放味精或雞精，因為烹調菜餚時，如果在菜餚溫度很高的時投入味精就會發生化學變化，使味精變成焦穀氨酸鈉。這樣，非但不能起到調味作用，反而會產生輕微的毒素，對人體健康不利。科學實驗證明，在70℃-90℃的溫度下，味精的溶解度最好，起到的效果也最好
還有一些經典菜餚其實是不對的，如小蔥拌豆腐，菠菜豆腐湯
2樓：華美曲
油鹽太多，容易血脂稠
家政主要的工作是什麼？
3樓：種花家的小米兔
傭家型家政員家庭服務包括：家庭廚藝及飲食、家庭保潔衛生、家庭雜務（洗衣熨燙，代交雜費等）、家庭護理（醫護，侍疾， 母嬰護理，育嬰 月嫂，照顧老人，照顧病人陪護聊天，家庭保健等）、服侍僱主（幫僱主更衣，換鞋，洗腳等）、 美容護理、藝術插花、家庭園藝、家居綠化、美化於房屋裝飾、寵物照料託管、家電維護等。
智家型家政員其家庭服務包括：家庭教育（文化課輔導，語言輔導，電腦輔導，藝術輔導，藝術樂器）家庭交往禮儀、生產經營、投資理財、法律服務、擇業就業、心理諮詢等。
1、 一般家務：做飯，家庭保潔、洗衣、園藝等等，一般都是以器物的形式為主的服務。
2、 看護工作：看護就分為幾個部分，有嬰幼兒的照料和看管；老年人護理；在家庭或者是在醫院照料、看護病人；護理產婦和新生兒，這種服務為月嫂服務。
3、 家庭教育：對幼兒或者小學生的學習習慣或者是智力進行開發，還有學業上的相關輔導。
4、 家庭祕書：這一種是從事家庭或者是家庭企業的文書檔案處理，包括了採購、記賬等方面的服務。
5、 家庭安全員：可以分為兩種，一種是專門負責家庭器物的維修和安全維護，像水電和電器及電腦等住宅電器的維修服務和安全維護等， 這個也被稱之為是家庭技術人員。還有一種就是負責家人的安全，被稱為是家庭保安員。
6、 陪伴：這是一種比較高階的服務，它是一項通過服務員專門陪客戶交談紓解客戶心中情緒，排遣孤獨等來滿足客戶心理上的需求的服務。
7、 管家：就是對家庭事務進行一個全面系統的安排，具體安排其他家庭保姆的日常工作，同時也會針對客戶家庭的不同特點，調配膳食，和指示美化家庭環境等服務，並在生活及家庭各個方面給與指導和安排。
4樓：匿名使用者
家政服務內容
1一般家務：製作家庭便餐、家居保潔、衣物洗滌、園藝等等，以器物的服務為主；
2看護嬰幼兒：對嬰幼兒的照料、看管；
3護理老年人：照料、陪護老年人；
4照顧病人：在家庭或醫院照料、看護病人；
5護理產婦與新生兒：護理產婦與新生兒，亦稱月子保姆；
6家庭教育：主要是對幼兒或小學生的品德和良好習慣的培養、智力開發和學業輔導；
7家庭理財：對客戶日常生活開支的管理，包括採購、記賬等；
8家庭祕書：從事家庭或家庭企業的文書檔案處理、電腦操作、公關事務、汽車駕駛等；
9家庭安全員：一類是負責家庭器物的維修與安全，如負責水電、電器、電腦、住宅的維修服務與安全等，又稱家庭技術員；另一類是負責家人的安全，又稱家庭保安員；
10陪伴：陪同購物或聊天，主要滿足客戶舒緩情緒，排遣孤獨感，或通過其他陪伴方式滿足客戶的心理需求；
11管家：對客戶的家庭事務進行全面安排，具體安排其他家庭服務員的日常工作。能針對客戶家人的不同特點，調配膳食，美化家庭環境，科學體育鍛煉，安排家庭休閒娛樂、旅遊，迎送賓客，指導合理的作息等等；
12居家服務的家政從業人員（保姆）其服務專案一般是全面多項的，而鐘點工、計件工則有單項或多項的，其具體服務專案應以客戶與家政企業或家政從業人員所簽訂的合同內容為準。
13單位、社群的服務專案，因其後勤服務比較專業化，其專案一般以單項或幾項為主。
裝修櫥櫃用什麼材料最好？
5樓：大王椰板材
櫥櫃不但可以收納廚具、餐具、廚房電器等等，還可以美化廚房環境，櫥櫃材料哪種好，需要結合多方面來進行考慮。前提要了解各種材料的優缺點，才能判斷誰好誰壞。
1.實木櫥櫃
比較常見的有用實木做的櫥櫃，它的環保效能強，板材質地堅硬牢固，而且花色自然樸實，很有檔次；現代中式裝修風格中使用較多，當然**方面也是比較昂貴的，可以根據實際預算來進行選擇；
2.pvc櫥櫃
pvc櫥櫃最大的優點就是防水防潮效能好，但是它經不起高溫，在長時間高溫下會出現變形現象；
3.不鏽鋼櫥櫃
不鏽鋼櫥櫃的優點是清洗方便，外觀大氣時尚，深受年輕消費者喜愛，不過它的缺點是防暑效能不佳
4.吸塑板櫥櫃
吸塑板基材為中密度纖維板，表層選用真空吸塑或選用一次無縫pvc模壓；吸塑板的優點有：顏色豔麗、紋路好看、耐熱，如果櫥櫃有油漬只需抹布擦拭即可，清潔起來比較方便
5.有機玻璃櫥櫃
有機玻璃櫥櫃不僅外觀好看，還非常耐用，但是使用有機玻璃做的話，對施工要求比較高，所以還是得請專業人士來操作。
6樓：維意定製
說到櫥櫃的問題，這是每個家庭廚房當中都必須要安裝使用的。能夠更好的收納廚房用品，也可以更方便我們平常的切菜燒飯等等工作。但是如今市場上銷售的櫥櫃是非常多的，哪怕就是櫥櫃檯面的材質選擇，也是五花八門的，這時候人們往往不知道該怎樣選擇了。
究竟櫥櫃的材質有哪些，檯面怎樣選擇才好呢？
一、防火板櫥櫃材質
櫥櫃的材質有哪些？防火板材料的使用其實是比較多的。因為廚房是一個經常會接觸到火源的地方，我們所採用的各種材料都是需要具備防火的功能的，而防火板無疑是一個不錯的選擇。
但是要注意的是，我們在選擇的時候務必要選擇***一些的防火板，尤其是在環保要求的方面，更是要好一些的材料才能保證安全正常的使用。
二、大理石櫥櫃材質
櫥櫃的材質有哪些？另外很多人對於大理石材料是情有獨鍾的，對於櫥櫃檯面的選擇使用也不例外。它本身紋理是很自然的，看上去給人非常舒適的感覺。
而且硬度也是比較高的，十分的耐用。但是要知道天然大理石的造價也是不低的，因此大家在選擇的時候是需要慎重的。同時材料在運輸等過程當中比較容易損壞，這是大家需要注意的。
櫥櫃的材質有哪些？最近的裝修當中，有不少人會選擇不鏽鋼材料的櫥櫃檯面，看上去其使用還是很不錯的呢！本身這種材料就是很好打理的，因此衛生清潔工作是很容易進行的，也不容易藏汙納垢。
但是要注意平常使用的過程當中減少劃傷的情況，不然幾乎是無法修復的損傷。
四、木質櫥櫃材質
木質櫥櫃材質又分為實木櫥櫃和板式櫥櫃，實木櫥櫃也分為多種木材，而板式櫥櫃用的比較多的是實木顆粒板材質，實木顆粒板由實木碎料壓制而成，具備實木的穩固，堅硬，防潮等優點，而且比實木材質更環保，增加了木材的利用率。一般選擇定製的木質櫥櫃效果會比較好。
以上介紹到的就是一些比較常見的櫥櫃檯面了，不知道大家對於櫥櫃的材質有哪些的問題是否還存在疑問呢？每一種都具有自己的優勢和不足，希望大家可以購買到滿意的檯面，也更好的使用。
7樓：博洛尼家裝
基本上每家每戶都是有櫥櫃的，只是不同的家庭所選擇的的櫥櫃的數量，或者是尺寸上面都是不一樣的，櫥櫃的選擇也是有很多的技巧的，只要注意了這些問題，櫥櫃選擇可以說是真的很簡單的，下面我們來講講家裝時候櫥櫃怎麼選擇。
博洛尼提示櫥櫃選擇中的注意事項
1、尺寸
廚櫃一般分為落地櫃和掛櫃。家用櫥櫃的高度通常為80-85釐米，這也是根據中國人均高度設計的。建議將水槽設定在肘部以下5釐米，手術檯的高度在肘部以下15釐米，爐膛的高度在肘部以下25釐米。
安裝和放置地板櫃時，應考慮牆壁表面的不平整，地板櫃與牆壁之間的距離應為約5cm至6cm。
懸掛櫃的高度取決於廚房的天花板高度，通常在65釐米到90釐米之間。如果廚房的天花板高於2.3米，懸掛櫃的高度可以選擇為91釐米。
吸油煙機是廚房不可缺少的一部分，在安裝過程中應特別注意。安裝太高或導致一些油煙流失，而高低水平不利於日常烹飪。標準吸油煙機的懸掛距離地板櫃(不包括桌面)應為52釐米/62釐米。
2、材質
櫥櫃材料有多種選擇，每種材料都有自己的優缺點。不鏽鋼材料防水、防蟲、耐高溫、環保。它可以重複使用，使用壽命約為20年。然而，生產中的技術要求是嚴格的。
木製櫥櫃主要用於鄉村風格和日本家居裝飾，整體美觀，視覺效果好。缺點是容易發黴腐爛，使用壽命不長。
防火板製成的櫥櫃耐高溫，易於清潔，防潮，不易褪色。缺點是不可能產生像凹凸和金屬這樣的三維效果。
吸塑板櫃中最成熟的櫃體材料是耐刮擦、耐熱、耐褪色、易於清潔並在市場上流行。
3、美觀
事實上，美存在於我們生活的每一部分。在給我們提供了烹飪場所後，廚房也可以像客廳一樣漂亮。使用不同的顏色和圖案來營造不同的氛圍。
如果家裡的廚房面積太小，櫥櫃的顏色不應該太暗，而且深色會給人一種視覺上的壓抑感。淺色的會給人視覺上的延伸感，使空間更加寬敞。
原木櫃給人一種自然清新的感覺，伴隨著甜瓜、水果、蔬菜或鮮花，彷彿置身於一片開闊的空氣中。
8樓：眾易居裝修網
人造石臺面：
優點：1、易於保養，耐磨、耐酸、耐高溫。
2、表面沒有毛細孔，油汙、水漬不易滲入其中。
3、可任意長度無縫粘接。同材質的膠黏劑將兩塊粘接後打磨，看不出粘接痕跡。
鋼化玻璃：
優點：1、反射度好，如果廚房面積小，可以達到讓視覺擴大的感覺。
2、還可以根據自己的喜好，在玻璃檯面下安裝照明燈，營造出個性的烹飪氛圍。
3、後期清潔容易打理，遇到髒汙的地方，用玻璃清潔劑就可以輕鬆搞定
缺點：**高，容易破碎，不建議整體檯面用玻璃材質。
不鏽鋼檯面：
優點：1、不鏽鋼檯面材質堅硬，抗衝擊效能好不會開裂而且永遠都不會變色。
2、不鏽鋼檯面不含化學材料成份，沒有輻射，非常環保。
3、絕對防火，耐高溫，不容易滲透，在檯面上的油滴和水漬一擦就乾淨。
缺點：1、外觀堅硬冷冰冰的感覺，如果被利器劃傷，痕跡無法恢復。
2、顏色單一，在色彩選購上有侷限性。
3、容易出現氧化現象。
天然石材：
優點：天然石材，色彩紋理多樣，後期加工中容易切割或雕刻等。
缺點：1、天然石材遇到重力撞擊或者區域性高高溫會產生損壞和破碎等現象。
2、天然石材表面為多孔材料結構，在生產、運輸或施工時容易滲入水漬和汙點，後期難以清除。
3、天然石材或多或少存在一些放射性的物質同。
耐火板檯面：
優點：1、耐火板色彩鮮豔、而且耐磨和耐高溫性都很好。
2、**方面相於比較優惠。一般一米在300-600元左右。
缺點：1、耐火板檯面在轉角和拼接部分顯得生硬，沒有什麼美感。
2、檯面容易受潮，會導致脫膠、變形等後果，嚴重影響使用。
想學習簡單的日常烹飪。。。
你要學簡單的烹飪，恐怕這裡說對你沒什麼幫助，不過我還是說下，因為你是成都的 應該是川菜 我是不會的 不過家燒的菜和酒店不一樣 工具和調料沒有酒店全 我就簡單說下 家燒菜大概分幾類 魚類 肉 貝殼海鮮 禽 雞鴨 青菜 山珍 大概簡單分下就這些 然後燒法家裡也就幾種 紅燒，燉，燒湯 炒 鹽水 也可以蒸。...
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