1樓：116貝貝愛
一、雞蛋果的皮不能吃，將雞蛋果從中間分開成兩半，用勺子將果肉挖出來，就可以吃了。雞蛋果用手輕捏果子，感覺整個果子變軟了就可食用了。雞蛋果沒有成熟，未變軟時味道很澀，不能食用。
二、判定雞蛋果成熟的方法：
1.黃色雞蛋果成熟後顏色略紅，紫色雞蛋果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色；雞蛋果成熟後的果肉都呈深黃色。
2.雞蛋果成熟後會因失水導致果殼變幹，出現乾癟的情況，在挑選的時候皺皮的雞蛋果更好吃。
3.可以通過摸雞蛋果的硬度來鑑別其是否成熟。一般熟的雞蛋果較軟，生的雞蛋果硬些。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實也會變軟，這樣的雞蛋果是不能吃的。
4.香氣是果實成熟的重要指標。雞蛋果在生長後期會生成更多的酯類，醇類揮發性成分形成香氣。成熟的雞蛋果香味濃郁，生的雞蛋果香味淡。
5.成熟的雞蛋果因澱粉水解成單趟或多糖，果實甜度增加，沒有熟的雞蛋果味道較酸，有澀味。如果吃的時候雞蛋果酸甜可口那就是成熟的雞蛋果了。
1.買的雞蛋果太多一次吃不完又怕果實熟透壞掉，需要延緩雞蛋果成熟。可以把雞蛋果放在用保鮮膜單個包好，放在冰箱冷凍層中，吃的時候拿出來解凍即可。
雞蛋果成熟快，最好儘快吃掉，以免浪費或降低雞蛋果價值。
2.選購雞蛋果時，果實端正，沒有奇怪的缺陷或凸起；顏色分佈正常，沒有明顯色差斑點；香氣正常濃郁，沒有刺鼻的藥水味。
3.雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
4.雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
5.容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
2樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
3樓：匿名使用者
剛買的時候，吃起來是有點澀澀的，不過放一段時間就可以吃了。我買了後，放在地上，一個多星期，差不多兩個星的樣子，我一看，竟然是軟軟的，剝開皮一吃，居然是甜的，然後也沒有了澀味，雞蛋的味也沒有了，感覺還不錯了。只是那個籽太大了，我買的的裡面有三個籽，丟了之後就沒多少可以吃得了，我覺得不划算。
我也不曉得那個籽能不能吃，我媽媽開始吃的時候覺得還行，再多吃點就說很難吃，所以我也沒敢試。
4樓：一一幽溟
剝開皮，吃黃的，像雞蛋黃一樣的果肉，不吃籽。要注意等到放軟了再吃，甜甜的，像雞蛋黃的口感一樣。
5樓：胡茬
皮是不吃的，裡面有如番石榴，果肉呈流質，酸甜可口。不少人買回家以後用於沖水飲用，加入蜜糖或橙汁，果味濃郁。
6樓：匿名使用者
去皮直接吃，剛回來的時候是硬的的話，要放幾天才能吃，吃起來有點兒像吃蛋黃，不過沒蛋黃的腥味兒，籽兒一般不吃
7樓：匿名使用者
你們倆說的可能不是一種雞蛋果！叫雞蛋果的東西有好多種。其中你說可以帶籽一起食用的那種又叫百香果，個頭跟雞蛋大小差不多，外表乍一看像山竹，裡面有果汁和好多的籽，都可以食用的。
另外一種雞蛋果的籽是不能吃的，只有果肉才可以吃。每個裡面的籽有四個左右，跟板栗似的，像堅果一樣，籽的味道跟樹皮的味道差不多！一開始我也不知道，就試著嚐了一口！
8樓：有初之
你吃的大概是沒有熟的吧，熟了果子的顏色有黃色、紫色的。果子熟了以後，香氣撲鼻。
不熟透的把它們和成熟的蘋果和香蕉放一塊，用個保鮮袋封好，過幾天就能催熟。味道會好些
9樓：匿名使用者
貌似有兩種，一種是那個前輩說的西番蓮，一種是咱們買的，買的時候特地問了老闆怎麼吃，說是放軟了再吃，但是也不要太軟（這就有點糾結了，我咋知道要放多軟）回來實在等不了，硬邦邦的先拿刀割了一小塊添了一下，呵呵，澀的要命，像吃生杮子，以致於我認為是一種變形了的杮子。後來放了一天，有一個有一點軟的，捏一下裂開了，裡面還真像雞蛋黃，乾乾的，一點水份也沒有，吃起來了沒那麼澀了，有一點甜，但還是有一點澀，然後也有一點點鹹蛋黃的味道，還有幾個準備再放幾天再吃，那裡面的籽真的是超級大，而且造型非一般的獨特，我都給它洗乾淨了留著玩兒了，除了籽，倒確實沒啥好吃的了，正在努力等著它變軟了，等軟了嚐到是啥味兒了，再來彙報
10樓：紫筱諾
能吃的，酸酸甜甜的挺好吃的，你是不是沒挑好呀？？？
11樓：匿名使用者
等它熟了再吃，酸酸甜甜的挺好吃的啦
12樓：
生吃，成熟的果子挖個洞用勺子挖著吃
13樓：匿名使用者
吃裡面的籽。果皮越黃越皺越好吃
14樓：冰凌花的芬芳
沒吃過雞蛋果啊，還真的不知道怎麼做呢，怎麼吃呢？
百香果不能和什麼一起吃
15樓：blackpink_羅捷
百香果不能和以下食物一起吃：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液體，會導致牛奶中的蛋白質變質，凝結成豆腐狀。
2、百香果不能和海鮮一起吃
百香果中的維生素含量非常高，因此一定不可以與海鮮同食，否則很容易引起食物中毒。
擴充套件資料：
百香果的功效：
1、**咽喉疾病
如果用百香果來入藥的話，可以起到止咳化痰，消炎鎮痛的功效。
2、提高免疫力
百香果中富含非常豐富維生素c，可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當於八個柳丁，維生素e的含量相當於十個蘋果。
3、降低血壓
百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維，經常食用百香果可以幫助我們降脂。
4、鎮靜安神
百香果雖然是一種水果，但卻是一種天然的鎮靜劑。經常食用百香果可以幫助我們的鬆弛神經，如果我們工作壓力太大，經常由於神經緊張而引起頭痛，可以喝一杯百香果調製的果汁，可以有效的緩解這種情況。
百香果的食用注意事項：
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
4、內分泌系統疾病，男性疾病，**疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用百香果。
百香果吃多了有害處嗎
16樓：匿名使用者
百香果偏涼,吃百香果有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。
百香果適宜人群: 一般人群均可食用百香果。
禁忌人群: 胃不好的人不適宜吃太多百香果，以免導致胃酸過多。
17樓：紅棗
百香果不宜吃多，會生產較多胃酸的。一般吃3，4個就好了。
百香果的功效與作用
1、百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳;
2、**失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;
3、改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;
4、舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;**氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。
吃百香果的注意事項
1.患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2.百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。
但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3.百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
18樓：林慕笙
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(sod)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶，更被稱為水果中的vc之王，口感獨特(種子香脆可口，營養豐富)。
1、直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪)。
2、製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。
3、**失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、提取果膠：果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
吃百香果的食用禁忌
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
4、百香果雖好，但是吃太多也不利於身體的健康
19樓：匿名使用者
俗話說：一年之際在於春，一天之際在於晨。春天是萬物生長的季節，也是農作物播種的季節，而秋天則是收貨的季節。你們知道什麼果是夏季、秋季、冬季都長果的嗎？
那就是百香果，你答對了嗎？百香果在春季這就是這個時節長苗發育生長，到了六月份也就是快到夏季的時候就開始結果了。
百香果的結果期比其他的果子期長，從六月份一直到十二月份都有果，但是呢，要說百香果什麼時候最好吃，那還得是夏季和秋季。
因為夏季和秋季是百香果生長最旺盛的時候，也就是產果最多的時候。此時的果子鮮嫩多汁，果肉飽滿，口感酸酸甜甜，味道非常鮮美。
而到了冬季的百香果，口感便會下降，略酸一些，沒有那麼鮮美，但依舊可以吃，加點蜂蜜口感就更好了。
百香果雖好吃，但也不能貪嘴多吃，要適量，否則吃多也會出現不良反應。一天建議吃三個便可。
百香果屬於水果之王，具有排毒養顏、**、美容的功效，老人、孕婦、小孩都可以吃。
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果又叫雞蛋果，它含有17種氨基酸，豐富的蛋白質 脂肪 糖 ...
百香果出現落果 畸形果，怎麼辦，百香果果實生長畸形是什麼原因
鵝子野心 一 落花落果原因 1.營養不良。土壤缺肥。由於施肥量不足或偏施某些肥料，缺乏微量元素肥料導致土壤營養失調或脫肥，造成果樹落花落果。病蟲害發生嚴重。病蟲害直接消耗了果樹的大量養分，從而導致花果養分不足，造成較多的落花落果。疏花疏果差。有些果農看到滿樹的花果捨不得疏或疏少部份，這樣過多的花果耗...
怎樣吃百香果百香果的幾種吃法，百香果皮可以吃嗎怎麼吃 百香果的四種吃法介紹
妙招姐 教你百香果的四種吃法 善生無所住 把百香果切開，把裡面的果汁和籽放到酸奶裡，或放蜂蜜裡，一起吃。 直接吃，榨汁，做雞尾酒都可以 百香果皮可以吃嗎怎麼吃 百香果的四種吃法介紹 鳳凰衛視詐騙 1 直接鮮食 將百香果剖開，用湯匙挖出瓤包直接食用 籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪。2 製成果汁 取一...