1樓：老天爺會飛
冰糕冷蝦出去擺攤兒，先用保鮮箱把冰糕和冷蝦放到裡頭，用冰塊敷著，這樣是能儲存冰涼的。
涼糕應該怎麼儲存啊？放水裡泡著？怎麼放著過夜呢？能泡一晚上嗎？
2樓：匿名使用者
自己做的 還是買的？自己做的冷卻後直接冷藏就可以了 買的如果是已經脫模泡水的 換清水後冷藏
如果是現做的涼糕冷藏過夜沒問題的 前提是冷藏裝置沒問題 是冷藏不能冷凍
涼糕怎麼存放?糯米做的涼糕放冰箱好像會變硬
3樓：某某知識教授
若不直接食用，要放在冰箱冷藏。涼糕可以放到冰箱冷藏室儲存2~3天，要儘快食用。
涼糕變質現象：表面發黑，味道酸。發現變質後請不要食用。
涼糕不宜冷凍，涼糕低於20°就會變硬的，若變硬食用時要拿出來在微波爐熱一下。涼糕的口感鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日將涼糕放在冰箱裡冷藏一段時間後，在拿出來吃，清熱解暑，又美味。
涼糕對食慾不佳，腹脹腹瀉也有一定緩解作用。
製作方法：
食材準備
涼糕粉250克，紅糖10克。
方法步驟
1.將200克涼糕粉加入400毫升溫水，調成糊狀，攪拌據暈之後靜置半小時。
2.把涼糕糊緩緩倒入500毫升的沸水鍋中，一邊倒一邊攪拌。
3.水沸騰5分鐘，熟後關火，等氣泡消失後分別倒入幾個小碗中，放入冰箱中冷藏，令其凝固。
4.將紅糖放入碗中，用開水衝化放涼。
5.將凝固後的涼糕取出，倒扣在盤子裡，澆上紅糖即可食用。
4樓：社會栢態
會變硬的哦！糯米在低於20°就會變硬的~ 那你吃的時候要拿出來在微波爐叮一下，軟了在放涼了吃吧！ 其實我喜歡吃熱的涼糕~嘿嘿
5樓：匿名使用者
泡在冷水裡放冰箱冷藏，三兩天不會有變化
6樓：小小魚兒
糯米做的任何東西放到冰箱冷藏都會變硬而且口感不好 其實直接塑封 冷凍到冰箱裡 吃的時候熱一下最好了 不然真的儲存不了太久 而且涼糕之類的還是吃多少賣多少好了
7樓：匿名使用者
那保鮮膜包起存冰箱，2～3天沒問他，久了也會硬
本人賣了一些涼蝦粉 涼糕粉打算初次做生意擺地攤鍛鍊下 做了一天就堅持不下去了 誰要買涼蝦粉 我不想做了 5
8樓：可愛的虛假美麗
你為什麼做不下去拉..怎麼了。生意不是很好。還是什麼啊~~~
9樓：霞妹
不知道怎麼做，我想買做不成怎麼辦
冰粉涼糕涼蝦怎麼做
10樓：命中註定的
主料 4人份
涼蝦粉1袋、水半盆
輔料糖水1碗
涼蝦冰粉步驟1
涼蝦粉一包 某寶有賣的哈
步驟2鍋裡放點水，不要太多了，先乾點好點，幹了，我們可以加水步驟3把涼蝦粉在大碗裡調成沒有顆粒的糊糊
步驟4下鍋的時候要不停的攪動，順時針。輕輕地攪，不要太用力了，我們一定要用小火
步驟5這個教你們直到涼糕熟了沒有，旁邊放一個碗，放入冷水，然後拿一支筷子。拿到鍋裡，整一點在筷子上，然後點在碗裡，一團一團的那種是熟了，散開的就是沒有熟的
步驟6起鍋放在碗裡，或者盆裡。放在碗裡冷的比較快，步驟7冷了以後淋上糖水就可以吃了
涼糕和涼蝦的做法步驟圖，涼糕和涼蝦怎麼做
葡萄井涼糕涼蝦怎麼做啊？
11樓：犁芙愚酉
一、涼糕
1.把挑選乾淨的機米，用涼水泡上，待能用手將為捻成末時，潷去水，另加進700克水，磨成細漿，過羅待用。
2.把石膏用200克水泡上攪揮，再使之沉澱，澄清石膏水待用。
3.紅糖加入少許涼開水研成汁，放入冰箱內冰涼。
4.將2千克清水放鋁鍋內燒開，把米漿攪勻，衝入開水(慢慢倒)，隨衝隨攪，直攪到漿熟時，滴入石膏水，攪勻，使其凝固，取出一塊放入涼開水內，用手摸時不粘手即可，若粘手可再滴幾滴石膏水。
5.將米糕放入方盤內按平，用涼開水泡上，放入冰箱內。吃時，切成小菱形塊，澆上紅糖汁。
產品特點：軟、嫩、甜、涼。
二、涼蝦
1、米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。
取盆：個，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼。
2、食用時，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。
做涼糕涼蝦怎樣用米做
12樓：匿名使用者
涼糕涼蝦的做法：
主料涼糕粉250g
輔料紅糖漿適量、花生適量、葡萄乾適量、枸杞適量、溫水200g、清水1100g
步驟：1.準備好用料；
2.將200g溫水倒入涼糕粉中；
3.攪拌均勻，成漿糊狀，靜置20-30分鐘；
4.將1100g清水燒開；
5.將開水倒一半在涼糕漿中；
6.攪拌均勻；
7.倒回鍋中，攪拌均勻；
8.大火煮沸，不不斷攪拌約5分鐘，至米漿成半透明狀，離火；
9.分別倒入深盤中；
10.冷卻後，米漿凝固；
11.從中間劃一刀；
12.將其中一半底朝上扣在另一空盤中；
13.澆上紅糖漿；
14.撒上果料，食用時拌勻。
涼的涼糕怎麼做，涼糕的做法是什麼？
食材明細。石灰水2碗。麵粉適量。紅糖適量。甜味口味。煮工藝。十分鐘耗時。簡單難度。簡單的涼糕做法的做法步驟。準備材料哈！簡單，麵粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉靜，取上面清涼的石灰水即可，多泡幾次，就可多取石灰水啦。取出石灰水倒入大點的盆中，或者鍋裡，我習慣用不繡鋼的盆，待用哈。取適量麵粉放另一...
涼蝦的製作方法和配方涼蝦怎麼做才有勁道
青春離線 做出來的涼蝦勁不勁道，是跟水的用量有關的，只要水的用量恰當，做出來的涼蝦就會很勁道，具體做法如下 用料 涼蝦粉或涼糕粉 半袋125克 水 見製作詳情 紅糖水 適量1 首先先準備好半袋 125克 涼蝦粉或涼糕粉。2 加入2倍粉量 250克 溫水攪勻成漿糊狀，靜置20 30分鐘。3 熱鍋放入9...
我想賣涼蝦，請問要什麼東西嗎？就是擺攤的東西
保溫桶，大酒杯型玻璃缸，長柄勺子，玻璃攪拌棒，杯子，封口機。不需要準備什麼東西 主要是準備零錢 一次性杯子 或者碗 就ok了 如果不嫌麻煩準備幾個小凳子。做涼蝦賣需要些什麼道具 涼蝦做法。原料 大米 水果。步驟 1 先把大米打成粉 要細 用水調成米漿。2 鍋裡面燒水，水裡加少許食用鹼，水開後把用水調...