1樓:毛衣求撕
手市場歡迎最廣的無疑是意式咖啡中的經典咖啡系列,比如:卡布奇諾,摩卡,瑪琪雅朵,拿鐵等,這些咖啡因為加了各種糖漿輔料,口感上大眾更容易接受,成本也相對便宜,所以普及率很高,當然近幾年掀起的精品手衝浪潮讓咖啡市場出現了很多新面孔,耶加雪啡,瑰夏,曼特寧,巴西,也漸漸被大眾瞭解。
2樓:misu寒流
藍山咖啡,藍山咖啡的**是世界上第二高的咖啡,它的味道很香醇,細細品嚐有甘、酸、苦三味。
摩卡咖啡,是由義大利的濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種很古老的咖啡。
卡布奇諾咖啡
貓屎咖啡,貓屎咖啡又叫麝香貓咖啡,它是由麝香貓將咖啡果吃到體內,然後再將咖啡豆原封不動的排出來,將排出來的貓屎咖啡進行提煉和加工,就成了貓屎咖啡,貓屎咖啡是世界最昂貴的咖啡之一。
拿鐵咖啡。
3樓:匿名使用者
喝咖啡,每個人有它自己喜歡的口感,有人喜歡喝偏酸,有人喜歡偏苦,有人喜歡放糖,有人喜歡喝苦咖啡,你只有自己嘗試後,才知道你喜歡那種。
4樓:金鱗金
雀巢咖啡還有藍山咖啡都不錯,你可以嘗試一下
哪種咖啡比較好喝?
5樓:匿名使用者
1)牙買加藍山咖啡:藍山咖啡是現在全球公認最好的咖啡,它的特色是回甘很強,而且苦、酸、香、甘、 醇這五個基本的風味兼具且極佳。很多人或用藍山咖啡作為牙買加境內咖啡的代稱,其實這是一個錯誤的觀念,除非包裝上清楚的印了「牙買加藍山」否則可能只是牙買加境內的高山咖啡。
(2)巴西聖多斯咖啡:巴西咖啡的產量驚人,是世界咖啡的第一大產地。因為南端的聖多斯港使是咖啡主要的集散地,所以大多的巴西咖啡都會用聖多斯這個名字。
巴西的咖啡強爽朗的酸質口感,而香度也不錯,可稱為咖啡的中堅。(3)印尼曼特寧咖啡:印尼出產的咖啡並不是以阿拉比卡種為大宗,反而有百分之九十的是羅布斯塔種。
曼特寧有濃厚的香味,味道苦且醇度特別強,一般是以單品飲用,調配綜合咖啡時也是不可或缺的品種。(4)哥倫比亞咖啡:哥倫比亞咖啡它的口感酸度比巴西咖啡來得高,而整體的風味接近牙買加的藍山咖啡,雖然香味撲鼻,但它在香甘酸的層次還是略遜一籌。
(5)夏威夷可那咖啡:夏威夷是典型的火山島 而這裡生產的可那咖啡也因為有著肥沃的火山灰作為肥料 使得它的品質備受肯定 夏威夷可那咖啡有著清爽的麥香 就如同夏威夷陽光一般的爽朗(6)摩卡咖啡:摩卡咖啡最早是因為葉門的咖啡出口港 摩卡 而得名 摩卡咖啡衝煮過後 還隱隱的留有巧克力的香甜味 因為住種特別的風味 現在摩卡咖啡自然而然的成為了葉門咖啡的代稱 摩卡咖啡著重於濃郁的芳香 但整體均衡度比藍山咖啡來的差(7)爪哇咖啡:
爪哇雖然也種植過阿拉比卡種的咖啡 但因為2023年的蟲害和葉斑症 種植的咖啡所剩無幾 因而改種抗蟲性較強的羅布斯塔種 爪哇的咖啡以苦味為主 使許多入門者很倒胃(8)古巴咖啡:古巴咖啡合以上其他的咖啡比起來名氣較小 但它的風評可不差 他得酸苦度不高而且擁有淡雅的香氣 口感柔順 還待有一點點燕麥的甜味(9)瓜地馬拉咖啡:瓜地馬拉因為有大約每三十年一次的火山爆發 就向夏威夷一樣 咖啡有吸取不盡的肥料 因此它有個封號叫 火山咖啡
6樓:檸蔭
由於咖啡是外來的,口味差異很大,因此,我們國內的人喝咖啡的口味也有非常大的差異。
總之,還是以個人口味來決定哪種咖啡適合自己的口味。 只要你用得方便,喝得開心,對你而言,就是最適合的咖啡。
食材咖啡 1
咖啡的種類
1雀巢咖啡:
產地瑞士,
原味、特濃、金牌、冰咖啡、卡布奇諾
2藍山咖啡:
產地牙買加,得名於加勒比海環抱之中的藍山。
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。
3爪哇咖啡:
產地:印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。
烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。
康娜咖啡:
產地:夏威夷康娜地區。
火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風味極為獨特。
聖多斯咖啡:
主產巴西巴西聖保羅。
甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。
摩卡咖啡:
產地:衣索比亞。
具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。
巴西咖啡:
產地:巴西。
酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡。
哥倫比亞咖啡:
產地:哥倫比亞。
獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。
曼特寧咖啡:
產地:印尼蘇門達臘。
氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡。
曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。
薩爾瓦多咖啡:
產地薩爾瓦多。
具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。
日本炭燒咖啡:
產地日本。
純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風味。
夏威夷咖啡:
產地夏威夷地區。
具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。
7樓:儷稼沸克
好不好喝要看個人口味個人喜好的吧,我是個懶人,一般就喝速溶咖啡,直接沖泡就喝。最近愛上了白咖啡,香濃爽滑,量也足,對了,我喝的是馬來西亞的舊街場白咖啡,喜歡原味的。
8樓:匿名使用者
1雀巢咖啡,原味、特濃、金牌,冰咖啡、卡布諾奇。
2康娜咖啡,
火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄香,風味極為獨特3摩卡咖啡,具有獨特香氣,中度烘焙有柔和的酸味,深度烘焙則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒使用。
4哥倫比亞咖啡,獨特的酸味及醇味,清爽交替濃厚。
9樓:獵奇嘔諍
ucc藍山咖啡,味道很不錯謝謝採納 。
10樓:匿名使用者
最值得的嘗試的還是越南的g7黑咖啡,雖然是速溶,但是味兒香濃醇厚,不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡,跟現煮的味道差不多。
11樓:滿山肖笑柳
比較有名的就是卡布奇諾,還有拿鐵了
這種都是咖啡館裡面最平常不過的了
也是非常好喝
如果你想喝好的咖啡
還是去外國吧
現在咖啡吧裡面的咖啡都是國內產的咖啡豆的
12樓:隨澤申彤雲
咖啡巴西的咖啡最好喝,!
有時間你也去品嚐下,!
謝謝,請採納,!
13樓:藍巍智初晴
星巴克真的很不錯
也很貴啦~
14樓:秋正邛慧月
據說是藍山咖啡,但我喝喝都差不多
15樓:左和悅亥韶
南山咖啡好喝。還有巴西,曼特寧,哥倫比亞,瓜地馬拉等都不錯。特製咖啡有卡布其諾,摩卡咖啡、愛爾蘭咖啡等,速溶咖啡雖不上上次,但在家裡喝很方便,口感也還行。
16樓:福富儲順美
我只喜歡鵲巢
好喝還便宜
17樓:節煙笪和雅
卡布奇諾和拿鐵
我只喜歡這兩種
18樓:卯波勢悅遠
拿鐵我比較喜歡
較卡布的話奶味比較重。
巴西,味
道比較平衡,不像曼特寧那樣酸,
甚至連濃縮我也喜歡巴西多點的。
冰的話就是摩卡
牛奶加巧克力醬加濃縮。
比較甜,但是不會甜得很膩
我都是自己做自己喝,別人做的我肯定說難喝。
19樓:韶碧及曉蕾
我覺得咖啡對於普通人來說,不論哪種味道都差不多,當然卡布奇諾,拿鐵和純咖啡味道是很容易分辨的。前兩者都加入了牛奶成分,卡布其諾比較細膩。你喜歡那種就選哪種。
不過要是我自己的話,我會都嚐嚐而不是聽別人建議
20樓:革寄藍傅辰
1.摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
配製方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最後再新增一些肉
2.摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡:「在冷奶油上倒上溫咖啡」冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度,喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
配製方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最後裝飾一片薄荷葉即成。
3.卡普奇諾
這種咖啡,顏色好像義大利修道士戴的頭巾,所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出複雜的風味。
配製方法:把深煎炒的咖啡預先加熱,倒入小咖啡杯裡,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上檸檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。
4.椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈。
配製方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作裝飾即可。
5.混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。
配製方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
6.那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
配製方法:在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡,然後在表面放上一片檸檬,摸黑喝下。
7.熱的摩加佳巴
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。
配製方法:將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱,充分攪拌,加入1小匙砂糖,攪拌均勻後,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作裝。
8.印地安咖啡
印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。
端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡,全身都會暖和起來。
配製方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。
9.土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣瞭解當天運氣。
配製方法:在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋裡,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
10.冰凍奶油塊咖啡
冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。這裡介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法:在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。
21樓:淳于建設汲媚
現在有八大速溶咖啡品牌
22樓:韶璟昂含嬌
要說好咖啡,首先可以不去想那些牌子的速溶咖啡,以為他們不好.好喝的百咖啡,50%取決於作咖啡的人,40%咖啡豆,剩下的10%就不好說了.
市面上可以見到的咖啡飲品裡(eg.
long
black,
latte,
flat
white,
moca,
capand
tec),各有各的風味.談不上誰好誰不好.唯一可以比的,算是咖啡豆了.咖啡豆也分產地,品度種,好的可以很貴.大家說的」蘭山咖啡」就是以產地分的(因為水土,氣候原因導致咖啡味道特殊),全稱是」牙買加蘭山咖啡」
咖啡豆哦品種大類分兩種,arabica
和robusta.
要細分,那可就多了,上一堂課都不夠.版
一般說arabica比較常見,同樣也有很多咖啡店說」100%arabica",其實並不是這類的咖啡就好,也分產地等等.打字打累了,結尾好了.
真正的咖啡師是自己搭配咖啡豆的,百權分之多少的巴西****的arabic,印尼****的robusta配到一起來磨製的.
有什麼問題,還請討教.
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什么咖啡比較好喝點,什麼咖啡比較好喝點
就看你喜不喜歡在咖啡中加奶了 2009 8 3 15 57 滿意回答 1.卡布其諾 一般是1 3濃縮咖啡,1 3蒸汽牛奶.1 3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.2.濃縮咖啡 義大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡 3.拿鐵也叫奶特 1 4的濃縮...