1樓：張馨予樂
材料:洋蔥，羅勒碎，乳酪，黃油或色拉油，番茄，豬肉餡。
製作：1肉餡做成球，煮熟；
2番茄，洋蔥，切越碎越好；
3鍋裡倒油，洋蔥熗鍋後，倒入番茄，小火炒幾下；
4加羅勒，小半杯水，肉丸，小火煮熟；
5關火，加鹽，把醬倒在煮好的麵條上，上面撒些乳酪碎。
個人建議，
1羅勒的味道有點像草藥，按中國人的口味，羅勒和乳酪不加也罷，會搞得奶腥味很大。
2可以用黃油，色拉油，植物油，但千萬別用的橄欖油。這麼說吧，我國的橄欖油，國產的很次，進口的全部是油渣。不信你有機會對比一下。
3番茄有攪拌機的話，直接扔進去打成泥。傳統的做法是燙過再去皮---那只是因為以前沒有攪拌機，怕煮不爛的番茄皮影響口感，現在的機子早就可以連皮打爛了。
2樓：匿名使用者
面是很好做的 關鍵就是醬唄 想省事兒一般的大超市都能買到義大利麵醬的 那個醬可以買回來之後再繼續按自己喜好繼續加工的 我一般就喜歡什麼加什麼
3樓：匿名使用者
正宗義大利麵的做法及食材，做義大利麵都需要哪些食材？
洋蔥末 蒜末爆鍋，加黑胡椒粒牛肉餡炒香 有的話放點培根末和香葉會更好 再放西紅柿末燉，把西紅柿燉到看不出來，濃度差不多就好了，當然還要放鹽和味精 不放也行 想甜一些就加糖，想酸一些就加番茄醬。煮麵就不用教了吧。正宗的話，老外吃意麵通常會放一些芝士粉和辣椒仔。 煮熟義大利麵不要煮太軟 記住一定要買黃油...
義大利麵有哪些做法，做義大利麵需要哪些食材？
主料牛排 2塊義大利麵 100g 輔料黃油 30g鹽 適量橄欖油 適量洋蔥 50g大蒜碎 5g番茄醬 50g番茄沙司 30g香葉 2片黑胡椒碎 20g紅酒 15ml 高湯200ml 雞精少許 步驟1.準備好食材。2.牛排用刀背拍鬆。3.用鹽，黑胡椒粉，紅酒醃製3分鐘。4.洋蔥，大蒜切碎。5.炒鍋放入...
做義大利麵都需要哪些食材，義大利麵要怎麼做，都需要什麼材料啊？
sky不用太多 材料 義大利麵一把 培根 可用肉末代替 洋蔥 大蒜 西紅柿 番茄醬 法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法 1 先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽 一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘2 待麵條...