為何我那樣喜歡吃果凍呢

時間 2022-09-01 10:30:04

1樓:_敗筆

因為好吃啊果凍熱量低,含豐富膳食纖維 顧名思義,果凍應該是用水果製成的一種食品。可以將水果「變成」果凍的重要原料就是「膠質」。 大多數果凍中使用的都是海藻膠。

這是一種天然食物新增劑,在營養學上,把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道,水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維,對人體的主要營養作用是調節腸道功能,特別是潤腸通便。 果凍和它們起到的作用是一樣的,多吃可以增加腸道內的溼潤度,改善便祕。

同時,一些果凍中還加入了低聚糖,有調節腸道菌群、增加雙岐桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病機率的作用。據調查,大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高熱量食物超標是普遍現象,在無法及時補充蔬菜、水果的情況下,多吃點果凍增進消化,也不失為好的選擇。此外,果凍的另外一大優點就在於它的低熱量。

它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何熱能營養素,想**或保持苗條身材的人可以放心食用。 水果的營養有所損失 用果汁和果肉製成的果凍,保留了原料中的大部分營養物質,如礦物質、可溶性膳食纖維和維生素等,但在生產加工中也會造成一定的損失。因此,不要以為吃果凍能夠代替水果。

很多果凍產品還宣稱其中新增了鈣等營養素,但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。由於果凍中含有大量膳食纖維,導致其在人體中的消化非常快,新增的營養素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉,補充的效果並不是很好。 吃時注意3個問題 果凍是一種不錯的零食,但吃的時候要注意以下3個問題:

一是果凍的生產離不開食品新增劑,雖然它們都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—100克就可以了。二是有些果凍是「果味」果凍,生產原料中沒有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,這樣的果凍營養價值不高,最好別吃。三是挑果凍時一定要看包裝是否結實,有無漏氣漏水,千萬別光圖便宜

2樓:頓語

各有所愛啊,不過也不能吃太多了

3樓:小白有基情啊

果凍好吃嘛。我也喜歡吃哦

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