1樓：休閒人
生活習慣吧。小時候家裡經常做米湯，米湯泡飯非常好吃，我很懷念。
做米湯的話要比平常做飯多個環節，麻煩一點。要先煮米，然後撈出米，留下米湯，撈除的米還要再蒸才吃。現在很少有人這樣來做飯了，都是直接用電飯煲。米湯已經n年沒有吃過了。
理論上來想，米的營養溶解了很多到米湯裡邊，而米湯一般不會當餐就全部吃完的，若論攝取量，肯定不如吃直接做的米飯。
但是如果只論湯本身，那還是有好多好處的。首先是容易吸收，小時候沒牛奶，母奶不夠就是喝米湯。其次是口感好，潤滑，胃口不好米湯泡飯，稀里嘩啦一碗飯就沒了。
而且米湯還可以用來做調料（勾芡什麼的，效果和營養比用水澱粉好了不知道多少了），也可以直接做湯。豆腐腦+米湯，添點醬油，撒點香菜或蔥，好吃的很。
2樓：燕思慧
主食是米飯的地方,都有喝米湯的習慣,這個和蒸飯的習慣有關的,蒸飯的第一道米湯是要敝出來的,再燒開以後就可以喝了.
3樓：夏天咯咯
誰說湖南人吃飯後喜歡喝米湯啊。。我就是湖南的啊。沒看到周圍誰喜歡喝啊。。還米湯呢。。喝湯還差不多。飯前喝多啦。湖南人可是很注重健康的哦！
4樓：匿名使用者
貌似北方人都喜歡啊～
5樓：天池良月
其實米湯是很營養的哦 我鄉是在農村 村民們都是用大鍋做飯 家家都有米湯 米湯很好喝的
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