1樓：匿名使用者
湖南人最愛吃辣椒，越辣越好！什麼菜都要放點辣椒才行！剁椒魚頭、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、辣鴨脖等等，全部都是湖南人的最愛！
湖南人的生活飲食習慣：
生活習俗——冬至炕薰臘肉，節令飲食習俗。流行於全省各地。湖南人喜食臘肉，冬至開始殺年豬，除留部分鮮食外，大部分製成臘肉留著長年食用。
其製作方法是：先將豬肉（最好帶皮）或牛肉、雞、鴨、鵝、魚、兔肉等用鹽或拌以五香、八角粉醃
四、五天，待晾乾後，以鋸木、穀殼、花生殼、桔皮、柚皮等燒煙燻烤，或掛在柴火灶上，讓冷煙燻烤，稱「冬臘肉」。色澤鮮紅，味道香美，可食至來年伏日不壞，是家人自食、待客、賓館、酒店的佳餚。
生活習俗——伏日吃薑，節令飲食習俗。流行於長沙、湘潭、株洲等地。夏日炎熱，氣候乾燥，人們喜貪涼，故易蘊積內寒。
民間有伏日吃老薑炒子雄雞（剛開叫的公雞）的習俗，姜要多放，一隻雞一般要放半斤姜，以便驅寒。長沙人吃時要將門窗關閉，吃得大汗淋漓，意在發散體內蘊寒，防止秋髮寒病。民諺雲：
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」伏日吃薑炒子雞最好三個伏日都吃，如果條件不允許，一般也要吃一個伏日。農村亦有用草藥路邊荊煎水烹製老薑炒雞，以散寒祛溫健腳強身的。
此習沿襲至今。
生活習俗——立夏吃蛋，節令飲食習俗。流行於湖南大多數地區，尤以湘南的衡陽、郴州、永州和湘西最甚。立夏日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫「吃立夏蛋」。
湘南一帶，尤其是嘉禾、臨武、藍山、桂陽於立夏當天早晨起來，將整雞蛋或鴨蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫於少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為立夏吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲「立夏吃蛋，石板踩爛」 。
生活習俗——喝涼藥茶又稱喝涼茶，節令飲食習俗。流行全省各地城鄉。湖南夏季炎熱，氣候乾燥，容易受熱中暑發疹或生瘡癤痱子，人們常以一些清熱解暑、利尿解毒的草藥，諸如金銀花、淡竹葉、夏枯草、車前草、香薷、薄荷之類，加上石膏等礦物藥，煎水或開水沖泡，代茶喝，以防暑解熱，祛溼消毒，強身健體，稱「涼藥茶」，或「涼茶」。
所用之藥草，農村多上山自採，城鎮則中藥店有專門配製供售用。此習永盛不衰。
生活習俗——米粉，是湖南省內尤其是常德市、湘西、湘南一帶的風味食品和小吃。依據加工方法不同，有「腸粉」、「切粉」、「濾粉」、「榨粉」，統稱「米粉」。食用時按烹調方法的不同，又有各種各樣的稱呼。
將米粉加各種配料、佐料（醋是必不可少的）涼拌而食，稱「涼拌粉」；將米粉放在滾水鍋中燙熱，撈起，不放湯，加配料、佐料，稱「冒熱粉」；加湯，稱「湯粉」；用油炒，稱「炒粉」；用小鍋將米粉和配料一起煮，稱「煮粉」。根據配料不同，有「瘦肉粉」、「牛肉粉」、「雞雜粉」、「螺螄粉」。不加肉菜的叫「素粉」。
湖南人喜好米粉，或趕圩、或進城，每每選中吃米粉，飯店、賓館、招待所早餐**米粉，在家待客乃至未婚男女在圩鎮上見面，如果雙方滿意，便由男方請女方吃米粉。
2樓：舞鑫看世界
湖南人愛吃辣，重慶人愛吃辣，新疆人也愛辣？
湖南人喜歡吃什麼？
3樓：匿名使用者
由於氣候原因,湖南人喜歡吃辣椒,越辣越爽,有這樣一種說法,「貴州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣」,由此就可見一斑了。
4樓：閻吉敏郎諾
最喜歡吃飯吃辣椒吃臭豆腐，雖說湖南人辣不怕，但是不能改變飯是主食的地位
5樓：薄荷季節
其實人與人之間是不同的,湖南人太多,口味也不同,不過一般情況下他們是以大米為主食.喜歡吃辣椒.
6樓：匿名使用者
辣椒是肯定要的，可以做個辣椒炒肉，剁椒魚頭，反正口味不要太清淡的啦，我就是湖南的呢。呵呵……
7樓：茶隼
辣椒啦 而且要大的
8樓：紫竹千尋
吃辣的,什麼菜都有辣椒.我在電視裡看過
9樓：匿名使用者
麻辣火鍋，小龍蝦
怎麼啦怎麼吃
10樓：匿名使用者
除了辣.,還喜歡油炸一類的.,
11樓：匿名使用者
少點麵食，本人是湖南人，到四川讀書就最惱火別人叫我吃麵什麼的，也不要點甜的什麼食品，很多人還不喜歡這種食品．
12樓：匿名使用者
吃米吧，湖南那人不喜歡吃麵一類的
13樓：悉邁楚高卓
臭豆腐。。。辣椒。。。
14樓：慕金堵婉秀
有很多的，主要是以辣為主
15樓：滕皛范姜採柳
辣椒醃菜
蕨菜臨武鴨
口味蝦口味蛇
雞爪米粉
臭豆腐...總而言之只要是辣的都是我們湖南人愛吃的~
16樓：卯綺甕菊華
喜歡吃飯,吃辣的,臭的,如:臭豆腐
17樓：宣漫焉健柏
辣椒,醬板鴨,臭豆腐,鴨脖,鴨頭,鴨腳
湖南人習俗，湖南人過春節的習俗，以前湖南人過春節習俗
湖南人在春節期間較為重要的習俗大致有三 1 爆竹庭前，闢除 大年初一早起，往往頭件事就是人們在堂屋前階基上燒響竹筒，用來驅趕山躁惡鬼。山臊惡鬼，是神話傳說裡的山中怪獸，它與 年 的傳說有關。據說，年 原是一種怪獸，新春快來之際，年 就要出來掠食噬人。人們為了防禦它的侵害，一到此時便聚在一起，燃起篝火...
湖南人為什么吃飯後喜歡喝米湯，湖南人為什麼吃飯後喜歡喝米湯？
生活習慣吧。小時候家裡經常做米湯，米湯泡飯非常好吃，我很懷念。做米湯的話要比平常做飯多個環節，麻煩一點。要先煮米，然後撈出米，留下米湯，撈除的米還要再蒸才吃。現在很少有人這樣來做飯了，都是直接用電飯煲。米湯已經n年沒有吃過了。理論上來想，米的營養溶解了很多到米湯裡邊，而米湯一般不會當餐就全部吃完的，...
湖南人打戰厲害麼，湖南人是不是特別好？
湖南人在明晚期千人私鬥很多。還可以，湘軍還是比較有名氣的。很厲害，兩村大戰他們都用火箭筒，他們還嫌火箭筒不夠打，直接拿來了盒蛋，所以別招惹湖南人，在此警告你一下，我就是湖南人。當然，難道你連毛爺爺都不知道嗎？湖南人是不是特別好？每個地方的人都有自己的特點，但是也不能一概而論，一個地方的不同人肯定都有...