1樓：精彩奕言
白菜蝦仁麵湯
製作材料
主料：小麥麵粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
製作工藝
1. 麵粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、麵條，待湯開即可。
烹鍋地瓜面湯的製作材料：
主料：甘薯粉150克
輔料：雞蛋150克,豬裡脊肉100克,木耳(水發)50克,菠菜100克,香菜20克
調料：小麥麵粉150克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,醬油5克,大蔥50克,香油5克,植物油20克
烹鍋地瓜面湯的特色：
湯香鮮，面軟滑，原湯原味，半面半湯。
烹鍋地瓜面湯的做法：
1.地瓜面、麵粉加少許鹽，水和勻，擀成麵條；蔥切蔥花；肉切成肉絲；木耳撕成細絲；菠菜摘取葉洗淨備用。
2.鍋中加植物油燒熱，加蔥花烹鍋，加肉絲煸炒，即加水燒開，放入麵條煮熟，再加入木耳、菠菜，甩雞蛋花，加鹽、味精調味，最後撒香菜末，淋香油即成。
日式烏冬面湯的做法及製作方法詳細介紹無圖日式烏冬面湯的製作材料：主料：大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2 茶匙，烏冬面200克，削過皮的胡蘿蔔1～2個，甜洋蔥4個，條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干。
日式烏冬面湯的做法：1.烹製大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2.將烏冬面煮熟，把麵湯盛入碗中。胡蘿蔔切成細條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3.把麵條放入高湯中，稍加熱即可。
4.把胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇煮好後，澆入熱麵湯，再撒上香蔥碎。
tips：日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
羊肉 湯 面
天氣涼了 ，喝一碗熱麵湯，渾身都會暖烘烘的~~
原料：那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的蝦米、和平掛麵、雞蛋
步驟：1、煮一鍋開水
2、放羊肉
3、放蝦米
4、放掛麵
5、放油菜
6、放雞蛋
7、鹽、味精調味～～ 做法簡單 味道很好哦
2樓：匿名使用者
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3樓：靜語**
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回答麵湯分為紅湯和清湯（普通和精製），清湯由母雞和肘子等熬製，紅湯由豬肉和牛油等熬製。一、清湯烹製方法：主料：
母雞2000克,肘子500克。輔料： 精鹽7.
5克,料酒10克,蔥10克,姜10克。製法：1.
將母雞的雞胸肉和雞腿剔下,與翅膀一同放入鍋中,加入清水,待燒開後撇去血沫,然後用小火煮4-5小時。2.將雞胸肉及雞腿肉去淨油質後拍碎成雞茸,加入清水、精鹽、料酒、蔥、姜、味精等待用。
3.將煮好的雞湯濾淨碎骨肉,並撇去浮油,燒開後將調好的雞茸倒入湯內攪勻,待水開後再撇淨油沫等雜質,即可成清湯。二、紅湯烹製方法：
主料：豬肉1500克，牛油250克輔料：豆瓣125克，白糖30克，姜50克，花椒10克，精鹽15克，黃酒50剋制法：
與清湯的製作方法相同。
我想開個嬰兒游泳館但是不知道怎麼做
北京開心哈樂教育科技 開一家嬰兒游泳館 一 市場營銷環境分析 1.母嬰生活用品行業是我國的重點產業，近年來，嬰兒游泳行業渠道下沉，嬰兒游泳的市場規模成幾何倍速度增長，現在嬰兒游泳對新生兒來講已非常普遍。2.據科學研究表明，嬰幼兒時期是孩子神經系統發育最快 各種潛能開發最為關鍵的時期，是早期教育的好時...
誰有開面館麵條湯的配方啊，我想開個麵館，不知道麵湯怎樣做的 求麵湯祕方
既然你也知道，湯是面的其靈魂。應該也清楚，比較有名氣的麵館都將湯料的配方視作傳家之寶，祕不外傳。簡單的，雞骨架熬湯，放姜，料酒，適量鹽，茴香，桂皮，就行，熬透，骨架不要了，湯就是高湯。牛骨豬骨也行，不過我覺得還是雞骨架最好。給你個參考 思索下，最好你能創出自己的風味，那就更好了。牛肉麵肉湯製作方法 ...
我想開個牆紙店,不知道怎麼開始，想開個牆紙店，不知道從什麼地方入手
就是呵呵怎麼了 每年3月北京都有桌布廠家的展會，8月上海展會。你現在你們那裡瞭解下 和 施工工費，到展會找幾個廠家洽談經銷就行了。不過我們這桌布的生意競爭很激烈，你要詳細考察再投資 不算店面租金的話就是100平方的店裝修得上檔次，怎麼也得4 5w吧，再就是樣冊得有一些，品牌桌布樣冊都比較貴，進口的就...