關於家常菜的問題請問誰能告訴比較清淡的家常菜都有哪些要好做一點的油少一點的要菜是那種大眾菜

時間 2022-10-12 02:25:04

1樓:愛樂小霸王

苦瓜/苦瓜炒蛋好吃又有營養、夏天多吃點排毒養顏的、、、

冬瓜/燒湯/放點薑片、香菇、鹽、味精、就可以了最好不要放油。燒好了撒點蔥花就ok了吃起來很鮮的、、、、

涼拌豆腐、鹽水之類的了、反正很多了

2樓:匿名使用者

鮮蝦仁燴西蘭花 (西蘭花焯水,鮮蝦仁爆炒後加入西蘭花)口蘑菜心、

西芹百合、

松仁玉米、

濃湯娃娃菜(燒娃娃菜的時候加入一個皮蛋、少量蝦米、適量的水成濃湯)

3樓:鐘聲平靜

素炒土豆絲

乾煸韭薹

清燉豆腐

4樓:果果

炒西芹(可以降血脂,**)

炒西蘭花(西蘭花可是好東西)

小蔥拌豆腐(簡單,爽口)

清蒸扁魚(個人比較喜歡扁魚很嫩)

5樓:為愛傷

西紅柿炒蛋 絕對都愛吃

6樓:

拍黃瓜!絕對好吃!拌成酸辣味的!

7樓:鄧慧琪

粉蒸羊肉

原料羊腩100克 蔥2根,香菜10克,荷葉3張 花椒粉少許,紅糖1茶匙,紹興酒1大匙,鹽1茶匙,蒸肉粉3大匙 。

製作方法:

將羊肉在水中浸泡2小時,清洗乾淨後切成長5釐米、寬3釐米的長方塊;蔥和香菜洗淨後切末。羊肉與蔥、菜、味料同拌,邊拌邊摻蒸肉粉,直至攪拌均勻。 荷葉在水中浸泡半小時後,將一張荷葉切成兩半,把拌好的羊肉放在荷 葉上捲成春捲狀,入蒸籠蒸2小時後,再排入整張荷葉中即可。

雞油黃瓜煲

製作方法: 【配料】取黃瓜500克,雞油15克,精鹽4克,味精3克,黃酒5克,鮮湯200克,精製植物油200克,香菜15克,火腿片5片。

【製法】先將黃瓜用刀削去皮,一剖兩半,挖掉芯,切成6.5釐米左右長的一指條,用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱,放入油,燒至三成熱,放入黃瓜拉油,至黃瓜軟癟,撈出瀝油。

鍋中放鮮湯,加黃瓜、精鹽、味精、黃酒,燒滾後轉溫火燜一燜,燜酥後改旺火燒滾,淋溼澱粉,用鐵勺推勻,推和成薄芡。煲加底油燒熱,下香菜,把黃瓜連滷倒入,淋上雞油,放上火腿片,加蓋即成。本品特點為色澤多樣,口味肥鮮,溫中益氣,補精添髓,清熱利尿。

雜菇苦瓜

把香菇,草菇,蘑菇各2—3只洗淨,切片待用。苦瓜一根直剖為四,去子,洗淨,斜刀切成薄片,用鹽醃漬半小時,瀝乾鹽水。鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝乾水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。

炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蠔油,加水和糖,勾芡後盛在苦瓜上即成。

翡翠苦瓜盅

在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋,掏空苦瓜裡籽瓤;在豬肉(或雞肉)糜肉打入雞蛋清攪拌上勁後;將水髮香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細末,加香蔥、精鹽一起拌和成餡;待餡嵌入每隻苦瓜內,合上蓋,用木質牙籤固定住,鍋內放少量食油煸炒煮熟後加糖、味精,起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。

捲心菜沙拉

原料:捲心菜30克,佩科裡諾乳酪30克,橄欖油5克,檸檬半個

做法:1. 捲心菜洗淨、晾乾後,切成細絲。

2. 乳酪刨成細絲,與捲心菜拌在一起。

3. 加進橄欖油,擠進檸檬汁,拌勻即成。

請問誰能告訴我這個問題答案,請問誰能告訴我這個答案嗎?

塵伴仙 麻煩您先把你這個問題具體想要問什麼提出來別人才可以給你比較專業的答案呀,根本看不見您在問什麼,讓別人怎麼回答。 成鴻遠 請問誰能告訴我這個答案很多人都能告訴你這個打很多人 昨夜星辰就是俺 請您說出問題是什麼,我們才能根據問題來回答你。 請問誰能告訴我這個問題答案,那你要說的是什麼沒清楚。你要...

請問誰能告訴我這個答案嗎,誰能把這個的答案告訴我?

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