1樓：真誠情感老師
貓屎咖啡為什麼會有那麼多人喜歡喝呢？因為它的味道獨特，還有一些人，聽說這個牌子非常的好，都想品嚐一下。
2樓：哈哈哈
貓屎咖啡這麼低的產量是遠遠無法滿足市場需求的，市面上的造假的貓屎咖啡自然也層出不窮了。一種是在貓屎咖啡中摻入普通的咖啡，可能喝起來有貓屎咖啡的味道，但是卻沒有那。
3樓：可愛貓貓
因為它的顏色像貓屎，可味道這很不錯。
4樓：玉樹鳴鳳鳴
為了得到珍貴的「貓屎咖啡豆」，印尼當地的農戶會把麝香貓抓進籠子自己餵養，也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓，讓它們享受大自然陽光雨露的環境。「麝香貓自己吃，自己拉，你不能強迫它們吃，強迫它們拉，所以最後得到的排洩物中的咖啡豆，也就非常寶貴了！」據悉，這種稀有的咖啡，每年只出產500磅。
這種咖啡的原料難以獲得，製作工序也非常複雜，而且必須經過嚴格的衛生程式處理，要經過曬乾、烘烤，釀造等多個複雜程式。最後的成品咖啡會產生一種獨特的香味，因此十分昂貴。
是因為這種咖啡是用印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產的，所以叫作「貓屎咖啡」。
1、貓屎咖啡的產生過程。
印尼椰子貓主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排洩出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
2、貓屎咖啡的獨特之處。
貓屎咖啡風味趨於獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感也是其它的咖啡豆所無法比擬的。這是由於麝香貓的消化系統破壞了咖啡豆中的蛋白質，讓由於蛋白質而產生的咖啡的苦味少了許多，反而增加了這種咖啡豆的圓潤口感。
5樓：匿名使用者
黑咖啡的味道實際上酸澀而苦，但是為什麼依然有愛喝而且只喝呢？我們不能先入為主自己的口味而去束縛別人的口味，法棍又硬實又硌牙，為什麼法國人愛吃？難道說你中國人不愛吃就說明法棍不是好吃的食物？
話不是那麼定義的，你覺得貓屎咖啡難喝，那就一定有人覺得好喝，你覺得屎不好吃但是確確實實在其他國家屎也是一種食物甚至很高階。世界上你想不到的事情多了去了，但是先入為主永遠都不是最好的做法，因為你沒有資格替除了自己以外的任何人決定別人的感受。
麝香貓咖啡（kopi luwak ） 又稱貓屎咖啡。
麝香貓咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成為國際市場上的搶手貨。
挑剔的貓咪，為人們挑選出更美味的豆子，因為它的饋贈，人們得到了非常美味的咖啡，那麼貓屎咖啡真的那麼好喝嗎？
在很多人的印象中，咖啡是又酸又苦的存在，所以很多時候去咖啡廳，都會去選擇卡布奇諾，摩卡，焦糖瑪奇朵等咖啡飲料，加了奶和糖的咖啡飲料，已經失去了咖啡本來的模樣，還有很多人喝過美式咖啡，一般都標註了，100%阿拉比卡的豆子，但是最後喝到嘴裡的感覺也不盡如人意，後來得出的結論就是咖啡是苦的酸的澀的。
那麼如果有機會，一定要試一下貓屎咖啡，會改變對咖啡固有的觀念，它的價值跟它的風味，以及它的產量真的是成正比的。
對我來說貓屎咖啡也是一種奢侈，能喝到它也是很幸運的，作為一個對各種味道都很喜歡去體會的人，能有機會喝到貓屎咖啡真的是超級幸福的。
貓屎咖啡有什麼功能？為什麼有那麼多人想喝？
6樓：無錫錫山
沒什麼功能，跟其他咖啡一樣，心理問題而已…國人眼裡貴的就是好的，這是一個誤區。
7樓：冰麒麟小尹
想喝是因為它產量少，就像鮑魚，魚翅那種感覺。
8樓：蘇打水兌白酒
學名為麝香貓咖啡，產自印尼。與其他咖啡豆不同之處在於它多了一個發酵環節（在麝香貓的胃中）其未在出名前產量很少，後因利益所趨開始人工量產，有了一個噓頭當然好賺錢呢。其中細微的差別連職業咖啡師也分別不出。
9樓：匿名使用者
其實只是一種特別口味的咖啡，就如同有人喜歡摩卡，有人喜歡藍山，有人稀罕黑咖啡，有人稀罕白咖啡一樣的道理！特別的總是能夠引領潮流嘛@！
貓屎咖啡很難喝為什麼還那麼受追捧
10樓：伊利好牧
因為裝逼啊，花大價錢買的貓屎咖啡，雖然比不上一杯正常**的手衝或意式，但是它貴啊，有噱頭啊。現在一般途徑買到的貓屎咖啡不出意外都是垃圾，還不如正經的店的那些200-500克/50-100元的咖啡豆。
11樓：星光丶幻夕
不同的人有不同的感受，這跟年齡，處境，生活有關，所以有些人說咖啡是大人才會懂的東西。
為什麼有人喝貓屎咖啡
12樓：匿名使用者
貓屎咖啡但裡面沒有貓屎就像有些人喜歡吃老婆餅但餅中卻沒有老婆不必在意只是名字吸引人而已。
13樓：花花
貓屎咖啡就是貓屎出來的_上邊那一位。
為什麼貓屎咖啡如此受歡迎？
14樓：在龍源口耍雜技的杜梨
口感也有著非常大的差異。說到貓屎咖啡的話，第1次聽到的朋友一定會覺得特別的不可思議，但其實它在咖啡當中算是非常高檔的一種。而且貓屎咖啡的風味非常的獨特，也備受人們的歡迎。
貓屎咖啡為什麼受到部分人的追捧？
15樓：汐
野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。為了增加產量，就強迫貓吃下大量咖啡豆，當然，在這種辦法下死去的貓也不在少數，人們也覺得貓屎咖啡味道獨特，回味無窮。所以才會受到不少人追捧。
16樓：阿舞子
提到到貓屎咖啡，聽上去可能會覺得臭烘烘的，吃屎有些噁心，但貓屎咖啡卻是世界上最昂貴咖啡之一！貓屎咖啡其實是麝香貓吃咖啡豆拉出的糞便。因為麝香貓數量很少，野生的麝香貓才能產生出真正香醇的咖啡豆。
所以貓屎咖啡比較貴，少部分人喜歡喝也是因為這象徵地位。
17樓：沉夜孤星
因為貓屎咖啡，在咖啡的領域開拓了一個新的分類，他是在建立一個差異性的標準，而且是隻有他才有的標準，所以會吸引到那些喜歡有個性，新奇，喜歡獵奇的消費者。滿足不同人群的喜好。
18樓：知哥26361碧究
我覺得貓屎咖啡受到追捧，和這個行業某些傲慢態度是分不開的，這種傲慢有時候也會不自覺的在自我介紹和產品介紹的時候透露出來，可能賣家和買家本身自己都沒感覺到。
19樓：辰星
拋開咖啡懂不懂這個因素來說，買咖啡其實也是和個人消費觀念以及身體地位有關的。貓屎咖啡一直是日本以及歐洲國家的所愛，肯定有其原因的。那些奢飾品，再貴也有人買，不必用有色眼鏡去看待他們。
20樓：以心
我覺得這個是蘿蔔青菜各有所愛。貓屎咖啡經過採集、清洗和加工，也是和正常的咖啡豆一樣。關鍵是你自己的心理這個坎能不能過去。
21樓：養含絲
因為它貴啊，花大價錢買的貓屎咖啡，雖然比不上一杯正常**的手衝或意式，但是它有噱頭啊。
22樓：辰星
我只能說不同的人有不同的感受，這跟年齡，處境，生活有關，所以有些人說咖啡是大人才會懂的東西。
23樓：風吹過我的屋頂
五年前朋友從國外回來帶了貓屎咖啡送我，那味道終身難忘～後來自己在網上購買的就沒有那種讓人難忘的味道，前段時間深圳咖啡展，我特意去逛了逛，也沒看到這種讓我無限嚮往的貓屎咖啡！可惜了～在也買不到正宗的貓屎咖啡！
24樓：一簡單小姐
貓屎咖啡經過麝貓的腸胃道消化，會有特別的咖啡香味。
為什麼有人喝貓屎咖啡？感覺很噁心
25樓：幻意夢
當然噁心了，因為聯想豐富！或者如果是五靈脂的話，也可能會噁心，因為那是一種老鼠的屎！其實有很多都是這樣子，不要告訴他沒事，告訴之後就難受了！
26樓：咖啡進階1000問
由於野生的麝香貓咖啡非常稀少，**昂貴，逐利的商人將麝香貓人工圈養，每天強行餵養大量的咖啡豆，其飼養過程不人道而且殘忍，廣受社會各界的詬病，特別是動物保護公益組織，呼籲抵制人工飼養的貓屎咖啡。
貓屎咖啡因為什麼那麼出名？
27樓：琴妹子
它是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的便便，是麝香貓把咖啡豆吃進去，經過發酵之後，拉出來的含有咖啡豆的便便，從中提取出一粒粒的咖啡豆，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特的咖啡。
一般而言，印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是貓屎咖啡的土騷味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊。貓屎咖啡由於數量非常的稀少，所以**非常的昂貴，售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見。因此市面上販賣的貓屎咖啡，多為人工豢養，風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。
28樓：匿名使用者
因為它多人喝，口感純、年產量低；最可惡的就是**貴！！！
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