1樓：農醫生
荷蘭豆角彎莢主要是，一 豆類蔬菜缺硼會影響花芽分化，會導致彎莢。可花前噴施硼爾美、速樂硼、光合動力等含硼葉面肥。二 銅製劑與炭疽福美造成的藥害，會莢果彎曲。
三噴施助壯素、矮壯素或多效唑等控旺劑過量也會導致彎莢。
2樓：雨過天晴太陽紅
光照要求。
荷蘭豆屬長日照植物。大多數品種在延長光照時能提早開花，縮短光照時延遲開花，但是有些早熟品種對光照要求不嚴格。一般品種在結莢期都要求較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期種植。
水分需求。荷蘭豆在整個生長期都要求較多的水分。種子發芽過程中，若土壤水分不足，種子無法吸水膨脹，會大大延遲出苗期。苗期能忍受一定的乾旱氣候。
開花期若遇空氣溼度過低，會引起落花落莢。在豆莢生長期若遇高溫乾旱，會使豆莢纖維提早硬化，過早成熟而降低品質和產量。所以，在荷蘭豆整個生長期內，必須有充足的水分**才能旺盛生長，莢大粒飽，保質保量。
但它又不耐澇，若水分過大，播種後易爛籽，苗期易爛根，生長期易發病。
土壤條件。荷蘭豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質的中性土壤為宜，在的土壤中生長為宜。
土壤酸度低於時，易發病害和降低結莢率，應加施石灰改良。荷蘭豆根系深，稍耐旱而不耐溼，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。
荷蘭豆忌連作，一般至少4-5年輪作。
栽培播種時機。
荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種型別。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。
越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用於早春和秋季栽培。
荷蘭豆有哪些需肥特性？
3樓：中國農業出版社
答：荷蘭豆是豌豆中的一種軟莢豌豆，又稱回回豆、麥豆等，屬豆科豌豆屬，為一年生攀緣草本植物。由於其適應性強，易管理，在我國各地均有栽培，已形成露地和保護地相結合的多茬栽培，週年**市場。
荷蘭豆屬直根系，主根發育較早，直根入土深達1～2米，側根較稀少，且入土較淺，根群主要分佈在20釐米土層以內。根瘤發達，根瘤菌多集中在土壤表層米以內。
荷蘭豆對土壤的適應能力較強，雖然要求不嚴格，由於根系呼吸對氧的需求量大，故以疏鬆肥沃、有機質含量在以上的中性壤土為宜。在ph 6.
0～的土壤中生長良好，如果ph低於時，根瘤很難形成，易發生病害和降低結莢率。
由於根系分泌物對翌年的根瘤菌活動和根系生長有抑制作用，因此，不能連作。俗語說「豌豆能肥田，只能種一年」。至少4～5年要進行輪作。
荷蘭豆雖然有根瘤菌，能固定土壤及空氣中的氮，但初期根瘤菌的活動能力弱，在苗期仍需補充一定量的氮肥。在整個生長期需**充足的氮、磷、鉀等營養元素。在栽培中，應以施用有機肥為主，增施磷、鉀、硼、鉬等肥料，並應及時接種根瘤菌菌種，有利於誘發根瘤的生長和繁殖，以提高產量。
這個豆子正規名稱叫什麼？是不是也叫荷蘭豆？這個很象荷蘭豆，但是有點不同，荷蘭豆都是直的，這個基本上
4樓：百合
這個是豌豆。不是荷蘭豆。
豌豆圓粒，豆子大而飽滿，做湯，炒菜，炒飯里加入豌豆都很好吃。豆莢要是老了很硬就沒法吃了。
5樓：網友
甜蜜豆。與荷蘭豆，豌豆很象，但這種豆長的厚實，吃著甜脆。
荷蘭豆和扁豆有什麼區別?
6樓：匿名使用者
主，而極少吃豆莢。另外豌豆大類中的豌豆頭即植株上的嫩苗，作為一種蔬菜來食用。還有一種為扁豆莢，豆粒較小，不夠飽滿，因此常常食豆莢部分。
而荷蘭豆也是豌豆屬這一大類中的一個品種，可以說屬於扁豆莢這一類。
我們食用荷蘭豆的時候，一般是以它的莢未主要食用部位，並且口感非常爽脆和清甜，可以和很多食材進行搭配。豌豆的話是不食用莢的，只食用它的豆粒，可以用豆粒來做很多美食，比如肉沫豌豆、豌豆糕、水煮豌豆等等。
什麼是荷蘭豆啊？
7樓：來自凌雲山得體的曹仁
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12023年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶[1] 。荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。
荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。
8樓：迷途羔羊
荷蘭豆是屬於豌豆類植物，它的外形是蝶形狀的，每株荷蘭豆的高度可以達到90釐米到180釐米，荷蘭豆的原產地是在河南，後來慢慢研發到世界各地，現在中國種植的也非常的普遍。荷蘭豆之所以受國人們的喜愛，是因為荷蘭豆的口感和營養都非常好，在日常飲食中，如果能夠吃上一些荷蘭豆的話，是非常美味的，而且對健康的幫助也有很多。
2、荷蘭豆的營養成分荷蘭豆中含有的各種營養物質是比較充分的，特別是碳水化合物的成分很高，此外還含有很多優質的蛋白質和少量的脂肪以及很多的維生素和胡蘿蔔素，特別值得一提的是，其中還含有很多人體所需要的氨基酸成分，可見荷蘭豆是積聚營養於一身的一種豆類食材。如果體內缺少一些營養元素的話，那麼完全可以通過吃荷蘭豆來進行補充。
3、荷蘭豆的功用通過吃荷蘭豆是非常有益健康的，不僅能夠補充很多的營養，而且還可以讓我們的體質得到增強，特別是對於那些體質較為虛弱的人，在平時應該適當的吃一些荷蘭豆，因為荷蘭豆可以讓我們的體魄更加的強健，而且可以增強抗病的能力，所以荷蘭豆的保健功用也是非常值得推崇的。
9樓：無為
荷蘭豆的別稱是豌豆，兩者是一種植物，沒有區別。荷蘭豆原產地中海沿岸及亞洲西部。之所以叫荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。
其嫩莢質脆清香，營養價值很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸，對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。 荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。
其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。荷蘭豆的營養價值很高，富含維生素a、c、b1、b2菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等，並且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容**的食材。
荷蘭豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在荷蘭豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
10樓：匿名使用者
荷蘭豆由來是荷蘭人從泰國帶到中國的所以在中國叫荷蘭豆，和豌豆非常相似。
11樓：筱離索索
荷蘭豆也就是中國的豌豆，被傳入中國後，不知道因為什麼原因而叫做荷蘭豆，但可能是因為與傳統的豆角有些區別，所以叫做荷蘭豆。
12樓：侃民生看社會
荷蘭豆並非原產於荷蘭，而是中國。只不過最初由移民把荷蘭豆從中國帶到荷蘭，後又被荷蘭人帶回中國，在荷蘭則被稱為「中國豆」。荷蘭豆營養價值很高，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質，一般用大火快炒或汆水涼拌，清脆可口，溫和清新。
13樓：潘小美
荷蘭豆，在荷蘭叫中國豆？中國：是你的豆。
14樓：我範二
現在正好是可以吃的季節，生的也可以吃，炒菜也可以！
15樓：網友
荷蘭豆屬於豆科豌豆，食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。熟的幹荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質比熟的青荷蘭豆多一倍，但是青荷蘭豆所含的維生素a和維生素c比干荷蘭豆多。市場上大都是作為蔬菜使用。
16樓：星星快快星星
荷蘭豆就是在荷蘭種植的豆子呀，顧名思義，
17樓：高中路上
荷蘭豆屬於豆科類被子植物，為豆科豌豆屬，一年生纏繞草本。荷蘭豆可以食用，營養價值很高。
18樓：匿名使用者
荷蘭豆是一種蔬菜。是一年生草本，蝶形花科豌豆屬植物。這種蔬菜也屬於豆類的一種。
荷蘭豆最早是荷蘭人帶到臺灣的。被當地居民稱之為荷蘭豆。後來通過閩南人和潮汕人帶到我國沿海地區的福建和廣東，這些人沿用臺灣當地叫法，叫做荷蘭豆。
荷蘭豆最早栽培地區，大約在12023年前的泰國和緬甸邊境地區。
19樓：匿名使用者
荷蘭豆並不是產自於荷蘭。大約是12023年前在泰國緬甸緬甸邊境一代生長。後來由荷蘭人把它帶回了中國，所以中國人叫它荷蘭豆。
20樓：匿名使用者
荷蘭豆屬於豌豆類植物，現在很多人喜歡食用，其實荷蘭豆並非生產於荷蘭而是最早生長在泰國緬甸這一代的，最早由荷蘭人帶入中國所以叫荷蘭豆，有意思的是在荷蘭荷蘭豆被稱為中國豆。
21樓：好想你好
荷蘭豆是一種雲豆的一種，營養價值非常高而且做法也很簡單非常好吃的，在荷蘭通常是四季都能生長的所以也稱四季豆如果配上辣椒肉燉在一起是非常可口的。
22樓：匿名使用者
荷蘭豆形狀像豌豆角，產地是荷蘭，所以被叫做荷蘭豆，是蔬菜的一種，一般是炒著吃可以放點香腸或者肉末，味道挺不錯的，很嫩很脆還有清香。荷蘭豆營養價值挺高的，可以降血糖血脂，還可以提高免疫力。
23樓：精靈幻術師
荷蘭豆就是豌豆就是平常那種扁扁的豆角。之所以叫荷蘭豆，並非是產於荷蘭。只是由荷蘭殖民者代入中國而已。
荷蘭豆有幾種。圓的稱為蜜糖豆。扁身的叫青豆。
還有其他幾種品種，原產地應該是地中海沿岸。
24樓：思語新竹
荷蘭豆就是一種小扁豆。可以用來做菜吃很有營養的呢。我就經常買荷蘭豆和山藥黑木耳。胡蘿蔔放在一起素炒。
25樓：紫羅蘭健健康康
荷蘭豆就是荷蘭的豌豆，來到中國就叫荷蘭豆，蝶形花科豆植物，外表色澤懶綠，口感鮮懶，營養價值很高，含碳水化合物，蛋白質，各種維生素，對身體健康很好，具有抗茵消炎，增強新陳代謝的功效。
26樓：匿名使用者
荷蘭豆別名豌豆、麥豆等，一年生或二年生攀緣草本。嫩莢、嫩斗笠和嫩梢均作菜用，嫩莢質脆清香，營養價值很高。中餐裡荷蘭豆最常見的做法就是清炒，或者是加少許香腸/鹹肉，取其清甜之味。
如果份量太少，那就稍微過水後和生菜一起拌沙拉，也是很出彩的。
荷蘭豆就是豌豆嗎？
27樓：網友
荷蘭豆是豌豆的一種，是蝶形花科豌豆屬植物，荷蘭豆主要以嫩莢作為蔬菜食用，一般不用來生產豌豆粒。而我們平常所說的豌豆，也叫糧用豌豆，以生產豌豆粒為主。
17世紀，荷蘭人憑藉強大的海上艦隊統治了東南亞的臺灣和南洋諸島，從世界各地帶來各種舶來品，於是，當地居民開始稱之為荷蘭豆。後來下南洋過番的閩南人、潮汕人將其帶回家鄉，也沿用了當地的叫法，稱荷蘭豆為荷蘭豆。
荷蘭豆屬於豆類，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用時若沒有熟透，則會發生中毒。為防止中毒發生，荷蘭豆應煮熟，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。
荷蘭豆能和什麼炒著吃，荷蘭豆怎麼炒呢？
主材 荷蘭豆400克去頭去尾，中蝦15只，去殼切粒，蟹柳5條，切粒，中洋蔥1個，去衣，切絲，紅蘿蔔1條，去皮，切片，熟腰果1 2杯，蒜茸1湯匙，辣椒油1湯匙，油適量，汁料 份量只供參考，雞湯 金寶 3湯匙，花雕酒2湯匙，生粉水2湯匙，糖1 3茶匙，醃料 鹽 麻油 胡椒粉 生粉各1茶匙。做法。1.先將...
寶寶能吃荷蘭豆嗎，什麼人不能吃荷蘭豆
很多寶寶在選擇食物的時候都需要下一番功夫，因為寶寶最開始只能去喝母乳，對於外來的食物是需要乙個過程去適應的，比如很多食物對於成年人來說是不需要注意的，比如有的小朋友就不能吃海鮮，很容易就過敏，還有的不能吃蠶豆，所以需要大人們特別去注意，那寶寶能吃荷蘭豆嗎？首先給各位朋友介紹下豆類產品對於寶寶的好處，...
寶寶可以吃荷蘭豆嗎，什麼人不能吃荷蘭豆
荷蘭豆有增強人體抵抗力 防癌抗癌 通便等保健作用，適量地吃一些對寶寶來說是很有好處的。但需要注意的是，荷蘭豆的豆粒吃多了卻會引起腹脹現象，脾胃虛弱的寶寶尤其不能多吃。適合寶寶吃的荷蘭豆做法 1 荷蘭豆泥。做法 把荷蘭豆洗淨，放入沸水中煮熟。然後把熟的荷蘭豆放入攪拌器中，加適量清水攪拌成泥狀即可食用。...