1樓：your大頭兵
你自己燉過鴨子嗎？超市裡為什麼很少賣生鴨子？即便是有，鴨子肉為什麼比白條雞便宜那麼多？甚至是肉類中最便宜的？針對這一系列的問題，我們來一一解答。
針對第一個問題，自己燉鴨子的人肯定會有，但想必不會多，起碼比起燉雞它只能算是極少的一部分。也就是說，平常買生鴨子的人很少，因此，超市裡賣的也少。人們為什麼不自己燉鴨子呢？
是因為鴨子肉沒營養嗎？
也不是，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨肉是優良的進補食品，營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
那麼，是因為鴨子肉不好吃嗎？
其實，不自己燉鴨子也並不是因為鴨子肉不好吃，喜歡吃烤鴨、吃鴨脖的人也不在少數，而是因為鴨子肉有一種腥味，如果處理不好的話，會直接影響口感，然而去除腥味的操作又比較複雜，一部分人不知道怎麼弄，一部分人懶得弄，所以，鴨子不太適合家常做，自己燉鴨子吃的人也就少了。
由此可見，鴨子肉銷量少是鴨肉比雞肉便宜的原因之一。另外，還有一個原因，鴨子飼養成本低，養雞45天左右出欄，養鴨三十天左右出欄。其實，這才是鴨肉便宜的主要原因，是不是一下就恍然大悟了？
既然鴨肉這麼便宜，那麼為什麼飯店裡的烤鴨或者其他以鴨子為原料的菜還那麼貴呢？
其實，這個問題很簡單，上面說到鴨子的腥味處理起來比較複雜，所以，在鴨肉加工方面的成本相對會高些，這也就是為什麼烤鴨那麼貴的原因。
2樓：小九有七個尾巴
鴨子成長週期短且能大規模養殖，一般四五個月就可以出欄了，而且鴨子一般會帶有一點腥味，比較考驗烹飪技術，綜合導致鴨子**便宜，即便是區域性位的鴨肉也會便宜。
3樓：半杯紅酒
虧本生意沒人做。任何一種桑品，當然也包括像雞鴨之類的農產品，成本決定**。
先說說鴨的養殖成本。大多數鴨的養殖時間在3個月左右，鴨子很能吃、飼料轉化率比雞好、長得快。現在養鴨大多數喂人工配合全價飼料（顆粒料），有的還搭配喂一些酒糟、豆腐渣之類的，養殖3個月左右能長到七八斤。
鴨苗、飼料費用加起來，一隻鴨子的養殖成本在40塊錢左右。一斤的養殖成本在5快多錢，賣8～10塊錢一斤，一隻能掙20多塊錢。養鴨週期短、一年能養3～4批，而且，每批數量大，養殖收益還是不錯的。
養土雞情況就大不一樣了。土雞吃的是五穀雜糧、飼料轉化率比鴨低、長得蠻，養殖時間要10個月，甚至到一年。一隻正宗的土雞，重量不到4斤，一隻土雞養殖成本要達到100塊錢左右，一斤養殖成本差不多就是30塊錢，所以，土雞賣價一斤都要達到40塊錢左右。
如果養殖的不是正宗土雞，養殖時間在4個月左右，前面3個月喂人工配合全價飼料，後期喂五穀雜糧，這種「偽土雞」養殖成本就和養鴨的養殖成本差不多，賣價也就比鴨的**高一些。
鴨胸肉6元一斤，超市買的，這正常嗎，怎麼這麼便宜啊？
4樓：匿名使用者
如果是超市搞**，這個**就正常。還有就是「產品」直銷（沒有中間環節就減少了成本）也是比較便宜的。現在一般大型超市都還是比較正規（質量可以保證），但小超市就不敢保證了。
鴨肉為什麼非常便宜
5樓：太空之巔
這些鴨子事實上都是養殖場的速生鴨，這些速生鴨快的話不到30天就會出欄，甚至連鴨毛都沒長齊。所以，這些鴨肉是相當便宜的。
6樓：梁勇秋實
成長快骨架大而肉少。
肉質差吃的人少。
自然**就便宜。
7樓：開心網咖
速成鴨，因為它長得快，養得多。
整批出欄，還是划算的。
一樣**一樣貨，相信這句話沒錯的。
8樓：我要發發狗
現在養的很多速成鴨二月左右就**，十斤左右，能不便宜嗎？
9樓：尹夢
可能有疑問了這種鴨子不會是那種病鴨死鴨，那肯定不是難道全國很多這樣的烤鴨子店，都是用的病鴨死鴨嗎，根本不會有當然也不是通過這種鴨子的名字就能看出來，這種鴨子是一種長的非常快的鴨子那麼長的多塊呢？
基本上二十多天就能長成你可能會驚訝吧，但是這種鴨子確實是真實存在的，而且飼養這種鴨子的成本非常低，你可能還是會擔心食用這種鴨子的安全問題，這個沒必要過多的擔心因為這種鴨子在市面上流通之前，一般要經過相關部門的檢測，合格之後才能**所以說是很安全的。
鴨子肉為什麼比較便宜
10樓：網友
鴨子的成長期比雞要早很多，鴨子只要五個月左右就可以宰殺了，快的四個月就可以出欄了，所一般的鴨肉比較便宜。
鴨肉為什麼比豬肉便宜很多？
11樓：匿名使用者
因為鴨子產量高生產週期短，養殖費用低，北方人基本不吃鴨子，豬肉都吃養殖成本高。希望採納答案謝謝。
12樓：改夏侯真
是現在我們的生活水平好了之後，人們對美食的要求也是非常嚴格的，大家應該都知道，現在可以說人們都是能夠吃得起肉的，豬肉二十幾塊錢一斤更別說是排骨了，其實人們之所以選擇豬肉，原因是非常簡單的，雖然說雞肉鴨肉這些肉都是非常便宜的，但是他們的烹飪方法就沒有豬肉的好，而且豬肉相對於其他肉類來說，製作方法也是非常簡單的，而豬肉不管單獨做成一道美食，還是和其他菜搭配在一起，都是非常好吃的，而豬肉的烹飪方法相比要比雞鴨肉好一些。
還有也就是雞肉鴨肉的**雖然說非常的便宜，但是有的人在購買的時候呢，還是非常擔心他們的品質，因為有很多商家他們為了去做的利益就會在，養雞和養鴨的過程當中加一些激素或者是抗生素，而且有很多雞鴨肉一般都是冷凍，了很長時間在吃的時候口感也是非常不好的，所以說有很多人寧願多花一些錢買豬肉，也不願意花便宜錢去買雞鴨肉。
所以鴨肉要便宜很多。
13樓：歷史成語故事
鴨肉比豬肉便宜說明這鴨是速生鴨，不知道給鴨子吃的什麼飼料，鴨子50天，還是兩個月就能長成，這樣的鴨子成本低，所以鴨子的價錢比豬肉便宜。
14樓：人糊塗了
因為鴨子的利潤。包括鴨毛，鴨絨。和鴨肉。一般鴨毛鴨絨能夠獲得利潤。降低了鴨肉的**。
為什麼鴨肉那麼便宜 鴨蛋那麼貴
15樓：五十米深藍色
鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖藥」。《本草綱目》記載：
鴨肉「主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」鴨是主要家禽之一。鴨喜合群，膽怯。
母鴨好叫，公鴨則嘶啞，無飛翔力，善游泳，主食穀類、蔬菜、魚、蟲等。鴨肉是鴨科動物家鴨的肉。[1]
為什麼鴨胸肉沒人吃
16樓：星夢格格巫
鴨胸肉很少，所以沒有單獨賣的，都是整隻鴨子賣。
鴨子富含營養，不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」「無鴨不成席」之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津」。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。
同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。
選購鴨子的竅門。
宰殺處的刀口：如果是宰殺的活雞鴨，因為雞鴨掙扎的緣故，刀口就不會很平，而且因心臟跳動而產生血液浸潤的情況。倘若刀口是一條平滑的曲線，也沒有血液浸潤雞肉或鴨肉，就說明是在雞鴨病死後再補刀的。
眼球：眼球飽滿，眼睛色澤明亮，這是新鮮雞肉和鴨肉的重要標誌，而且新鮮雞肉和鴨肉的眼睛還呈全開或半開狀。如果雞鴨肉放久了或已經變質，白條雞鴨的眼睛會凹陷下去，如果是病死雞鴨，眼睛很渾濁。
17樓：帳號已登出
原因一：補充鐵元素 保證基礎代謝。
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
原因二：蛋白質含量高 適合減脂或增肌人群。
健身為什麼吃雞胸肉？雞肉，是健身人群最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。
用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養**)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
18樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
鴨子的油脂含量比較高，所以說吃的人會相對比雞胸肉吃的人少很多。
19樓：匿名使用者
口感味道不好吧，做起來麻煩。
為什麼女人特別喜歡多肉，為什麼肉肉的女孩很受歡迎
歡樂的哈比兔 因為看上去萌啊，可愛啊。肉嘟嘟啊。各種小飽滿啊。 君威 多肉看起來比較可愛，不是女人都喜歡胖嘟嘟的小孩麼，這就是女人的天性決定的。 喜歡多肉，女人都不喜歡 材苗條嗎 女人比較喜歡飽滿的吧，更何況多肉多好養。為什麼肉肉的女孩很受歡迎 卓越非凡聰仔 男生說喜歡肉肉的女生，指的是骨架小 好 ...
為什麼飼養肉鴨要採用階段飼養法
根據快大型肉鴨的生長髮育特點，肉鴨的飼養期分為0 2周齡育雛期 3 5周齡生長期 6周齡以後為肥育期。例如，在0 2周齡階段，肉鴨的心血管系統 消化系統 呼吸系統等內臟系統 運動系統 腿肌 腿骨 發育迅速，胸肌發育緩慢 在3 5周齡胸肌 羽毛髮育迅速 在6周齡以後，胸肌在持續生長，皮脂和腹脂的相對生...
為什麼男人喜歡胸，為什麼男人喜歡胸
本蘭肥冬 如果樓主問我的話我可能也像你男朋友那樣回答你！我和女朋友擁抱或親吻的時候手老是不聽話！可能這就是男人的天性吧！摸上去很舒服！揉揉的！我都是睡覺都摸著睡著的！ 我老公也很喜歡沒事摸摸捏捏我的胸 像小孩似的 看我坐沙發看電視 還跑過來 想躺在我胸上 好重啊 找死 秦相 就像女人喜歡個高的一樣 ...