1樓：帳號已登出
我也一直很想知道。在網上查了很久，幾乎所有的配方里面都寫有什麼「千葉素」、「美白素」之類故意不講清楚成分的新增劑。最後終於找到一個臺灣人公佈的配方。，完全不用新增劑，看起來還比較靠譜。
原料配比：大豆分離蛋白粉（蛋白質含量必須大於 79%）1千克。
雞蛋清粉 200克。
土豆澱粉 800克。
食用鹽 35克。
水 4千克。
沙拉油 2千克。
製作方法：將雞蛋清粉和土豆澱粉混合均勻備用。
將水裝進斬拌機，加入大豆分離蛋白粉和鹽，低速拌1~2分鐘。
改中速（1800轉）拌3分鐘，其間分次加入沙拉油。
改高速（3800轉）拌2~3分鐘使之完全乳化。
改低速（300轉），將混合好的雞蛋清粉和澱粉加入，拌勻即止。
拌好的漿無需靜置，直接裝盤放入控溫蒸箱。
兩段式加熱：先 80~90度蒸50分鐘使之輕微凝固， 然後 100~110度蒸8~15分鐘蒸熟定型。
注意事項：雞蛋清粉的質量是凝固的關鍵，摻假或次品會無法凝固。
兩段式加熱也是關鍵，所以必須使用能夠控溫的蒸箱。
無需使用tg酶和鈦白粉。網上其它配方中的所謂「千葉素」可能就是tg酶，「美白素」可能就是鈦白粉或其它增白劑。很可能是因為國內廠家貪圖暴利壓縮成本，不肯購買質量達標的原料（也有可能是買不到），所以只能新增tg酶來實現凝固。
2樓：終極鬥士
千葉豆腐是一道菜，主料1人份。
五花肉20克。
黃椒15克。
柿子椒20克。
紅椒20克。
輔料。薑片5克。
蒜片5克。洋蔥20克。
食用油5毫升。
生抽5克。雞粉2克。
鹽2克。步驟1千頁豆腐的做法大全。
準備好食材。
步驟2千頁豆腐的做法**。
千頁豆腐150g切片，薑片5g，蒜片5g，洋蔥20g切片。
步驟3千頁豆腐的家常做法。
黃椒15g切塊，青椒20g切塊，紅椒20g切塊，五花肉20g切塊。
步驟4千頁豆腐的簡單做法。
食用油5ml，倒入蒜片，薑片，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉變色。
步驟5千頁豆腐怎麼吃。
倒入千頁豆腐，大火翻炒均勻，倒入辣椒，洋蔥，生抽5g，雞粉2g步驟6千頁豆腐怎麼做。
鹽2g，大火翻炒均勻。
3樓：宮谷
東西是國家允許的一種新增劑是對身體沒有害處的。
4樓：網友
你好，豆腐中有美白素，我認為應該是食用石膏，的成分。
5樓：猛就一個字
千頁豆腐是素食新產品。它採用典發的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，並保持了豆腐原本的細嫩 。
它具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。可以煮、炒，煮，蒸、火鍋等。原料簡單，卻擺盤精緻，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。
千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；它適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可燻可涼拌；它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調製成各種味型，既有豆香的本味，更具獨一無二的吸味特性。
一般適量適用即可，凡事不要過量，對身體就不會有什麼害處。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
6樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
美食養生
7樓：
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。
一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜。
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，**者不可貪吃。
既浪漫又能養生的美食有哪些？
8樓：欺日無窮
既浪漫又養生的美食有炒土豆絲，西紅柿伴白糖，青菜燒豆腐，芹菜炒肉絲等等，既好吃又養生還浪漫。
9樓：夏日y秋風
美食有炒土豆絲，西紅柿伴白糖，青菜燒豆腐，芹菜炒肉絲等等，既好吃又養生還浪漫。平平淡淡才是真。
10樓：段蘭胖姐
我們這邊用山藥和山楂，製作的冰糖葫蘆，就是一種既養生又浪漫的美食。
11樓：匿名使用者
其實這些浪漫又能養生的美食也很多，比如土豆絲就是一個甘蔗，做的是熗土豆絲以及土豆絲炒一下青椒，這都是人們餐桌上必備的一個特殊的非常便宜的菜，還有就是一些非常豪華的菜，也都是京東美容美容美容養生的，比如鍋包肉，比如環流裡脊等等，這些都是肉類比較精華的，因為它用的都是純正的用，用別的優勢做出來的，所以說這是聚美容，比如苦瓜呀，這都是美容的食材，所以說我們苦瓜啦，西蘭花等等都是對人身體非常好的，既美容又能養生，這些美食都非常好。
12樓：山河大道任我行
西紅柿拌白糖，沙拉水果，拔絲地瓜，雙煎山藥。
13樓：wdm戈壁紅柳
既浪漫又養生的美食，有哪些？那麼這些美食的話有非常多的，比如土豆絲就非常浪漫，還有伴雪山，那就是西紅柿拌白糖都很浪漫，也很有營養。
14樓：炫瘋奇
即浪漫又能養生的美食有哪些，這樣的美食可以選擇紅豆薏米粥，顏色搭配的非常好看，即浪漫又能養生的食物。
15樓：匿名使用者
你浪漫又能養生的食物，有很多像一些甘藍西紅柿可以不？因果高溫就可以吃的的東西。
16樓：匿名使用者
我覺著，銀耳拌山楂罐頭既浪漫又能養生，這個菜看著特別浪漫，白色的銀耳和山楂罐頭一混合，就像粉色的世界裡點綴著一個個紅閃閃的小果實，看著特別養眼，而且銀耳裡頭膠原蛋白特別多，多吃的話，對**特別好，能讓**緊緻不鬆弛，山楂多吃一點的話，特別開胃，對中老年人特別有好處。
17樓：匿名使用者
可以用美食來擺盤，這樣才浪漫，比如早上做個心形的愛心煎蛋，再做兩個愛心水果沙拉，既浪漫又營養。
18樓：匿名使用者
應該有好多種。山楂罐頭和木耳。還有各種麵食做的小吃，還有水果兒做的飯菜水果兒做的。彩客的花型各種各樣，多姿多彩。
19樓：匿名使用者
其實有很多既浪漫又能養生的美食。
比如八寶蓮子紅豆粥。八寶蓮子紅豆粥聽起來名字非常浪漫，其實這種八寶粥裡邊有很多豆類。把豆類食材一起熬製的，熬啊熬，既能養顏又非常有養生。
20樓：匿名使用者
玫瑰花煲粥，養胃美顏。水果沙拉，補充維c，滋潤腸胃。
21樓：冰谷飄香
蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶裡面有大量的維生素c和柚子酸，這兩種物質對流感有很強的抵抗性，經常食用可以減少感冒的發生。冬天飲用蜂蜜柚子茶可以暖身，平時飲用有增白、嫩膚、祛斑的效果。
可以代替飲料來喝，製作也很方便。
22樓：匿名使用者
巧果浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。
主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。
如同端午節吃粽子、中秋節吃月餅一樣，七夕節這一天要吃「巧食」。「巧果」又名「乞巧果子」「巧餅」，是用油、面、糖等做成的各種形狀的小麵點，香甜可口，是七夕節這天必做、必吃的一種傳統節日麵食。
23樓：琉璃
浪漫又能養生的美食，有特別多的。比如說各類的滋補湯，可以滋補健康。冬瓜羊肉。湯。山藥排骨湯等等。
24樓：yy的空空
一些以紅棗等養生食材為主的美食，像紅棗蓮子羹，都是既養生又浪漫的美食。
25樓：go歡迎來到這裡
既浪漫又養生的美食有紅豆薏米粥。
26樓：廈門個企業貸款
既浪漫又能養生的美食，咖啡，奶茶，牛排，水果拼盤。
養生保健美食資訊**全一點
27樓：花兒會謝嘛
祥康百年養生堂，想知道什麼養生保健的偏方去了一問就有收穫。
28樓：正達q阿嬌娘
對於女孩來說愛美之心，人皆有知。
對於大眾來說養。
生保健，人人求知。
聚能瓷水藍晶養生杯具有美容、排毒、抑菌、活化、消除脂肪、緩解便秘、提高免疫力、消除體內酸毒等功能，這款杯子是老年人的最佳選擇哦，當成禮品送給長輩更顯高檔。
養生必吃美食有哪些？
29樓：你的淚_徹吩
1.昆布海藻煲黃豆。
原料：昆布、
海藻各30克，黃豆240克，食鹽、白糖各適量。
製法：昆布、海藻用水洗淨。黃豆用水浸泡片刻，撈出。上述材料同放入鍋中，加水適量。文火煲湯，待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味，即可進食。喝湯吃豆，每日或隔日食1次。
效用：清熱消痰，軟堅散結。
說明：適用於瘰癧、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。並具有防治癌症，特別是防治大腸癌的作用。
2.苦瓜綠豆湯。
原料：苦瓜640克，綠豆150克，鹽少許。
製法：(1)新鮮苦瓜，切開，去核，用清水洗乾淨，切成大塊。綠豆用清水浸透，洗乾淨，瀝乾水。
(2)瓦煲內加入適量清水，先用武火煲至水開，然後放入苦瓜和綠豆，待水再開，改用中火繼續煲至綠豆熟爛，以少許鹽調味，即可以佐膳飲用。
效用：清熱解毒，利尿消暑。
說明：可防止身體出現燥熱不適，預防**生瘡癤、疥癬等疾患。如患上口腔癌病症，口唇潰瘍，漸漸變硬，經久不愈，或舌痛腫大，繼發感染，潰瘍味臭，可以用本湯作食療。
3.百合銀耳羹。
原料：百合60克，銀耳30克，冰糖60克。
製法：百合、銀耳用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變黏時加入冰糖，溶化後即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
效用：養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。
說明：適用於失眠多夢，燥咳無痰，腎虛遺精，以及癌症放療期的輔助**。
4.薏苡仁粥。
原料：薏苡仁60克，蓮子50克，黨參20克，粳米100克，白糖適量。
製法：(1)將薏苡仁、蓮子、黨參、粳米洗淨。
(2)將上述藥物一同放入鍋中，武火煮沸後文火煮2小時，加入白糖，調味即可。隨量服用。
效用：健脾止瀉。[適應症]白血病屬脾胃虛弱者。症見食少納呆，大便稀溏或腹瀉，口淡無味，脘腹虛脹，肢體沉重，舌質淡，苔白，脈細。
說明：(1)薏苡仁健脾作用力量緩和，用量宜大。(2)薏苡仁有生用和炒用二種用法，生用清熱利溼，炒用健脾止瀉。脾虛腹瀉者炒用。
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千頁豆腐怎麼做？千頁豆腐是什麼做的
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