1樓：炸魚薯條
上海在虹口區吃過一家布魯特炸魚薯條，後來在凱旋路也見到過，感覺比較正宗，跟老闆聊聊還不錯，分量足，**實惠，聽說是加盟的，但是吃起來確實不錯。
鄭州最有名的炸魚薯條店
2樓：厙演蘑
炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上溼麵糰，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃。
在紐西蘭和澳洲也很受歡迎。在美國，這種炸魚薯條也漸漸的普遍起來。
炸魚薯條好吃嗎
3樓：安菲爾德
1人分量的炸魚薯條之炸魚做法。
將100克普通麵粉與100克自發麵粉混合，放入半茶匙鹽（5毫升），挖個小坑，放入蛋黃一個；加入半品脫牛奶或黑啤酒、一湯匙油（15毫升）、適量水，打成奶油麵糊。靜置30分鐘。將兩個蛋白打至起泡，混入奶油麵糊。
魚洗淨，斬頭、去尾、剔骨，兩面拍粉，提魚的一端讓整條魚滑入奶油麵糊容器中，取出時注意用容器邊沿去除過量麵糊。
油溫為180攝氏度。將魚輕輕地放入油箱，注意不要近身，以防濺油。3-4分鐘後，魚會浮至表面，用漏勺翻身，續炸3-4分鐘，呈兩面金黃即可。
4樓：醜小鵝
食材：食材成分：去骨大魚的魚柳（我這裡是兩條公斤左右魚）土豆（切細長條）鹽、黑胡椒掛漿成分（量可以根據魚的大小增減）：150克普通麵粉2只蛋黃20克食用油350克水鹽。
步驟：片魚柳。魚去鱗、內臟，用一把鋒利的剔骨刀（或法廚刀）從頭部切入，按住頭，刀沿著脊椎骨向尾部水平切過去：
魚柳內的魚骨要剔除。通常用一把尖嘴鉗。
魚皮也要去掉，不然油炸後魚肉翻卷，影響呈現。切成大塊，用黑胡椒和鹽擦抹：
蛋黃、水和食用油混合，打均勻：
分批加入麵粉，攪拌均勻，用鹽調味：
魚塊逐一在麵漿裡粘一下：
油溫升至攝氏180-190度時，魚塊下鍋，炸4-5分鐘左右：
炸魚的同時，另取一油鍋炸土豆條。
開一家布魯特炸魚薯條能火起來嗎？
5樓：
布魯特炸魚薯條的一次創新。首先它是健康食品的迴歸，它獨特的食材選擇及料理配方是根據中國人的飲食偏好調製出來的，雖然引用了英國炸魚薯條的形式，但延傳的是中國美食觀念。
在倫敦吃一份正宗的炸魚薯條要多少錢
6樓：颯爽之風
也要看在倫敦**呀！再說啦，要是能出國，也不在乎這點錢啦，考慮那麼多幹嘛。
做英國的特色小吃，炸魚薯條，需要什麼魚比較好？
7樓：湖濱天地
英國的話用鱈魚比較多，因為那裡鱈魚多而且便宜，國內的話還是建議龍利魚或者巴沙魚，沒有刺而且很嫩的，又比較便宜。
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