大豆榨油需要多少道工序 豆子怎麼榨油

時間 2023-02-19 16:40:03

1樓:河南中瑞糧油機械

大豆熱榨油工藝。

大豆→清理→破碎→蒸炒→壓榨→過濾→毛油→去精煉車間。

大豆冷(笨榨)榨工藝。

大豆→清理→破碎→笨榨大豆榨油機→過濾→毛油→去精煉車間。

大豆浸出油工藝。

大豆油料的清理→篩選→風選→去石→磁選→並肩泥失誤清選→除塵 →大豆水分調節 →破碎→ 軟化 →軋坯 →大豆的擠壓膨化→ 大豆油的浸出 →混合油處理→混合油的淨化與預熱→混合油蒸發→混合油汽提→大豆**(毛油)→ 過濾 →水化脫膠 →鹼煉脫酸→脫色→脫臭→ 成品油。

2樓:只是仰頭看風

首先用篩、揀等方法除去大豆中的雜質,再用清水洗淨曬乾備用。如果是黑皮大豆,先要破碎去皮,然後進行蒸炒,或者直接放入榨油機進行冷榨。

3樓:窗簾擺動

最簡單的 壓榨--過濾。

4樓:河南中瑞糧油機械裝置

大豆含油率15%-26%,出油率:根據各地大豆品質不同12%-18%大豆熱榨油工藝。

大豆→清理→破碎→蒸炒→壓榨→過濾→毛油→去精煉車間大豆冷(笨榨)榨工藝。

大豆→清理→破碎→笨榨大豆榨油機→過濾→毛油→去精煉車間大豆浸出油工藝。

大豆油料的清理→篩選→風選→去石→磁選→並肩泥失誤清選→除塵 →大豆水分調節 →破碎→ 軟化 →軋坯 →大豆的擠壓膨化→ 大豆油的浸出 →混合油處理→混合油的淨化與預熱→混合油蒸發→混合油汽提→大豆**(毛油)→ 過濾 →水化脫膠 →鹼煉脫酸→脫色→脫臭→ 成品油。

5樓:鞏義大宇機械廠

大豆榨油的工序:清理原料——炒制——壓榨——過濾。

豆子怎麼榨油

6樓:你好

黑豆別名櫓豆、黑大豆等。黑豆具備高蛋白食物、低脂肪的特點,並且能祛毒、黑髮烏髮及其益壽延年的作用。那做為黃豆的一種,它能壓榨油嗎?

一斤能榨是多少?據瞭解,黑豆是能壓榨油的,並且一般生產加工方式,大豆油的油的密度大約為30%。

一斤黑豆能榨是多少油?

一般的全是三斤黑豆榨一斤油,包含白芝麻也是,三斤白芝麻一斤油。100斤黑豆得話,大約30~35斤。實際決策於黑豆的質量,油炸機器裝置的好與壞(榨取抗壓強度)。

黑豆如何壓榨油。

1.控制灶火。一般用炒菜鍋炒大豆油,全是在所有炒過時再張口釋放,每一次都是有1.

5-2kg黃豆粘在底鍋被燒焦。假如在灶口牆壁砌一活動槽,置入一塊活動不鏽鋼板,需要火災時,把不鏽鋼板往上提,封死爐門;當需要慢火時,把不鏽鋼板往下發,封死出風口,開啟上端灶口,控制灶火。因而,當大豆炒成八成熟時,要是開啟上端灶口,封死下邊出風口,就可避免黃豆燒焦,進而提升油的密度。

2.改裝榨螺。95型立式軸動家用榨油機,由1至9號榨螺構成,在其中5號榨螺比6號小些,應用時能用舊的6號替代5號,那樣可擴大內工作壓力,施展油位置後退8-10公分。

只此一項改善,每100kg豆可空出油1-2kg。

3.熱料上榨。油分子結構在高溫時最活躍性,趁著熱上榨就可以空出油。因而,每鍋炒豆量最好是控制在40-50kg,保證隨炒隨榨,保證熱料上榨。

附:黑豆的功效功效。

1.減少血中膽固醇的功效。

2.清理血管垃圾,滋養**,防衰老。非常是對高血壓、心臟病等病人有利。

3.帶有較多的鈣、鐵、磷(在其中每100克黑豆中帶有鈣191mg、磷500mg、鐵鋅3.

86mg、硒等礦物和胡羅卜素及其多種多樣維生素b21、b2、b12等身體需要的各種各樣營養元素。

7樓:是你的小ke愛吖

提問加熱完要稍微冷卻一下嗎?

還是趁熱榨的好。

操作說明:大豆用規格12目/英寸篩網進行篩選去雜,使其雜質含量小於0.1%,然後進入破碎,破碎程度達2—4瓣,再進行軟化,使大豆的水份含量在15%左右,軟化時間40—50分鐘,再進行軋胚,軋胚的使用有二點:一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來,二是顆粒狀的油籽軋成薄片,表面積增大,增加了出油面積,而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程;進入蒸炒鍋進行蒸炒,蒸炒到大豆水份在1.5—2.8%範圍內,溫度到100一110度時即可以開始進入榨油機進行壓榨。

餅厚控制在l—1.5毫米左右。

2、冷榨:大豆冷榨可以進行整籽壓榨,使整籽壓榨時要嚴格控制水份,一般控制在8一10%左右,並注意將榨油機加熱,待機體溫度升到80度左右,方可進行壓榨。大豆冷榨時含水份高低的人工檢驗法:

用門牙咬能切碎,臼齒咬成扁狀,並且表面有裂紋,又有輕微的響聲則合適;若成扁狀,不裂紋則太溼,若一咬破碎有很大的響聲,則太乾,需要適量的調節水份方可壓榨。

3、螺旋榨油機壓榨大豆時常出的問題:利用螺旋榨油機榨大豆制油時,不論冷榨或熱榨,由於操作不當或油料含水份調整不宜,都會出現不同的問題。

這裡有熱榨和冷榨的不同工藝方法,親親可以參考一下。

8樓:原海秋

大豆油浸出工藝流程。

將清理乾淨的大豆進行去皮、破碎、軋胚、膨化等一系列處理。

膨化後的大豆送往浸出車間,通過溶劑浸出油脂的原理獲得大豆浸出油。

接著大豆浸出油會進入到精煉車間,去除油脂中的溶劑殘留、膠質、色酸等。

精煉後的大豆油一般為一級大豆油,各項指標應符合gb/t 1535-2017。

大豆油壓榨工藝流程。

將清理乾淨的大豆進行蒸炒,如果是生榨,大豆可以直接進入到榨油機進行壓榨。

壓榨得到的大豆毛油經過濾、精濾後得到壓榨成品油。

目前市場上90%以上大豆油均採用浸出法加工,不過隨著人們健康意識的增強,對於用油選擇也更傾向於物理壓榨、營養豐富的食用油,因此壓榨大豆油的工藝也正逐步取代浸出工藝,不過總體來講,不管是現在還是未來,浸出法制取大豆油仍然是大多數廠家採用的方式。

9樓:一葉小船

黃豆出油的方法是:

1、水分調節和清理去雜。不同地區的大豆和黃豆,水分不一,種類不一,這就需要對這些原糧進行水分的調節。這道工序並不是可有可無的,大豆油榨油機榨取大豆油的水分要求是不得高於12%,雜質含量在0.

5%以下。2、水分和雜質的含量會直接影響油脂的質量,雖然大豆油榨油機可以配備精煉工序,但是精煉的程度有限。而且,雜質含量過高,還會造成油路阻塞,加速油脂裝置零件的磨損。

3、大豆和黃豆的去皮剝殼。大豆榨取時如果不進行剝殼的話會影響榨油機出油率和油脂機械的生產效率。而且大豆皮上還會有部分的雜質和農藥殘留,一旦進入油脂中,會對油脂的色度和品質造成影響。

4、大豆破碎和軋坯。該道工序可以設定也可以不設定,這道工序主要的作用就是將大豆壓成片狀,增大出油麵積,提高油脂裝置的處理量。當然片狀的大豆坯也會減少對榨油機榨螺的磨損。

5、炒籽。這道工序是熱榨中的標誌性工藝,但是冷榨的話就不需要該步驟。一般來說熱榨的出油率和生產效率均高於冷榨。

壓榨時出現跑渣現象,螺旋榨油機,在壓榨油料時,若有少量的跑渣現象,也屬於正常現象跑渣允許達5%,若跑渣量大,則需要進行調整,從油料方面看。

6、油料含水份不當,太乾或太溼,都會發生跑渣現象,油料太溼,條排跑查為片狀,出餅較軟手一握成團狀,流油中有白泡沫。若油料太乾,條排跑渣為粉狀,出餅發白成粉,流油不暢,榨膛內出油間隙應少些。

10樓:河南中瑞糧油機械裝置

大豆熱榨油工藝。

大豆→清理→破碎→蒸炒→壓榨→過濾→毛油→去精煉車間大豆冷(笨榨)榨工藝。

大豆→清理→破碎→笨榨大豆榨油機→過濾→毛油→去精煉車間大豆浸出油工藝。

大豆油料的清理→篩選→風選→去石→磁選→並肩泥失誤清選→除塵 →大豆水分調節 →破碎→ 軟化 →軋坯 →大豆的擠壓膨化→ 大豆油的浸出 →混合油處理→混合油的淨化與預熱→混合油蒸發→混合油汽提→大豆**(毛油)→ 過濾 →水化脫膠 →鹼煉脫酸→脫色→脫臭→ 成品油。

大豆怎麼榨油?出油率多少求高手指教?到**去買榨油機最好用著榨油機的/

11樓:狂芳潔侍苑

我感覺大豆榨油很簡單,出油一般12-15斤左右,買榨油機還是買老廠家的,我買的是安丘增濤機械的,我用了幾年了,還沒出過問題,都全自動筒式的,希望對你有幫助。

大豆榨油以後剩下的東西經過怎樣的加工才形成的豆柏?大豆的副產品有多少種啊?

12樓:匿名使用者

大豆榨油後的東西一般是不用於食用的,豆柏不是大豆榨油後的產物。

一噸大豆可以榨油100分之33噸要榨出11噸油需要多少噸大豆

13樓:啥子鈺

1噸榨出33/100油。

11噸油要大豆=11*100/33=100/3噸大豆。

一噸大豆可榨油13/20噸 260噸大豆可榨油多少噸 要榨260

14樓:倫縱飛星暉

一噸大豆可榨油13/20噸 ,260噸大豆可榨油多少噸 要榨260油需要大豆多少噸?260×13/20=169 噸 260÷13/20=400 噸 答:260噸大豆可榨油169噸 要榨260油需要大豆400噸。

拜託了。

大豆又榨油又有豆漿,大豆可以榨油,為什麼豆漿裡卻看不到油

古木風揚 油菜籽的出油率是最高的,也就20 30 大豆的出油率可沒那麼高 而且,大豆不浸泡能磨成豆漿嗎?怕是隻能磨成豆粉吧.原理就不一樣,榨油可不能有水,豆子越幹越好.花生也炸油呢,你吃花生乍不說是在吃油?100斤花生與大豆是什麼概念?才榨出幾斤油?一杯豆槳有多少水?估計一下就知道了 腳下 流沙 呵...

大豆可以先榨油,再做豆腐麼,大豆榨油後還能做豆腐嗎?

純潔冰天藍 一般大豆含油率25 左右 出腐率300 以上,實踐證明,如將大豆先榨油,然後用榨過油的豆餅做豆腐,最後再用豆腐渣飼餵畜禽,這樣,可使大豆的價值在原來的基礎上提高2倍 3倍。大豆先榨油再做豆腐的具體技術如下 1.大豆榨油先用篩 檢等方法除去大豆中的雜質,再用清水洗淨晒乾。如果是黑皮大豆,先...

現在開個小型榨油坊需要多少錢,開個小型榨油坊全套裝置大概需要多少錢

下面分別計算一下 一般來說開油坊的投資主要有 房租,原料,榨油機及成套裝置。以上是固定的投資。1.房租 房租的高低要看當地的消費水平和榨油坊所在地段。地段好的大城市房租會高一些,地段一般的縣城及鄉鎮房租會低一些。取平均,1500 2000一個月,一年的租金大約20000元左右。2.原料 一般來說原料...